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Restaurant Son'

rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gambas snackée
Seared Prawns — Miroir cidre, chorizo alla siedra, brunoise Granny Smith, poutargue, tobiko, julienne Daïkon.
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Maigre nori
Nori Meagre — Orge perlé lié à l'encre de seiche, gribiche dulse, tuiles noires, beurre blanc cardamome noire.
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tournedos de magret IGP
Duck Breast Tournedos — Farci et légèrement fumé, gâteau de pomme de terre, oignon rôti et en mousseline, poêlée de cèpes, sauce porto Tawny.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ROCK'N Agrumes
Citrus Dessert
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
menu unique
menu unique
75.00
Unique Menu — incluant le dessert Matrix
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Menu du midi
Déjeuner en 3 temps
28.00
3-Course Lunch
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 39
Déjeuner en 4 temps
40.00
4-Course Lunch
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Petits pois fromagersvegetarian
Peas with Goat Cheese — Petits pois, gingembre, verveine, fromage de chèvre, citron, croutons.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pâté de campagne
Country Pâté — Sorbet de cornichon, tuile de pain.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Poisson de nos côtes
Local Fish — poivron grillé, pommes de terre, espuma de mouclade, beurre blanc à la saucisse de Morteau
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ballotine de volaille
Poultry Ballotine — Carotte, Navet Daikon, jus de viande au Vadouvan
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sélection de fromages affinés Maison Nador 3 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection (3)
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sélection de fromages affinés Maison Nador 4 fromagesvegetarian
15.00
Cheese Selection (4)
Schätzung≈ 560 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Choc-ola
Chocolate Dessert — Crémeux et mousse chocolat noir, crumble cacao, centenario crudo et sorbet cacao
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 35
Mousse Ossau-Iratyvegetarian
Ossau-Iraty Mousse — Pomme, balsamique, noix.
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Le Petit Prince
9.00
Le Petit Prince Dessert — Dessert signature
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Menu du soir
Dégustation en 5 services
75.00
5-Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 35
Huîtrepescatarian
Oyster — Lait clarifié, pak-choï, haricot de mer, algues de nos côtes.
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Petits poispescatarian
Pollock with Peas — Pain, fumage léger, lieu jaune.
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Espadon Mi-Cuitpescatarian
Half-Cooked Swordfish — Aubergine, Tomate, Bouillabaisse.
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Canard de Vaucanson
Vaucanson Duck — Abricot, lentilles Béluga, miel
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 75
foie gras poêlé
12.00
Seared Foie Gras
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Petit Prince
Le Petit Prince Dessert — Fraises Charlotte, rose, géranium Rosat
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

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Praktisches

Adresse
rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux
Zeiten
Mo19:30–21:15
Di12:00–13:15, 19:30–21:15
Mi12:00–13:15, 19:30–21:15
Do12:00–13:15, 19:30–21:15
Fr12:00–13:15, 19:30–21:15
Sa12:00–13:15, 19:30–21:15
Sogeschlossen
Dernière arrivée au déjeuner à 13h15. Dernière arrivée au dîner à 21h15
Kontakt
+33557671046 contact@son-restaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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