zurück zur Suche

Lume - Bordeaux, 3 Rue des Faussets

Rue des Faussets 3, 33000 Bordeaux

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

altra luce menu unique
Cicchetti
venezianische Aperitif-Häppchen
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verkostung des extra vergine Olivenöls unserer Familie
Dégustation d'huile d'olive extra vierge de notre famille
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crudo von salzgereiftem Wolfsbarsch
Crudo de bar de ligne affiné au sel — lakto-fermentierte gelbe Nektarine, Basilikumöl, Kefirmilch
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pacòte Monograno Felicetti
konzentrierter Fischfond, konfierte Kirschtomaten aus der Dordogne, rosa Pfeffer- und Limettenbrotkruste
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Über Holzkohle gegarter Seeteufel
Lotte côtière cuite à la braise — rote Paprikastreifen aus Gironde, mediterranes Condiment, Bernsteinfarbene Vermouth-Emulsion
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Interludio
saisonaler Kombucha aus eigener Produktion
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verkostung von handwerklichen italienischen Käsenvegetarian
13.00
Dégustation de fromages italiens artisanaux
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Goldene Reine-Claude
Reine-claude dorée — Sbrisolona mit Mandeln und Fleur de Sel, Hibiskusessig, aufgeschlagene Crème Anglaise, geröstete Hefe
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Italienische Mignardises
Mignardises à l'italienne
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
menu unique
79.00
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet eine Degustation von handwerklichen italienischen Käsen als einzige vegetarische Option. Die anderen Gerichte enthalten Fisch oder Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

61dia
scoreSchätzung

Italienische Tasting-Menü Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant serviert ein festes Tasting-Menü. Die Fischgerichte und die Käseauswahl enthalten wenig Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue des Faussets 3, 33000 Bordeaux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33547794756
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelume.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Lume - Bordeaux, 3 Rue des Faussets? Beanspruche dein Lokal.