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Bistro Mimi

RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
ARANCINA CON SPINACIvegetarian
8.50
Spinat, Mozzarella, Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
ARANCINA 3 FORMAGGIvegetarian
8.50
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
ARANCINO ALL’ANATRA
9.00
Scamorza, Entenconfit, Parmesan
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate
ARANCINO AL RAGÚ
9.00
Bolognese, Erbsen, Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal26 g Kohlenhydrate
BURRATA ET PESTO ALLA GENOVESEvegetarian
11.00
Burrata und Pesto alla Genovese
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BURRATA À LA TRUFFEvegetarian
13.00
Burrata mit Trüffel
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ASSIETTE DE COPPA
11.00
Coppa-Teller
Schätzung≈ 350 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME
13.00
Parmaschinken-Teller
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
21.00
Parmaschinken, Bresaola, Coppa, Fenchel-Salami
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FOCACCIAvegan
6.00
Pizza-Brot mit EVO-Olivenöl und Oregano. Ideal zu Vorspeisen und Wurstplatten
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
PIATTI
LASAGNES BOLOGNESE
16.00
Tomatensauce, Hackfleisch, Béchamel, Parmesan, Basilikum
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
LASAGNES PARMIGIANAvegetarian
16.50
Auberginen, Parmesan, Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LASAGNES SALMONEpescatarian
17.50
Lachs, Spinat, Ricotta, Béchamel, Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LASAGNES ALL’ANATRA
19.00
Entenconfit, Pilze, Béchamel, Petersilie
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA
15.00
Guanciale, Eigelb, Parmesan, Pfeffer
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
MAFALDE AL POMODOROvegetarian
15.00
Neapolitanische Sauce, Kirschtomaten, Stracciatella, Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
MAFALDE À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian
24.00
Mafalde mit weißem Trüffel
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate
RISOTTO CARNAROLI À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian
24.00
Carnaroli-Reis mit weißem Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
GNOCCHI AL TARTUFOvegetarian
21.00
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
GNOCCHI : SAUCE AU CHOIXvegetarian
15.50
Sauce nach Wahl: natur, Neapolitanisch, Gorgonzola, Pesto
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
Gnocchi-Extras
5.00
Suppléments gnocchi : jambon de parme, burrata, burrata À la truffe, stracciatella — Parmaschinken, Burrata, Trüffel-Burrata, Stracciatella
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CARPACCIO DE TOMATESvegetarian
14.00
Tomaten, Stracciatella, Rucola, Granatapfel, Basilikum- und Limetten-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALADE CONCHIGLIONI AU PESTO ALLA GENOVESEvegetarian
15.00
Ziegenkäse, Tomaten, konfierte Tomaten, Rucola, Granatapfel
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
DIE SPEZIALITÄTEN
FUMÉE
18.00
Geräucherte Scamorza, Parma-Coppa, rote Zwiebeln, Burrata, konfierte Tomaten, frischer Basilikum und EVO-Olivenöl
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
MIMI
18.00
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Parma-Schinken AOP, Kirschtomaten, Grana Padano AOP, Rucola
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
BOMBA
18.00
Cremiger Kuhricotta (Brousse), Spianata Calabraise, Mozzarella di Bufala AOP, Grana Padano
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate
COSCIONATA
20.00
Fior di Latte, gepfefferte Bergpancetta, rote Zwiebeln, Grana Padano AOP, Burrata, frischer Basilikum und Trüffelöl
Schätzung≈ 1050 kcal74 g Kohlenhydrate
FORESTIERA
19.50
San Marzano Tomatensauce, gepfefferte Bergpancetta, Pilze, geräucherte Scamorza, Stracciatella aus Apulien, Öl
Schätzung≈ 920 kcal76 g Kohlenhydrate
PISTARTUFO 2.0
22.50
Schwarze Trüffelcreme und Pilze, italienischer Trüffelschinken, Fior di Latte, Pistazienstücke, Burrata
Schätzung≈ 1100 kcal78 g Kohlenhydrate
DESSERTS
TIRAMISU
8.50
Hausgemachte Löffelbiskuit, Kaffee, Amaretto
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
VANILLE-PANNA COTTAvegetarian
7.00
PANNA COTTA À LA VANILLE — Wahlweise: natur, exotische Frucht-Coulis, rote Frucht-Coulis, Amarena-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
SCHOKOLADEN-FONDANT
10.00
FONDANT AU CHOCOLAT — Mit 1 Kugel Vanille, Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
SIZILIANISCHE CANNOLIvegetarian
7.00
CANNOLI SICILIENS — Zwei Stück, Wahlweise: Zitrone, Schokolade
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
ARAGOSTINEvegetarian
8.00
Zwei Stück, Wahlweise: Rum, Pistazie (Süditalienisches Gebäck)
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
MIMI STRACCIATELLAvegetarian
9.50
1 Kugel Stracciatella, 1 Kugel Vanille, Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
CAFFÈ CON LATTEvegetarian
9.50
Kaffee auf Vanilleeis, Schlagsahne und gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
CAFFÈ AFFOGATOvegetarian
6.00
Espresso, Vanillekugel
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
EIS ODER SORBET
1 KUGELvegetarian
3.50
1 BOULE
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate
2 KUGELNvegetarian
6.00
2 BOULES
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Eis-Extrasvegetarian
2.00
Suppléments glaces : coulis fruits exotiques, fruits rouges, caramel au beurre salé, chocolat, amarena — Exotische Frucht-Coulis, rote Früchte, gesalzenes Butterkaramell, Schokolade, Amarena
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

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85veggie
scoreSchätzung

Viele italienische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Lasagne Parmigiana, Gnocchi al Tartufo und weißen Trüffel-Risotto wählen. Es gibt auch Spinat-Arancina und Burrata mit Pesto. Veganer können Focaccia essen.

22 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

58dia
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Kohlenhydratarme italienische Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleischplatten und Burrata mit wenigen Kohlenhydraten. Lasagnen sind eine bessere Wahl als Pasta oder Risotto.

10 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–21:45
Di12:00–14:00, 19:00–21:45
Mi12:00–14:00, 19:00–21:45
Do12:00–14:00, 19:00–21:45
Fr12:00–14:00, 19:00–21:45
Sa12:00–14:00, 19:00–21:45
Sogeschlossen
HORAIRES CUISINE
Kontakt
+33557834742
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromimi.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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