Osteria Palatino
8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ANTIPASTI - BUONI PRODOTTI
Focaccia tradizionalevegetarian
3.50
Focaccia tradizionale(VEG) — Warmes italienisches Focaccia
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Stracciatellavegetarian
5.00
Stracciatella(V, GL) — Der cremige, rauchige Kern des Burrata
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mortadella e parmigiano
7.00
Mortadella e parmigiano(GL) — Mortadella al pistacchio und Parmigiano Reggiano 24 Monate vom Caseificio Gennari
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bresaola & Pecorino Pepato
9.00
Bresaola & Pecorino Pepato(GL) — Bresaola de bœuf vom Salumificio San Nicola (Toscana) und Pecorino Pepato
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Prosciutto di Parma 24 mesi con Grissini
10.00
Hauchdünner Prosciutto di Parma DOP, hausgemachte Grissini
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Burratina al tartufovegetarian
10.50
Burratina al tartufo(V, GL) — Burratina vom Caseificio Montrone (Puglia), weißes Trüffelöl und frischer Trüffel*
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata e datterini al fornovegetarian
13.00
Burrata e datterini al forno(V) — Burrata 250g vom Caseificio Montrone (Puglia), geröstete Datterini-Tomaten
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Torre di Prodotti
35.00
Burrata 250g mit gerösteten Datterini-Tomaten, Prosciutto di Parma, Bresaola-Carpaccio, Focaccia
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Antipasti
Piccola Capresevegetarian
7.00
Piccola Caprese(V, GL) — Mozzarella di bufala vom Caseificio delle Rose, Datterini-Tomaten, Basilikumpesto
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gnocco Fritto allo Stracchinovegetarian
8.50
Gnocco Fritto allo Stracchino(V) — Italienischer frittierter Teig gefüllt mit geschmolzenem Stracchino-Käse
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Tartare di manzo
12.00
Tartare di manzo(GL) — Rinder-Tartar mit Senf, Joghurt, Sardellen, Oliven- und Kapern-Chimichurri
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PRIMI PIATTI
La Gran Carbonara
16.00
Mezzi Rigatoni, Pecorino, Guanciale, Eigelb und schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Paccheri alla Livornesepescatarian
19.00
Paccheri mit Kabeljau, Datterini-Tomaten, Oliven, Kapern und Zitronenschale
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pasta alla Normavegetarian
16.00
Pasta alla Norma(V) — Mezzi Rigatoni mit San Marzano AOP und Datterini Tomatensauce, frittierte Auberginen, Zitronenricotta
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mafaldine al Tartufovegetarian
20.00
Mafaldine al Tartufo(V) — Mafalde-Pasta mit Mascarpone und Trüffelcreme**, frischer Trüffel*
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
PIZZA NAPOLETANA
Mammargheritavegetarian
12.50
Mammargherita(V) — San Marzano DOP Tomatensauce, Mozzarella und Parmigiano
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrate
La reine de ton cœur
17.00
San Marzano DOP Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto und sautierte Pilze
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Pistacchio disco
19.50
Ricottacreme, Mozzarella, Mortadella al pistacchio, rauchige Stracciatella und Pistazienpesto
Schätzung≈ 1100 kcal92 g Kohlenhydrate
Stracciatella Versacevegetarian
17.00
Stracciatella Versace (V) — San Marzano AOP Tomatensauce, Stracciatella, Basilikumpesto und Taggiasche-Oliven
Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Moment of truffevegetarian
19.50
Moment of truffe(V) — Ricotta- und Trüffelcreme**, Mozzarella fior di latte, sautierte Pilze und frischer Trüffel*
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
SECONDI PIATTI
Insalata Capresevegetarian
16.00
Insalata Caprese(V, GL) — Büffelmozzarella, Datterini-Tomaten, Basilikumpesto
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carpaccio di manzo
17.00
Carpaccio di manzo(GL) — Rinder-Carpaccio, confierte Tomaten, Rucola und Parmigiano Reggiano 24 Monate
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Branzino Rivierapescatarian
24.00
Branzino Riviera(GL) — Gebratener Wolfsbarsch, Knoblauchspinat und Datterini-Tomatensauce mit Kapern, Oliven und Sardellen
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Prosciutto e melone
16.00
Prosciutto e melone(GL) — Kantalupenmelone, Prosciutto Crudo di Parma und Oliven
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SIDE
Insalata verdevegan
5.00
Insalata verde(V, GL) — Salat aus Römersalat, Sucrine und Eisbergsalat
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patate croccantivegetarian
5.00
Patate croccanti(V, GL) — In Butter geröstete Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Dolci
Tiramisù
8.00
Tigramisù — Der unschlagbare Klassiker, mit einem Hauch von Marsala
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Riso al caramello
6.00
Riso al caramello(GL) — Cremiger Vanille-Milchreis mit gesalzenem Karamellsauce und gerösteten Erdnüssen
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Panna Cotta ai Frutti Rossivegetarian
8.00
Panna Cotta ai Frutti Rossi(GL) — Vanille-Panna Cotta, Beeren und rote Frucht-Coulis
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Mousse al Cioccolato con Olio di Oliva
9.00
Zartbitterschokoladenmousse, Haselnusspraliné, Choco-Feuillantine und sizilianisches Olivenöl
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Sundae Fragolevegetarian
9.50
Vanille-Gelato, Erdbeercoulis, frische Erdbeeren und Vanille-Sahne
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Gelato al pistacchiovegetarian
7.50
Gelato al pistacchio(GL)
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Gelato alla vanigliavegetarian
7.50
Gelato alla vaniglia(GL)
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbetto alla Pescavegan
7.50
Sorbetto alla Pesca(GL)
Schätzung≈ 160 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Fleisch- und Fischgerichte als Vorspeise oder Hauptgang sind geeignet.
12 diabetesfreundlich · 34 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33973034505
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bigmammagroup.com/fr/restaurants-italiens/palatino