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La Broche de l'Ostal

Place des Capucins 28, 33 800 BORDEAUX

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesgericht
14.00
plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenherzen
7.00
coeurs de canard
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchencroquettes mit Senfsauce
7.00
Croquettes de poulet sauce moutarde
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chiffonnade Schinken mit Trüffel
12.00
ChiffonNade Jambon à la truffe
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras
9.00
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Der "berühmte" Entenburger
16.00
Le "Fameux" Burger de Canard
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Marktausternpescatarian
12.00
huîtres du marché
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Der "fabelhafte" Rinderburger
16.00
Le "Fabuleux" Burger de boeuf
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Die Terrine
9.00
LA TERRINE
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chistera
6.00
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Der "renommierte" Hähnchenburger
16.00
Le "Renommé" Burger de poulet
Schätzung≈ 820 kcal56 g Kohlenhydrate
Croquetas de jamón
6.00
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken (6)
12.00
escargots (6)
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch des Tagespescatarian
18.00
Le poisson du jour selon arrivage — Je nach Lieferung
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinerippchen 300g
15.00
travers de porc 300G
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baskische Charcuterie
15.00
charcuterie basque — Lomo, Serrano, baskische Salami, Coppa
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1/4 Brathähnchen aus Freilandhaltung
13.00
1/4 de poulet rôti fermier
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schinken am Knochen 300g
14.00
jambon à l'os 300G
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
La Mixte
19.00
Auswahl an baskischer Charcuterie und Käsen
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
1/2 Brathähnchen aus Freilandhaltung
19.00
1/2 poulet rôti fermier
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schinken haxe 400g
19.00
jambonneau400G
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust 350g
25.00
magret de canard 350G
Schätzung≈ 720 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Honigglasierter Schinken 300g
18.00
noix de jambon rôtie au miel 300G
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrate
Beef Tartare du Marché 250g
15.00
TARTARE DE BOEUF DU MARCHé 250G
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderonglet 250g
18.00
onglet de boeuf 250G
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte de Boeuf du Marché
52.00
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Omelett mit Steinpilzenvegetarian
18.00
omelette aux cèpes
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ganzes Bio-Brathähnchen 1.2kg
35.00
Poulet rôti fermier entier 1.2kg
Schätzung≈ 1800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Chaumes Rôti mit Trüffelschinken
15.00
Chaumes Rôti et son jambon truffé
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust 700g
48.00
magret de canard 700g
Schätzung≈ 1400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croque Truffe
16.00
CROQ TRUFF
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderonglet 600g
36.00
onglet de boeuf 600g
Schätzung≈ 1300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte du Marché Simmental 350g
25.00
Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinerippchen 800g
36.00
travers de porc 800g
Schätzung≈ 1600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 36
Schinken am Knochen 800g
35.00
jambon à l'os 800g
Schätzung≈ 1400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Honigglasierter Schinken 700g
36.00
noix de jambon rôtie au miel 700g
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Freundschaftsplatte Schwein-Ente-Rind 500g
39.00
planche des copains porc-canard-boeuf 500g
Schätzung≈ 1200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Freundschaftsplatte Schwein-Ente-Rind 1kg
69.00
planche des copains porc-canard-boeuf 1kg
Schätzung≈ 2400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Mousse au chocolat
7.00
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Coulant
7.00
coulant au chocolat
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Crème brûlée mit Rum
7.00
crème brûlée au rhum
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café gourmand
9.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Handgemachtes Eis (2 Kugeln)
5.00
glace artisanale 2 boules
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Handgemachtes Eis (3 Kugeln)
6.00
glace artisanale 3 boules
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Marktauswahl
14.00
assortiment du marché
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Hauptgericht: das omelette aux cèpes. Der Rest der Karte besteht aus Fleischgerichten wie magret de canard und côte de boeuf.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 45

77dia
scoreSchätzung

Fleischbetonte französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Brathähnchen, Rindfleisch und Ente sind von Natur aus kohlenhydratarm.

33 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place des Capucins 28, 33 800 BORDEAUX
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32556317637
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lostaldugout.com/r%C3%B4tisserie-la-broche
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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