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SON oftheson

rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Das Menü
Gebratene Gambas
Gambas snackée — Cider-Spiegel, Chorizo alla siedra, Granny Smith Brunoise, Bottarga, Tobiko, Daikon-Julienne.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Maigre Nori
Perlgerste mit Tintenfischtinte, Dulse-Gribiche, schwarze Tuiles, schwarze Kardamom-Beurre-Blanc.
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tournedos von IGP Entenbrust
Tournedos de magret IGP — Gefüllt und leicht geräuchert, Kartoffelkuchen, geröstete Zwiebel und Mousseline, Pfifferlinge, Tawny-Portwein-Sauce.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mittagsmenü
Mittagsmenü in 3 Gängen
28.00
Déjeuner en 3 temps
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35
Mittagsmenü in 4 Gängen
40.00
Déjeuner en 4 temps
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeisen
Käse-Erbsenvegetarian
Petits pois fromagers — Erbsen, Ingwer, Verbene, Ziegenkäse, Zitrone, Croutons.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pâté de Campagne
Cornichon-Sorbet, Brot-Tuile.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Fisch von unserer Küste
Poisson de nos côtes — gegrillte Paprika, Kartoffeln, Mouclade-Espuma, Beurre-Blanc mit Morteau-Wurst.
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geflügel-Ballotine
Ballotine de volaille — Karotte, Daikon-Rettich, Fleischjus mit Vadouvan.
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse
Maison Nador gereifte Käseauswahlvegetarian
Sélection de fromages affinés Maison Nador — 3 Käse: Aufpreis 12 € oder 4 Käse: Aufpreis 15 €.
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es die Petits Pois Fromagers. Die Maison Nador Käseauswahl ist die einzige vegetarische Hauptspeise. Es gibt keine veganen Optionen.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

80dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Karte enthält mehrere geeignete Fisch- und Fleischoptionen.

8 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux
Zeiten
Mo19:30–21:15
Di12:00–13:15, 19:30–21:15
Mi12:00–13:15, 19:30–21:15
Do12:00–13:15, 19:30–21:15
Fr12:00–13:15, 19:30–21:15
Sa12:00–13:15, 19:30–21:15
Sogeschlossen
Kontakt
+33557771506 contact@son-oftheson.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/oftheson/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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