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El Nacional

rue Rode 23bis, 33000 Bordeaux

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Latin American€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Apéros, Tapas & Vorspeisen zum Teilen
Hausgemachte Charcuterie « Los Salames de José Luis »
12.00
Charcuteries maison « Los Salames de José Luis » — Chacarero-Salami (Noir Gascon Schwein) & 24 Monate gereifter Comté, hausgemachte Pâté en croûte, Bondiola, Past
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Andalusisches Gaspachovegetarian
8.00
Gaspacho andalou
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachte Antipasti
8.00
antipasti maison
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Croquetas mit Jamón Serrano
8.00
croquetas au jamón serrano
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spinat-Beignetsvegetarian
8.00
beignets d’épinards
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stracciatellavegetarian
8.00
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Empanadas salteñas
8.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gegrilltes Markknochenmark
8.00
os à moelle grillé
Schätzung≈ 400 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ceviche des Tagespescatarian
8.00
ceviche du jour
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tapas vom Grill
Rinder-Pastrami, 30 Tage gereift
14.00
pastrami de bœuf affiné 30j
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Demi-Niere mit Knoblauch und Petersilie
14.00
demi-rognon à la persillade
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Boudin noir von Christian Parra
14.00
boudin noir de Christian Parra
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamaripescatarian
14.00
calamars
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Knusprige Kalbsbries mit Zitrone
14.00
ris de veau croustillant au citron
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte zum Teilen
Planche d’El Nacional
26.00
Ein Mix aus Antipasti, Charcuterie und mehr zum Teilen für zwei Personen
Schätzung≈ 900 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate, Fisch & Bistro-Gerichte
Salat aus alten Tomatensorten, Burrata & hausgemachtem Pestovegetarian
18.50
Salade de tomates anciennes, burrata & pesto maison
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad « El Nacional »
21.00
Salade Çaesar « El Nacional » — Panierte junge Rinderescalope à la milanesa
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meagre auf der Plancha, gegrilltes Gemüse & Fleischjuspescatarian
26.50
Pavé de maigre à la plancha, légumes grillés & jus de viande
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Reine Schweinsbratwurst mit Guérande-Salz, hausgemachtes Püree
18.00
Saucisse pur porc au sel de Guérande, purée maison
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spinat-Ravioli, Kirschtomaten-Saucevegetarian
26.00
Ravioli aux épinards, sauce tomates cerises
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Rindercarpaccio (30 Tage gereift)
24.00
Carpaccio de bœuf affiné 30j, câpres & vinaigrette de tomates séchées — mit Kapern & getrockneten Tomaten-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Kalbsniere
26.00
Rognon de veau grillé à la persillade & purée maison — mit Persillade & hausgemachtem Kartoffelbrei
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Milanesa Argentina
28.00
zwei panierte Escalopes, hausgemachte Pommes & Salat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Kalbskotelett
36.00
Côte de veau grillée, purée maison & jus de cuisson — mit hausgemachtem Kartoffelbrei & Bratensaft
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Extra Gemüsevegan
6.50
Légumes en plus : purée maison, pimientos del Padrón, légumes à la grill — hausgemachter Kartoffelbrei, Pimientos de Padrón, Grillgemüse
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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59veggie
scoreSchätzung

Lateinamerikanisches Essen mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Spinat-Ravioli mit Kirschtomaten. Es gibt auch Spinat-Beignets und Gaspacho. Die Karte bietet viele Wurstwaren für gemischte Tische.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 25

82dia
scoreSchätzung

Low-Carb Latin Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Tapas und Hauptgerichte. Die meisten Optionen sind kohlenhydratarm.

22 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Rode 23bis, 33000 Bordeaux
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–23:00
Di12:00–14:00, 19:30–23:00
Mi12:00–14:00, 19:30–23:00
Do12:00–14:00, 19:30–23:30
Fr12:00–14:00, 19:30–23:30
Sa12:00–14:30, 19:30–23:30
So—
Kontakt
+33556792276
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elnacional.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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