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Les Moules du Cabanon

Quai Richelieu 12, 33000 Bordeaux

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Fischrillettes
6.00
Rillettes de poisson
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Serrano-Schinken, Melone
11.00
Jambon Serrano, melon
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Serrano-Schinken
8.00
Jambon Serrano
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Bouquet (6 Stück), Aïoli
8.50
Bouquet de Crevettes (6 pièces) , Aïoli
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriges Hähnchen mit süß-saurer Sauce
10.50
Croustillant de Poulet sauce aigre douce
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Fischsuppe mit hausgemachter Rouille
12.50
Soupe de poisson et sa rouille maison
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Lachstatarpescatarian
14.50
Petit tartare de saumon
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schnecken/Whelks (300g)pescatarian
11.00
Bulots (les 300gr)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Escargots de Bourgogne, Knoblauch-Petersilienbutter (6 Stück)
11.00
Escargots de Bourgogne, beurre à l’ail persillè (6pièces)
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras mi-cuit mit Armagnac
16.50
Foie gras mi-cuit à l’armagnac
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern: Maison Joël Dupuch N°3 (6 Stück)pescatarian
13.00
Huîtres: Maison Joël Dupuch N°3 (6 pièces)
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
HAUPTGÄNGE
Überbackene Muscheln (frische Pommes)
20.00
Moules gratinées (frites fraîches) — Knoblauchbutter, Petersilie und überbackener Käse
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Entrecôte (ca. 300g)
25.00
Entrecôte (env. 300 gr)
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gedämpftes Lachsfiletpescatarian
20.50
Pavé de saumon à l’étouffée (beurre blanc, salade) — Beurre blanc, Salat
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fish and chipspescatarian
19.00
Fish and chips (Aiglefin en tempura) — Seelachs im Tempura
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Lachstatarpescatarian
21.50
Tartare de saumon
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Confierte Entenkeule
19.50
Cuisse de canard confite
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Caesar Salad
19.00
Salade César (Salade, tomates cerises, parmesan, poulet frit) — Salat, Kirschtomaten, Parmesan, frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Panierte Hähnchenbrust
18.50
Filet de poulet pané
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menu Moussaillon 12€ (bis 12 Jahre)
12.00
Menu Moussaillon 12€ (12ans et moins) — Wahl aus: Muscheln (Rahm oder Marinière), Fish & Chips, paniertes Hähnchen + frische Pommes + Sirupwasser
Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Fondant au chocolat
8.50
Fondant au chocolat (Crème anglaise vanillée) — Mit Vanille-Crème Anglaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Fromage Blancvegetarian
7.50
Fromage Blanc (Coulis au choix) — Mit Coulis nach Wahl
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Crème Brulée Vanillevegetarian
7.50
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Souflé glacé Framboisevegetarian
9.00
Himbeer-Eis-Soufflé
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Souflé glacé Yuzuvegetarian
9.00
Yuzu-Eis-Soufflé
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Passionsfrucht, Himbeere, Kaffee…vegetarian
4.50
Glaces : Vanille, Chocolat, fraise, citron, passion, framboise, café…. — 2 Kugeln
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Passionsfrucht, Himbeere, Kaffee…vegetarian
6.00
Glaces : Vanille, Chocolat, fraise, citron, passion, framboise, café…. — 3 Kugeln
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
Muschel-Menü
Muschel-Menüpescatarian
18.90
La formule des Moules — Unbegrenzt frische hausgemachte Pommes und Muscheln nach Wahl (Marinière, Rahm, Roquefort, Curry, Basquaise, Provençale, Arde)
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

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37veggie
scoreSchätzung

Nur vegetarische Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Vorspeisen oder Hauptgerichte. Man kann Desserts wie Fromage Blanc, Crème Brûlée oder Eis wählen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

73dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Hauptgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Quai Richelieu 12, 33000 Bordeaux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33557353926
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmoulesducabanon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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