zurück zur Suche

La Fine Bouche - Bordeaux, 30 Rue du Hâ

Rue du Hâ 30, 33000 Bordeaux

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Formeln
Formel Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
28.00
Formule entrée/plat ou plat/dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Formel Vorspeise/Hauptgang/Dessert
33.00
Formule entrée/plat/dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeisen
Gurkensalat und Haddock mit Shiso
Salade de concombre et haddock au shiso, sauce zaatar — Zaatar-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Frittierte Aubergine
Aubergine frite, Chimichurri, jus de viande fumée — Chimichurri, geräuchertes Fleischjus
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Croque merlu
Croque merlu, vapeur de courgettes et haricots verts, jus de roche — gedämpfte Zucchini und grüne Bohnen, Felsenfischjus
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinerippchen
Ribs de cochon, courge rôtie au curry breton, jus de viande à lèstragon — mit bretonischem Curry gerösteter Kürbis, Fleischjus mit Estragon
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Feigen
Figues, cream cheese, sorbet tagète et granola — Frischkäse, Studentenblumen-Sorbet und Granola
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Windbeutel
Choux, ganache chocolat noir, glace croissant — Zartbitterschokoladen-Ganache, Croissant-Eis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Käseplatte von Pierre Rollet
15.00
Assiette de fromages de chez Pierre Rollet
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menüs
Fine Bouche (4 Gänge)
70.00
Fine Bouche (4 temps) — 2 Vorspeisen, Hauptgang nach Wahl, 1 Dessert*
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Découverte (6 Gänge)
85.00
Découverte (6 temps) — 2 Vorspeisen, 2 Hauptgänge, 2 Desserts
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Gereifte Käsesorten von Pierre Rollet
18.00
Fromages affinés de chez Pierre Rollet
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feiern Sie Ihre Sinne
Amuse-Bouches
Mises en bouche
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meerbarbe*
Mulet* — Escabeche, Mangocondiment, fermentierter Yuzu, Staudensellerie
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Endivien*
Sucrine* — gegrillt, Chimichurri-Sauce, Schneckenspirale-Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dorsch*
Merlu de ligne* — Vanille-Dampf, Kokos- & Tapioka-Knusper, Aubergine und Studentenblume
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wachtel*
Caille* — gebraten mit geräuchertem Guanciale, Kürbis, Kastanie, Estragonjus
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Feige*
Figue* — Jasmin-Ganache, Okinawa-Zucker-Eis, Granola
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Tuma Yellow Schokolade
Chocolat Tuma Yellow — gekühlte Parfait mit schwarzem Knoblauch, Sablé, Schokoladensauce, Haselnuss
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Mignardises
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Einzigartiges Entdeckungsmenü (7 Gänge)
Einzigartiges Entdeckungsmenü (7 Gänge)
180.00
Menu Découverte unique (7 temps)
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Königskrabbe
King Crab — geräucherte Seeigelmariande, Felsenfisch-Consommé
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuscheln
Saint Jacques de plongée — im Blätterteig mit schwarzem Trüffel, txangurro
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber
Foie gras de canard — auf Binchotan, Quitte, Kasha, geröstete Sonnenblumen-Bouillon
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauer Hummer
Homard bleu — glasiert mit Koralle und Kastanienhonig, Rote Bete, Tamarinden-Kopfjus
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hirnrücken
Dos de Cerf — mit Steinpilzen, Wintergemüse Blatt für Blatt, Grand Veneur-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Safran
als Eis, gereifter Cheddar-Espuma, Jasmin Osciètre Kaviar
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Kleine Süßigkeiten
Petites douceurs
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Die Karte enthält Fleisch und Fisch, wie Ribs de cochon und Croque merlu.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

90dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Gastronomie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

15 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue du Hâ 30, 33000 Bordeaux
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:30, 19:30–21:00
Mi12:00–13:30, 19:30–21:00
Do12:00–13:30, 19:30–21:00
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa19:30–21:00
So—
Kontakt
+32556387523 lafinebouche33@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafinebouche33.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von La Fine Bouche - Bordeaux, 30 Rue du Hâ? Beanspruche dein Lokal.