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Sushi Design Mondesir

1 rue Esprit des Lois, 33000 Bordeaux

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tintfisch-Salat
5.50
Salade de Calamar — Tintfisch, Salat, Farn, schwarze Pilze, Bambus
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Algensalatvegan
4.90
Salade d’Algues — Wakame-Algen, schwarze Pilze, Sesam
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kohl-Salatvegan
3.20
Salade de Chou — Weißkohl, Vinaigrette, Sesam, Gurke, Tomate
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Edamamevegan
4.00
Edamamé — Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Miso Suppevegan
2.50
Soupe Miso — Miso, Pilz, Tofu, Schnittlauch, getrocknete Algen
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Karaage
6.50
5 Stück japanisches Brathähnchen
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte japanische Ravioli
7.00
Raviolis Japonais Grillés — 6 Stück Huhn und Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen Tempura
11.00
Tempuras de Crevettes — 5 Stück
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieße
Hähnchenspieß
5.80
Brochette de Poulet — Hähnchen
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchenballen-Spieß
5.80
Brochette de Boulettes de Poulet — Hähnchenbällchen
Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleischspieß
6.00
Brochette de Boeuf — Rindfleisch
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindfleisch Cheese Spieß
5.80
Brochette de Boeuf Cheese — Rindfleisch mit Käse
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachspießpescatarian
6.00
Brochette de Saumon — Lachs
Schätzung≈ 170 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beilagen und Sauce
Naturreisvegan, gluten_free
2.80
Riz Nature — Naturreis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Essigreisvegan, gluten_free
3.00
Riz Vinaigré — Essigreis
Schätzung≈ 230 kcal50 g Kohlenhydrate
Japanischer gebratener Reis
10.90
Riz Sauté Japonais — Garnele, Surimi, Ei
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Japanische gebratene Nudeln
10.90
Nouilles Sautées Japonaises — Udon-Nudeln, Garnele, Surimi, Ei, Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wasabivegan
0.50
Wasabi
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ingwervegan
0.50
Gingembre — Ingwer
Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salzige Sojasaucevegan
0.50
Sauce Soja Salée — Salzige Sojasauce
Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süße Sojasaucevegan
0.50
Sauce Soja Sucrée — Süße Sojasauce
Schätzung≈ 45 kcal8 g Kohlenhydrate
Desserts
Mochi Schokoladenganache (2 Stk)
5.50
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs) — Eis-Mochi
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
Mochi Grüner Tee und Kirschblüte
5.50
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier — Eis-Mochi (2 Stk)
Schätzung≈ 260 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Cheesecake
4.50
Cheese Cake — Käsekuchen
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Litschisvegan
3.20
Lychees — Litschis
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kokosbällchen (2 Stk)
4.00
Boules Coco (2 pcs) — Kokosbällchen (2 Stk)
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Häagen-dazs Eis 95ml
4.50
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml — Häagen-Dazs
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Le Chef présente
Crispy Roll
8 Stück Lachs, Avocado, Emmentaler, Teriyaki-Sauce, Unagi-Sauce, Sesam
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Spicy Salmon Roll
8 Stück Tempura-Garnele, Avocado, Teriyaki-Sauce, Sesam, mariniertes Lachstatar
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Caesar Roll
8 Stück paniertes Hähnchen, Avocado, Röstzwiebeln, Teriyaki-Sauce, Mayo
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Dragon Roll
8 Stück Tempura-Garnele, Spargel, Avocado, Spicy-Sauce, Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate

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61veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische japanische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie Edamame, Miso-Suppe und Algensalat. Es gibt keine vegetarischen Sushi-Rolls oder Hauptgerichte auf der Karte. Der Rest des Menüs enthält viel Hähnchen, Fisch und Rindfleisch.

11 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 32

63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Spieße und Salate. Die meisten Sushi-Rolls enthalten viel Reis und Zucker.

17 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
1 rue Esprit des Lois, 33000 Bordeaux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32556081500
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 92 %

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