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Restaurant Ishikawa

rue du Hâ 22, 33000 Bordeaux

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Japanese€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Degustationsmenü
52.00
Menu Dégustation
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Amuse-Bouche — Knuspriges Hähnchen Karaage
Amuse-Bouche — Croustillant de Poulet “Karaagé”
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kobachis und Sashimipescatarian
“Kobachis” et Sashimi
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Panierter Fisch des Tages — Yuzu-Gribiche-Saucepescatarian
Poisson du jour pané — Sauce Gribiche au Yuzu
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gemüse-Tempura-Auswahlvegetarian
Assortiment de Tempura de Légumes
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Lachsfilet Yuan-yakipescatarian
Pave de Saumon Grillé “Yûan-yaki“
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zusätzliche 3 Stück Sushi
8.00
Sushi 3p Supplémentaire
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Frucht-Granitévegan
Granité de Fruits
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
Gegrillte Entenbrust Teriyaki
Magret de Canard Grillé “Teriyaki”
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Tataki Oroshi Ponzupescatarian
Tataki de Thon “Oroshi Ponzu”
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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56veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet ein vegetarisches Tempura-Sortiment und ein Fruchtgranité. Die anderen Gänge des Degustationsmenüs enthalten Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 10

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet ein festes Degustationsmenü an. Viele proteinbasierte Gerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

7 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Hâ 22, 33000 Bordeaux
Zeiten
Mogeschlossen
Di19:00–23:00
Mi12:00–14:00, 19:00–23:00
Do12:00–14:00, 19:00–23:00
Fr12:00–14:00, 19:00–23:00
Sa19:00–23:00
Sogeschlossen
plats à emporter (sur commande avant le service. Pour le midi, avant 11h30 et pour le soir, avant 16h30)
Kontakt
+330557997169
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ishikawa.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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