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Castello Restaurant und Catering

Schlossmattenstraße 4, 79268 Bötzingen

Jetzt geöffnet · bis 22:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Antipastiteller
12.90
antipasti platter
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Muscheln in Tomaten-Kräuterbuttersoße
14.90
mussels in tomato herb butter sauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bruschettavegetarian
7.50
Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln und Grana Padano
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Carpaccio vom Rind
14.90
beef carpaccio — Fein mariniert mit Rucola und Grana Padano
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatencremesuppevegetarian
5.90
tomato cream soup — Aus fruchtigen Tomaten
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Minestronevegetarian
6.50
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Salate
Gemischter Salatvegetarian
6.50
mixed salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Grecavegetarian
14.90
greek salad — mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Peperoni
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemischter Salat mit Putenstreifen
16.90
mixed salad with turkey strips
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salatvariation mit Garnelenpescatarian
17.90
salad variation with shrimp
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salatvariation mit Lachsfiletpescatarian
19.90
salad variation with salmon fillet
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Castello
16.50
castello salad — Salat, Thunfisch, Schinken, Eier, Käse, Oliven und Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarisch
Auberginen-Piccatavegetarian
16.90
eggplant piccata with spaghetti — Auberginen im Parmesanmantel dazu Spaghetti an Tomatencremesoße
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gebackener Schafskäsevegetarian
15.50
baked feta cheese — auf eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Crespellevegetarian
16.50
homemade crespelle with spinach and feta — gefüllt mit Spinat-Schafskäse und Tomatensahnesoße
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pasta
Spaghetti Bolognese
12.90
An Hackfleisch-Tomatensoße
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Buongustaiavegetarian
12.90
Mit frischen Tomaten, Rucola und Splitter vom Grana Padano
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti alla Carbonara originale
15.90
spaghetti carbonara
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Penne alla Nonna
13.90
Mit hausgemachter Hackfleischsoße, etwas Sahne und Grana Padano
Schätzung≈ 740 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tagliatelle al Salmonepescatarian
18.90
tagliatelle with grilled salmon — Lachsfilet vom Grill auf Parmesan-Tagliatelle in Weißweinsoße
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Spaghetti al Tonnopescatarian
16.90
Mit frischen Tomaten, würziger Tomatensoße, Thunfisch, Kapern und Oliven
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Mediterraneapescatarian
17.90
spaghetti mediterranea with shrimp — Mit frischen Tomaten, Garnelen und Zucchini
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hausgemachte Lasagne
14.90
homemade lasagna
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Penne al forno
14.90
mit Hackfleisch-Sahnesauce
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gnocchi al fornovegetarian
14.90
in Tomatensahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizza / Pinsa
Parma
16.90
pizza parma — Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Grana Padano
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Diavola
13.90
pizza diavola — Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami Calabrese und Rucola
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Vegetarianavegetarian
12.90
pizza vegetariana — Tomaten,Mozzarella, verschiedene gegrillte Gemüse und Rucola
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Calzone (gefüllt)
13.90
pizza calzone — Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Quattro Formaggivegetarian
14.90
pizza quattro formaggi
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
9.50
pizza margherita — Tomaten und Mozzarella
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fleisch
Schnitzel "Wiener Art"
16.90
wiener schnitzel — Vom Schweinerücken paniert mit Pommes frites und einem Beilagensalat
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Putenschnitzel
18.50
turkey schnitzel — mit Pommes frites und einem Beilagensalat
Schätzung≈ 950 kcal72 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu
22.90
Vom Schweinerücken paniert mit Pommes und Soße
Schätzung≈ 1250 kcal70 g Kohlenhydrate
Piccata alla Milanese
20.90
Vom Schweinerücken im Parmesanmantel, dazu Spaghetti in Tomatencremesoße
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Putenrahmschnitzel
20.90
turkey cream schnitzel — Dazu hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte
24.90
onion roast beef — mit Pommes frites
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
Rinderleber-Geschnetzeltes
18.90
sautéed calf liver — mit Brägele und einem Beilagensalat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fisch
Lachsfilet vom Grillpescatarian
26.90
grilled salmon fillet — Auf einer feinen Olivenölmarinade, dazu Bandnudeln
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kinder
Pizza Margheritavegetarian
7.90
kids pizza margherita
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Pizza Salami
8.90
kids pizza salami
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognese
7.90
kids spaghetti bolognese
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Penne mit Tomatensoßevegetarian
7.50
kids penne with tomato sauce
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Paniertes Schnitzel
10.90
kids breaded schnitzel — mit Pommes frites
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegetarian
4.90
kids french fries
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Spätzlevegetarian
5.90
kids spätzle with cream sauce — mit Rahmsoße
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts
Tiramisù
6.50
tiramisu — hausgemacht
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna Cottavegetarian
5.90
panna cotta with forest fruits — hausgemacht, an Waldfrüchten
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème Brûléevegetarian
5.90
hausgemacht
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Gemischtes Eisvegetarian
5.50
mixed ice cream — Schokolade, Vanille, Erdbeere mit Sahne
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

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82veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet einen eigenen vegetarischen Bereich mit Gerichten wie Auberginen-Piccata und Crespelle mit Spinat und Schafskäse. Es gibt auch vegetarische Pizzas wie Quattro Formaggi und Margherita. Fleischgerichte wie Schnitzel Wiener Art sind für gemischte Tische verfügbar.

20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 50

58dia
scoreSchätzung

Viele Salate und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet diverse kohlenhydratarme Optionen bei den Vorspeisen und Salaten. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus Pasta, Pizza und paniertem Fleisch.

13 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schlossmattenstraße 4, 79268 Bötzingen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–22:30
Do17:00–22:30
Fr17:00–22:30
Sa17:00–22:30
So12:00–21:30
Die Küche schließt jeweils eine Stunde vor Betriebsschluss.. Betriebsferien ab dem 24.08.2026 bis eischließlich 09.09.2026
Kontakt
+4976636750 kontakt@castello-boetzingen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castello-boetzingen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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