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Boccaccia

52 Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ENTRÉES
BUFFALO BOMBSvegetarian
10.00
Panierte Mozzarella di Bufala AOP Bällchen mit Parmigiano Reggiano AOP und hausgemachtem Tomatencoulis
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PETTOLE CACIO E PEPE CON LIMONEvegetarian
10.00
Typische apulische Teigbällchen mit Pecorino romano AOP Creme, Pfeffer und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
BURRATINA E POMODORIvegetarian
12.00
Apulische Burratina AOP 125g mit saisonalem Tomatensalat, Frühlingszwiebeln und Thymian-Croutons
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MORTAZZA E GNOCCO FRITTO
9.00
Mortadella mit Pistazien, serviert mit Gnocco Fritto (frittiertes Luftbrot)
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
ARROSTICINI ABRUZZESI
12.00
Lamm- und Schafspieße, auf Holzkohle gegrillt nach Art der Abruzzen
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VITELLO TONNATO
22.00
Niedrig gegartes Kalbsbraten-Filet mit Thunfischsauce, Kapern, Sardellen und gegartem Eigelb
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PASTA FRESCA FATTA IN CASA
LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA
22.00
Hausgemachte Linguine mit Camargue-Muscheln, Bottarga, Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SPAGHETTONI ALLA NERANOvegetarian
22.00
Hausgemachte Spaghettoni mit Zucchini-Butter-Basilikum-Sauce und Parmigiano Reggiano AOP
Schätzung≈ 710 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
FUSILLI ALLA TRAPANESEvegetarian
21.00
Hausgemachte Fusilli mit sizilianischem rotem Pesto aus Tomaten, Mandeln, Parmigiano Reggiano AOP und Pecorino
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
MALLOREDDUS AL RAGÙ
23.00
Hausgemachte sardische Malloreddus mit Schweineschulter-Ragout und Tomatensauce
Schätzung≈ 750 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MACCHERONI ALLA NORMA DI MARE
28.00
Hausgemachte Maccheroni mit einer Sauce aus Seeteufel, Auberginen, Kirschtomaten, Knoblauch und Sardellen
Schätzung≈ 690 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PLATS AU CHARBON DE BOIS
MELANZANA ALLA PARMIGIANAvegetarian
23.00
Auf dem Grill gegarte und frittierte Auberginen mit Tomatensauce, Parmigiano Reggiano AOP und Stracciatella
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
TAGLIATA TOSCANA
28.00
Simmental Rinderentrecôte 350g mit Grillkartoffeln, Rucolasalat, Tomaten und Parmesanspänen
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
COSTINE ALLA BRACE
27.00
In weißem Balsamico marinierte Schweinerippchen, 18 Stunden gegart und auf Holzkohle gegrillt
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 68
POLPO DI SCENA
25.00
Gedämpfter und auf Holzkohle gegrillter Oktopus mit Grillkartoffeln und aromatisiertem Öl
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ORATA ALLA BRACE
28.00
Ganze Goldbrasse (ca. 300/400g) auf Holzkohle gegrillt mit Grillkartoffeln und Mayonnaise
Schätzung≈ 640 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
TIRAMISÙ
9.00
Das echte Rezept mit Kaffee und Mascarpone
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
RICOTTA, CIOCCOLATO E LAMPONIvegetarian
12.00
Kakao-Haselnuss-Crumble, Büffelricotta AOP mit Madagaskar-Vanille und Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
PANNA COTTA TIMO, LIMONE E PESCHEvegetarian
10.00
Panna Cotta mit Thymian und Rosmarin, Amalfi-Zitronenkonfitüre, saisonalen Pfirsichen und Minze
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Vanilleeis im Espresso ertränkt
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42
MIMOSA VANIGLIA E AMARENEvegetarian
12.00
Genuesischer Biskuit mit Zitronensirup, Vanille und Orangenlikör, gefüllt mit Konditorkrem
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 27
GELATOvegetarian
7.00
Zwei Kugeln nach Wahl: Vanille, Schokolade oder Haselnuss
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Grillgerichte vom Holzkohlegrill sind gute Optionen.

8 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

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Praktisches

Adresse
52 Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33557968257
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boccaccia.fr/

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