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Bistrot Spinoza

Quai Lawton 93/97, 33300 BORDEAUX

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Empfehlungen
Bio-Burrata-Tartinevegetarian
16.50
Tartine de coeur de buratta artisanale bio, roquette & huile d’olive AOP — mit Rucola & AOP-Olivenöl. Mortadella-Pistazien-Trüffelsuppe: 4€
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Montbéliarde zum Teilen
13.00
Entrecôte Montbéliarde à partager — Béarnaise und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Rinderbraten-Carpaccio (fr)
20.50
Carpaccio de roti de boeuf (fr) mayo au raifort, parmesan et huile d’olive AOP tomates confites, câpres, roquette — Meerrettich-Mayo, Parmesan, AOP-Olivenöl, confierte Tomaten, Kapern, Rucola. Pommes: 1,50€
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schoko-Pistazien-Süßigkeitvegetarian
11.00
Douceur Choco / Pistaches, Brownies et crémeux grands crus glace pistache, Praliné, gel acidulé, crumble — Brownies, Grand Cru Creme, Pistazieneis, Praliné, säuerliches Gel, Crumble
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Thekenküche
Konfierte Schweinefleisch-Kroketten
14.00
Croquettes de cochon confit sauce tartare — mit Tartarensauce
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arrancinivegetarian
10.00
Arrancini Ricotta, mozza et truffes d’été — Ricotta, Mozzarella und Sommertrüffel
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Ciron-Forelle (Ikejime) als Gravlaxpescatarian
14.00
Truite du Ciron (Ikejime) en Gravlax – beurre d’algues et citrons confits — Algenbutter und confierte Zitronen
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ibaïama Baskischer Schinken 18/21 Mon.
19.00
Jambon Basque Ibaïama 18/21 mois «Maison Ospital» — Maison Ospital
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bayonne-Schinken IGP
11.00
Jambon de Bayonne IGP « Maison Ospital» — Maison Ospital
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Hähnchenspieße
8.00
Brochettes de poulet croustillant, sauce tartare — mit Tartarensauce
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LA P’TITE ASSIETTE
12.00
Scharfe Chorizo, Ibaïama-Salami, Bordeaux-Butter mit Piment d’Espelette
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LA DÉGUSTATION
26.00
Ibaïama Rohschinken, Coppa, scharfe Chorizo, Ibaïama-Salami, Bordeaux-Butter
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit drei gereiften Käsesortenvegetarian
20.00
Assiette de trois fromages affinés
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rocamadour AOPvegetarian
6.00
Rocamadour AOP (lait cru) — Rohmilch
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
St Nectaire AOPvegetarian
9.00
St Nectaire fermier AOP (lait cru) — Bauernkäse, Rohmilch
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baskischer Schafskäse Tommevegetarian
7.00
Tomme de brebis Basque (lait pasteurisé) — pasteurisierte Milch
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MENU SPINOSAURE (unter 10 J.)
12.00
MENU SPINOSAURE (moins de 10 ans) — Bio-Sirup, kleines Steak oder knuspriges Hähnchen, Pommes, Bio-Ketchup, Kugel Eis
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Bistroküche
Doraden-Cevichepescatarian
25.00
Ceviche de dorade, emulsion pìhes, basilic, gingembre, tartare de tomates, frites de patate douce — Birnen-Emulsion, Basilikum, Ingwer, Tomatentartar, Süßkartoffel-Pommes
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Traditionelles Steak Tartare
22.00
Traditionnel Steak Tartare au piment d’Espelette, noisettes, frites maison — mit Piment d’Espelette, Haselnüssen, hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Risotto aus Bio-Camargue-Reisvegetarian
24.00
Risotto de riz rond de camargues bio au parmesan, figues, fêta AOP et noix, huile d’olive AOP — mit Parmesan, Feigen, Feta AOP und Walnüssen, AOP-Olivenöl
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Spinoza Burger
23.00
Spinoza Burger (Frites & sauce tartare ) — Artisan-Bun, 160g hausgemachtes Steak, doppelt geräucherter Käse (Brézin), rote Zwiebelconfitüre, Pilzketchup. Mit Pommes & Tartarensauce
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrate
Gebratenes Octopuspescatarian
32.00
Poulpe snacké (chaud / Froid) caponata Sicilienne et amandes grillés, grenailles rôties, coulis piquillos au chorizo — sizilianische Caponata und geröstete Mandeln, Röstkartoffeln, Piquillo-Coulis mit Chorizo
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Black Angus Hanger Steak
32.00
Onglet de Boeuf Black Angus aux cèpes, pomme paillasson — mit Steinpilzen und Pomme Paillasson
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Knuspriger Hähnchensalat
21.00
Salade de poulet croustillant, oeuf mollet & Parmigiano AOP , Ventrèche des pyrénnés (cochon ) — mit weichgekochtem Ei, Parmigiano AOP und Ventrèche aus den Pyrenäen
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pommes Fritesvegan, vegetarian
6.00
Frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegan, vegetarian
3.00
Salade verte
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Schokoladenmoussevegetarian
10.00
Mousse au chocolat grand cru Caraïbes 66% Valrhona, caramel au beurre salé et noisettes — Valrhona Caraïbes 66%, gesalzene Butterkaramell und Haselnüsse
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Tiramisuvegetarian
10.00
Tiramisu speculos, café, amaretto — Speculoos, Kaffee, Amaretto
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Artisan Rum-Briochevegetarian
12.00
Brioche artisanale perdue au rhum, crème glacé au caramel salé — mit gesalzenem Karamelleis
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 23
Erdbeer-Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova à la fraise, crème mascarpone & citron vert, meringues et coulis de fraise — Mascarpone-Limettencreme, Baiser und Erdbeercoulis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe Mont Blancvegetarian
9.00
Coupe Mont Blanc chantilly orgeat — mit Orgeat-Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Café gourmand
12.50
Café gourmand (3 choix) — Kaffee mit 3 kleinen Desserts
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Café gourmandise
6.50
Café gourmandise (1 choix) — Kaffee mit 1 kleinen Dessert
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

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74veggie
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Französisches Bistro mit Risotto

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein Risotto mit Feigen, Feta und Walnüssen wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie Burrata-Tartine und verschiedene Käseplatten. Für Veganer gibt es nur Pommes und grünen Salat.

15 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 34

73dia
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Französisches Bistro mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele Fleischgerichte und Aufschnitt. Der Fokus liegt auf Proteinen und Fetten.

19 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Quai Lawton 93/97, 33300 BORDEAUX
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:15, 19:30–22:00
Mi12:00–14:15, 19:30–22:00
Do12:00–14:15, 19:30–22:00
Fr12:00–14:15, 19:30–22:00
Sa19:30–22:00
Sogeschlossen
Happy hours du mardi au vendredi, de 18h00 à 20h00
Kontakt
+33533090100
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotspinoza.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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