Valentin's
Neue Straße 12, 26757 Borkum
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen und Tapas
Muscheln in Knoblauch-Sahnesauce
8.70
Mussels in Garlic Cream Sauce — mit Zwiebeln, Kräutern und Parmesan-Spänen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Datiles con Baicon
7.70
Dates with Bacon — Datteln im Speckmantel mit Honig
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Muscheln „Venezianische Art“
8.70
Venetian Style Mussels — angeschwenkt in Tomaten-Kräuter-Knoblauchsauce
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gebackene Chipirones (Tintenfische)
10.80
Fried Calamari — dazu reichen wir Aioli
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schafskäse aus dem Ofenvegetarian
9.80
Baked Feta Cheese — mit Knoblauch, Paprika, Oliven und Cherry Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pimientos de Padronvegan, vegetarian
6.80
kleine frittierte Paprika aus Padron in Galicien
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garnelen ,,Toscano"
9.80
Toscano Shrimp — angeschwenkte Garnelen mit Gemüse in fruchtiger Tomaten-Knoblauchsauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Garnelen Chili
9.60
Chili Shrimp — in Knoblauch-Chili-Olivenöl angeschwenkt
Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aioli mit Baguette
4.80
Aioli with Baguette
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Marktfrische Salate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
5.80
Small Mixed Salad — mit Cocktail-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer gemischter Salat der Saisonvegetarian
12.00
Large Seasonal Mixed Salad — mit Baguette und Dressing
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salatteller „Valentins“pescatarian
19.70
Valentins Salad with Fried Fish — großer Salatteller mit gebratenen Fischstreifen, dazu reichen wir Baguette und Cocktail-Dressing
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Chefs Salat
19.70
Chef's Salad — großer Salatteller mit Oliven, Schafskäse, Hähnchenfilet, dazu Baguette und Knoblauch-Dressing
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salat „Fruti di Mare“pescatarian
19.80
Frutti di Mare Salad — großer Salatteller mit Garnelen und Muscheln, angeschwenkt in Pesto-Olivenöl dazu Baguette und Knoblauch-Dressing
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vegetarische und Nudelgerichte
Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce vegetarischvegetarian
15.70
Vegetarian Spaghetti Tomato Sauce — mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Penne Nudeln in Gorgonzola-Sahnesauce vegetarischvegetarian
17.80
Penne Gorgonzola Sauce — mit Champignons und Schalotten, garniert mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Gefüllte Tortellini mit Ricotta-Spinat vegetarischvegetarian
16.70
Ricotta Spinach Tortellini — in Tomaten-Sahnesauce und Parmesan garniert
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti Garnelen
19.70
Spaghetti with Shrimp — angeschwenkt in Knoblauch-Olivenöl, garniert mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fleischgerichte
Schweineschnitzel „a Ia Creme“
17.70
Pork Schnitzel with Cream Sauce — auf Champignonrahmsauce, dazu reichen wir Kroketten und einen gemischten Salat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
„Piccata Milanese“
18.60
Piccata Milanese Pork Schnitzel — Schweineschnitzel in Parmesan-Eihülle gebraten, auf Tomatenspaghetti, garniert mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hähnchenbrustfilet vom Grill
18.80
Grilled Chicken Breast with Gnocchi — auf Gorgonzolasauce mit frischen Zucchini, Cherrytomaten und Gnocchi
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Enrikos Djuvecreis-Pfanne
18.80
Stuffed Chicken Breast with Djuvec Rice — gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Schafskäse, getrockneten Tomaten auf balkanischem Djuvecreis
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schweineschnitzel Mediterran
18.90
Mediterranean Pork Schnitzel — auf Pfannen-Gemüse mit verschiedenen Kräutern, dazu reichen wir Kartoffelrösti
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinemedaillons im Speckmantel
21.80
Pork Medallions with Bacon — auf gebratenen Apfelscheiben mit Calvados-Sauce, dazu servieren wir Kartoffelrösti und einen gemischten Salat
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schweinemedaillons vom Grill
21.80
Grilled Pork Medallions — auf Champignon-Gorgonzola-Senfsauce, dazu reichen wir gemischten Salat und Kroketten
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydrate
Rumpsteak „Madagaskar“ (250g) Premium
28.70
Rumpsteak Madagascar — angerichtet auf grünen Bohnen mit Pfeffersauce, dazu reichen wir Bratkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rumpsteak (250g) Premium
28.70
Rumpsteak Premium — mit angeschwenkten Champignons, dazu servieren wir Bratkartoffeln, gemischten Salat und Kräuterbutter
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fischgerichte
Duett von Rotbarsch und Seelachsfiletpescatarian
17.90
Redfish and Cod Duo — natur gebraten auf grünen Bohnen mit Senfsauce, dazu servieren wir Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rotbarschfilet „Pariser Art“pescatarian
17.90
Redfish Paris Style — in Eihülle gebraten auf Lauchrahmgemüse, dazu reichen wir Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schollenfilet „Müllerin Art“pescatarian
19.80
Sole Meuniere — natur gebraten mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salat
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Piccata vom Rotbarschfiletpescatarian
18.80
Redfish Piccata — in Käse-Eihülle gebraten auf Tomaten-Spaghetti, garniert mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fisch-Mixteller vom Grillpescatarian
23.80
Grilled Mixed Fish Platter — auf Rote-Beete-Stifte, Schalotten in Olivenöl angeschwenkt, dazu Basmati-Reis und Pinot-Grigio-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Ganze Nordseescholle vom Grillpescatarian
23.70
Grilled Whole Plaice — ca. 550g natur gebraten mit Salzkartoffeln mit zerlassener Butter, dazu reichen wir einen gemischten Salat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsfilet vom Grillpescatarian
24.70
Grilled Salmon Fillet — natur gebraten auf Penne-Nudeln in Gorgonzola-sauce, Zucchini, Cherrytomaten mit Rucola und Parmesan garniert
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Fischteller „a la Plancha“pescatarian
22.80
Plancha Fish Platter — verschiedene Fischfilets, natur gebraten auf Grill-Gemüse, dazu reichen wir Baguette, Mojo-Rojo und Aioli
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fischteller „Valentins“pescatarian
26.70
Valentins Fish Platter — verschiedene Fischfilets vom Grill, natur gebraten auf Gemüseragout in Rieslingsauce mit Muscheln Garnelen, dazu reichen Basmati-Reis
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Für unsere kleinen Gäste
Fischfilet mit Salzkartoffeln und Salatpescatarian
10.70
Kids Fish Fillet
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chicken Nuggets mit Pommes und Salat
10.70
Kids Chicken Nuggets
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Spaghetti mit Tomatensaucevegetarian
7.80
Kids Spaghetti Tomato Sauce
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate
Dessert
Minz-Basilikum-Panna Cottavegetarian
8.80
Mint Basil Panna Cotta — auf Waldfrucht-Kompott
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Mousse au Chocolat mit Himbeer-Mascarponevegetarian
9.80
Chocolate Mousse with Raspberry Mascarpone — auf Fruchtsauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
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63veggie
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Pasta und mediterrische Vorspeisen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie Ricotta-Spinat-Tortellini und Penne mit Gorgonzola. Pimientos de Padron sind vegan.
10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 41
73dia
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Viel Fisch und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse an. Die Tapas-Auswahl ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.
19 diabetesfreundlich · 41 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Neue Straße 12, 26757 Borkum
- Zeiten
- Mo17:00–21:30Di17:00–21:30Mi17:00–21:30DogeschlossenFr17:00–21:30Sa17:00–21:30So17:00–21:30Donnerstag = Ruhetag
- Kontakt
- +4949229325030
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valentins-borkum.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %