Broodje Bruin
Parkweg 48, 6121 XJ Born
Jetzt geöffnet · bis 18:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kalte belegte Brötchen
Gesund
7.95
Gezond — Rustikales Brötchen, Schinken, Käse, Paprika, Senf-Dill-Dressing
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gesund Spezial
8.50
Gezond speciaal — Rustikales Brötchen, Schinken, Käse, Lollo Biondo Salat, Tomate, Gurke, Remouladensauce
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Filet American Spezial
7.95
Filet American speciaal — Rustikales Brötchen, Filet American, Rucola
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Filet American
8.50
Rustikales Brötchen, Filet American, Zwiebeln, rote Zwiebeln, Knoblauchsauce, Paprika
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mozzarella Spezial
8.50
Mozzarella speciaal — Rustikales Brötchen, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Tomate, Pinienkerne, Mozzarella-Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mozzarella
7.95
Rustikales Brötchen, Mozzarella, Rucola, Tomate, Pinienkerne, Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brie Spezial
8.50
Brie speciaal — Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Biondo Salat, Gurke, Senf-Dill
Schätzung≈ 430 kcal37 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauern-Eiersalat
7.95
Boeren eiersalade — Rustikales Brötchen, Brie, Parmaschinken, Lollo Biondo Salat, Gurke, Bauern-Eiersalat
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfischsalat
7.95
Tonijnsalade — Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Thunfischsalat, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfischsalat Spezial
7.95
Tonijnsalade speciaal — Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Thunfischsalat, Paprika, Gurke, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 470 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lachs
8.95
Zalm — Rustikales Brötchen, Lachs, Lollo Biondo Salat, Pinienkerne, Kräuterfrischkäse, Schnittlauch
Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchenbrustfilet
8.50
Kipfilet — Rustikales Brötchen, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Käse, Tomate, Cocktailsauce
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen-Curry-Salat
7.95
Kipkerrie salade — Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Hähnchen-Curry-Salat
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frisches Hähnchen
6.95
Frisse kip — Rustikales Brötchen, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Lollo Biondo Salat, Tomate, Gurke
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Krokant Hähnchen Spezial
8.50
Kip Krokant speciaal — Rustikales Brötchen, Krokant Hähnchen, Lollo Biondo Salat, Gurke, rote Zwiebeln, Röstzwiebeln, Saté-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Krokant Hähnchen
8.50
Kip Krokant — Rustikales Brötchen, Krokant Hähnchen, Lollo Biondo Salat, Röstzwiebeln, Krokant-Sauce
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrate
Gesundes Hähnchen
7.95
Kip gezond — Rustikales Brötchen, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Käse, Lollo Biondo Salat, Tomate, Gurke, Ei
Schätzung≈ 470 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Gyros
8.50
Kipgyros — Rustikales Brötchen, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Lollo Biondo Salat, Hähnchen-Gyros, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 490 kcal39 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Taco
8.50
Rustikales Brötchen, gewürztes Hackfleisch, Lollo Biondo Salat, geriebener Käse, Taco-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Shawarma
8.50
Shoarma — Rustikales Brötchen, Shawarma, Lollo Biondo Salat, rote Zwiebeln, Knoblauchsauce, Paprika
Schätzung≈ 520 kcal39 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fleischballchen Spezial
8.50
Gehaktbal speciaal — Rustikales Brötchen, Fleischballchen, Lollo Biondo Salat, Tomaten, Käse, Röstzwiebeln, rote Zwiebeln, Spezialsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Saté
8.50
Kipsaté — Rustikales Brötchen, Hähnchen-Saté, Lollo Biondo Salat, Röstzwiebeln, Saté-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Rahmbrie
7.95
Roombrie — Rustikales Brötchen, Rahmbrie, Gurke, Lollo Biondo Salat, Walnüsse, Honig
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Carpaccio
7.95
Rustikales Brötchen, Carpaccio, Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Salat, Pfeffer & Salz
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Speck & Ei
8.50
Spek & Ei — Rustikales Brötchen, Speck & Ei, Baguette & Kräuterbutter, Lollo Biondo Salat, Senf-Mayo-Aufstrich
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Warme Brötchen
Hot Pulled Chicken
8.50
