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Sushi Design - Bordeaux, 329 Av. d'Arès

Avenue d'Arès 329, 33200 Bordeaux

Öffnungszeiten noch unbekannt

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tintfisch-Salat
5.50
Salade de Calamar — Tintfisch, Salat, Farn, schwarze Pilze, Bambus
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Algensalatvegan
4.90
Salade d’Algues — Wakame-Algen, schwarze Pilze, Sesam
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kohl-Salatvegan
3.20
Salade de Chou — Weißkohl, Vinaigrette, Sesam, Gurke, Tomate
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Edamamevegan
4.00
Edamamé — Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Miso-Suppevegan
2.50
Soupe Miso — Miso, Pilz, Tofu, Schnittlauch, getrocknete Algen
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Karaage
6.50
5 Stück japanisches Brathähnchen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte japanische Ravioli
7.00
Raviolis Japonais Grillés — 6 Stück Huhn und Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen Tempura
11.00
Tempuras de Crevettes — 5 Stück
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieße
Hähnchen-Spieß
5.80
Brochette de Poulet — 2 Stk. Hähnchen
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchenbällchen-Spieß
5.80
Brochette de Boulettes de Poulet — 2 Stk. Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch-Spieß
6.00
Brochette de Boeuf — 2 Stk. Rindfleisch
Schätzung≈ 170 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindfleisch-Käse-Spieß
5.80
Brochette de Boeuf Cheese — 2 Stk. Rindfleisch mit Käse
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Spieß
6.00
Brochette de Saumon — 2 Stk. Lachs
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen und Sauce
Naturreisvegan, gluten_free
2.80
Riz Nature — Naturreis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Essigreisvegan, gluten_free
3.00
Riz Vinaigré — Essigreis
Schätzung≈ 220 kcal48 g Kohlenhydrate
Japanischer gebratener Reis
10.90
Riz Sauté Japonais — Garnele, Surimi, Ei
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Japanische gebratene Nudeln
10.90
Nouilles Sautées Japonaises — Udon-Nudeln, Garnele, Surimi, Ei, Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wasabivegan
0.50
Wasabi
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ingwervegan
0.50
Gingembre — Ingwer
Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salzige Sojasaucevegan
0.50
Sauce Soja Salée — Salzige Sojasauce
Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süße Sojasaucevegan
0.50
Sauce Soja Sucrée — Süße Sojasauce
Schätzung≈ 45 kcal8 g Kohlenhydrate
Desserts
Mochi Schokoladen-Ganache (2 Stk.)
5.50
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs) — Eis-Mochi
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Mochi Eis Grüner Tee und Kirschblüte
5.50
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier — Eis-Mochi (2 Stk.)
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
Cheese Cake
4.50
Cheese cake
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Litschisvegan
3.20
Lychees — Litschis
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kokosbällchen (2 Stk.)
4.00
Boules Coco (2 pcs) — Kokosbällchen (2 Stk.)
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Häagen-dazs Eis 95ml
4.50
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml — Häagen-Dazs
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Chef-Empfehlung
Crispy Roll
8 Stück Lachs, Avocado, Emmentaler, Teriyaki-Sauce, Unagi-Sauce, Sesam
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spicy Salmon Roll
8 Stück Tempura-Garnele, Avocado, Teriyaki-Sauce, Sesam, marinierter Lachstatar
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Caesar Roll
8 Stück paniertes Hähnchen, Avocado, Röstzwiebeln, Teriyaki-Sauce, Mayo-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate
Dragon Roll
8 Stück Tempura-Garnele, Spargel, Avocado, Spicy-Sauce, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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63veggie
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Begrenzte vegetarische japanische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Edamame, Miso-Suppe und Algensalat bestellen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Der Rest der Gruppe kann Hähnchen- und Fischgerichte wählen.

11 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 32

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Spieße und Salate. Fleisch- und Fischspieße enthalten nur 6 bis 8 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

18 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue d'Arès 329, 33200 Bordeaux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33556081500
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 77 %

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