Mifan
10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SALAT
PLIA POKAHNGpescatarian
15.00
Salat aus knusprigen Reisnudeln, Garnelen, Thai-Basilikum, Minze, rote Zwiebeln, Paprikastreifen, Kohl
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SMOKED VEGGIE CHOP SUEYvegan
15.00
Wok mit Sojasprossen, Brokkoli, Paprika, Pilzen, Weißkohl, Tofu, marinierten weißen Zwiebeln & Karotten, Salat
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BAOS
CRISPY BAO (HÜHNER)
9.50
CRISPY BAO (POULET) — Gedämpftes Brioche mit Tempura-Hähnchen, mariniertem Rettich & Karotten, Salat, Röstzwiebeln, Koriander, Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
TEMPURA BAO (GARNELEN)pescatarian
9.50
TEMPURA BAO (CREVETTE) — Gedämpftes Brioche mit Tempura-Garnelen, mariniertem Rettich & Karotten, Salat, Röstzwiebeln, Koriander, Mayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal34 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
NEMS MIT SCHWEINEFLEISCH & SCHWARZEN PILZEN x3
7.50
NEMS AU PORC & CHAMPIGNONS NOIRS x3 — Reispapier, Schweinefleisch, Reisnudeln, Sojasprossen, schwarze Pilze, Zwiebeln
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NEMS MIT HÜHNER & GEMÜSE x3
7.50
NEMS AU POULET & LÉGUMES x3 — Reispapier, Hähnchen, Reisnudeln, Sojasprossen, Karotten, Zwiebeln
Schätzung≈ 230 kcal21 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NEMS MIT GARNELEN & GEMÜSE x3pescatarian
7.50
NEMS CREVETTES & LÉGUMES x3 — Brick-Teig, Garnelen, Reisnudeln, Kurkuma-Sauce, milder Chili, Garnelenpaste & Kokosmilch, Karotten
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NEMS VEGGIE x3vegan
7.50
Brick-Teig, Reisnudeln, Karotten, Lauch, Soja, schwarze Pilze, warm und kalt serviert
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAMOUSSAS MIT ZITRONENGRAS SCHWEINEFLEISCH x3
7.50
SAMOUSSAS AU PORC CITRONNELLE x3 — Brick-Teig, Schweinefleisch, Zwiebeln, Lauch, Zitronengras, Combava & Curry
Schätzung≈ 270 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAMOUSSAS MIT SATÉ RINDFLEISCH x3
7.50
SAMOUSSAS AU BŒUF SATÉ x3 — Brick-Teig, Rindfleisch, Zwiebeln, Saté (milde Chili-Gewürze, Knoblauch & gehackte Erdnüsse)
Schätzung≈ 290 kcal17 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROULÉ BOULÉ ZUM TEILEN
17.50
ROULÉ BOULÉ À PARTAGER — Mix aus Nems (Schwein, Huhn, Veggie), Samoussas (Zitronengras Schwein) und Eggrolls (Schwein, Huhn, Veggie)
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
BÔ BUN
RIND, GARNELEN oder VEGETARISCH
16.00
BŒUF ou CREVETTES ou VÉGÉTARIEN — Reisnudeln, Karotten, Sojasprossen, Gurke, Salat, Minzblätter, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Pfannengericht
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 85
NUDELN
SATAY CHAO MIÀN
16.00
Gebratene Weizennudeln mit Ei, Saté-Sauce (milder Chili, Knoblauch & Erdnüsse), Pak-Choi, Sojasprossen
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
PAD THAÏvegetarian
16.50
Reisnudeln, gestreiftes Omelett, Tofu, Zwiebeln, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Schnittlauch, Limette
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
LOHT CHA
16.50
Udon-Weizen- und Eiernudeln, gestreiftes Omelett, Sojasprossen, Zwiebeln, Schnittlauch, Röstzwiebeln & Mifan-Sojasauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
CHAO FÀN
Kantonesischer Reis nach Mifan-Art
16.00
Riz cantonnais façon Mifan — Karotten, Eier, Röstzwiebeln, Schnittlauch, Knoblauch, mariniertes Hähnchen, Garnelen oder vegetarisch (Brokkoli, Tofu)
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
HAUPTGERICHTE
POULET AMOK
16.00
Mit Zitronengras mariniertes Hähnchen, rote Curry, Galgant, Kurkuma, milder Chili, Garnelenpaste & Kokosmilch
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
CRISPY GINGER & RICE CHICKEN
16.50
POULET CROUSTILLANT GINGER & RICE — Knuspriges Hähnchen mit Sojasauce und frischem Ingwer, Koriander, weißer Reis, Karottenmischung
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
THAI RINDFLEISCH
17.00
BŒUF THAÏ — Rindfleischstreifen gebraten mit Thai-Basilikum, Minze, Paprika, Zwiebeln und Chili, mit weißem Reis
Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
BŒUF KAMPOT LÔC LAK
18.00
Rindfleischwürfel mariniert in Sojasauce und Kampot-Pfeffer, Zwiebeln, mit Tomaten-Ei-Reis und Ei
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
DESSERTS
COCO BANANAvegetarian
6.00
Banane, Tapioka-Perlen, Kokosmilch, schwarzer & weißer Sesam
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
CRUNCHY CHOCO
5.50
Zartbitterschokoladen-Entremet, Praliné Feuillantine
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
MIX CHINESISCHE NOUGATS & KONFITIERTER INGWER
5.50
MIX NOUGATS CHINOIS & GINGEMBRE CONFIT — Kandierter Ingwer, Sesam- und Erdnussnougat
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
DESSERT DES TAGES
7.00
DESSERT DU MOMENT — Dessert des Tages
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
EISvegetarian
2.90
GLACES — Javerzac Eis (Bio-Handwerkseis aus dem Dordogne): Madagaskar-Vanille, Schokolade, gesalzenes Karamell, Stracciatella
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
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Vorspeisen bevorzugen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Hauptgerichte enthalten viel Reis oder Nudeln. Die Vorspeisen sind kohlenhydratärmer.
7 diabetesfreundlich · 25 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33556526114
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mifan.fr/