Rustikales Brötchen, Pulled Chicken, Lollo Biondo Salat, Röstzwiebeln, Gurke
Schätzung≈ 590 kcal42 g Kohlenhydrate
Parmaschinken
7.95
Parmaham — Rustikales Brötchen, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Kräuterfrischkäse, Toskana-Schnittlauch
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate
Gebratenes Hähnchenfilet
8.50
gebraden kipfilet — Rustikales Brötchen, gebratenes Hähnchenfilet, Rucola, Pesto, sonnengetrocknete Tomaten, Pinienkerne, Parmaschinken, Parmesan
Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydrate
Warmer Beinschinken
8.50
Warme beenham — Rustikales Brötchen, Beinschinken, Lollo Biondo Salat, Senf-Mayo-Aufstrich, Bauernsalat
Schätzung≈ 560 kcal40 g Kohlenhydrate
Kapsalon
8.50
Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Paprika, rote Zwiebel, geriebener Käse, Hähnchen-Gyros, Knoblauchsauce, Chilisauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Burgunderballchen
8.50
Bourgondische bal — Rustikales Brötchen, Fleischballchen, Lollo Biondo Salat, Senf-Mayo-Aufstrich, Bauernsalat
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate
Mexicano
8.50
Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Mexicano, rote Zwiebeln, Mayo, Curry
Schätzung≈ 630 kcal42 g Kohlenhydrate
Burgunderballchen Saté
8.50
Bourgondische bal Saté — Rustikales Brötchen, Fleischballchen, Mexicano, Lollo Biondo Salat, Röstzwiebeln, Saté-Sauce
Schätzung≈ 670 kcal42 g Kohlenhydrate
Saté
8.95
Rustikales Brötchen, Lollo Biondo Salat, Käse, Tomate, Gurke, Ei, Mexicano, Mayo, Chilisauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse
8.50
Geitenkaas — Rustikales Brötchen, Ziegenkäse, gebratene Speckwürfel, Lollo Biondo Salat, Walnüsse, Honig
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate
Piet Spezial
8.95
Piet speciaal — Rustikales Brötchen, Fleischballchen, Lollo Biondo Salat, Tomaten, Käse, Röstzwiebeln, rote Zwiebeln, Samurai-Sauce
Schätzung≈ 660 kcal45 g Kohlenhydrate
Suppen
Gemüsebrühe mit Hähnchenfilet
6.95
Groentebouillonsoep met kipfilet
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tomatensuppe
6.95
Tomatensoep
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zwiebelsuppe
6.95
Uiensoep
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gulaschsuppe
6.95
Goulashsoep
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lauchsuppe
6.95
Preisoep
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Pasta
Pasta Bolognese
14.95
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Carbonara
14.95
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Pasta Scampi
15.95
Pasta scampi’s
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mahlzeit-Salate
Hähnchenbrust- und Specksalat
13.95
Salade kipfilet en spekjes
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thunfischsalat
13.95
Salade tonijn
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäsesalat
13.95
Salade geitenkaas
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachssalat
13.95
Salade zalm
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frisches Carpaccio
13.95
Verse carpaccio
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Gerichte
Zuurvlees
14.95
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Spareribs
19.95
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchenpastete
14.95
Kippenpasteitje
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel
15.95
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
Hähnchen Stroganoff
14.95
Kip stroganoff
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Brown Burger
14.95
Bruin burger
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchen Chili
7.95
Kip chili — Rustikales Brötchen, gebratene Hähnchenbrust, Lollo Biondo Salat, Peppadew-Frischkäse, Chilisauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
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8veggie
scoreSchätzung
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Begrenzte vegetarische Brötchen und Suppen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst ein Mozzarella-Brötchen oder ein Roombrie-Brötchen wählen. Es gibt auch Tomatensuppe und Lauchsuppe.
0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 56
79dia
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Kohlenhydratarme Brötchen und Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Mahlzeitensalate und verschiedene kalte Brötchen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.
30 diabetesfreundlich · 56 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Parkweg 48, 6121 XJ Born
- Zeiten
- Mo—Di09:00–18:00Mi09:00–18:00Do09:00–18:00Fr09:00–18:00Sa10:00–14:00So—
- Kontakt
- +31468881666 broodjebruin@outlook.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodjebruin.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %