Point De Vue - Bouillon, Rte de Alle
Rte de Alle 3, 6830 Bouillon
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
FINGER FOOD
PLANCHE TERRE ET MER
28.00
Land and Sea Platter — pour 2 pers. Croquettes de crevettes grises maison, croquettes à l’éffiloché de porc maison, calamar ring, sardines, saucisson, jambon d’Ardenne, arrosticini, fromage de Rochehaut et olives
Schätzung≈ 1850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44
PLANCHE CHARCUTERIE
16.00
Charcuterie Board — Jambon d’Ardenne, saucisson, boudin blanc au fromage de Rochehaut de chez Istace à Bouillon, magret fumé, pâté en croûte, terrine de gibier de chez Mathieu Maziers à Paliseul, fromage de Rochehaut et olives
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PLANCHE CHARCUTERIE
32.00
Charcuterie Board — Jambon d’Ardenne, saucisson, boudin blanc au fromage de Rochehaut de chez Istace à Bouillon, magret fumé, pâté en croûte, terrine de gibier de chez Mathieu Maziers à Paliseul, fromage de Rochehaut et olives
Schätzung≈ 1700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 40
PLANCHE VÉGÉTARIENNEvegetarian
16.00
Vegetarian Platter — Falafels, légumes frais du jour, houmous et guacamole
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BEIGNETS DE CALAMARS
13.00
Fried Calamari — Sauce tartare
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
LES NACHOS
20.00
Nachos — Nachos gratinés d’une sauce au cheddar, haché de bœuf épicé et guacamole
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
ENTRÉES
RIS DE VEAU SNACKÉS
21.00
Pan-seared Veal Sweetbreads — Crème à l’estragon, légumes rôtis
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHOUX FLEUR AUX ÉPICES RÔTI AU FOURvegetarian
16.00
Roasted Spiced Cauliflower — Crème yaourt et pickles de légumes
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CARPACCIO DE TOMATES COEUR DE BOEUF, BURRATA ET PESTO MAISONvegetarian
18.00
Tomato Carpaccio with Burrata — Pesto maison au basilic, copeaux de parmesan, croûtons et vinaigrette balsamique
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
L’ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
19.00
Smoked Salmon Plate — Toasts et crème citronnée
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
NOS CROQUETTES
CROQUETTES D’EFFILOCHÉ DE PORC
13.00
Pulled Pork Croquettes — Salade fraîche et persil frit
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CROQUETTES D’EFFILOCHÉ DE PORC
18.00
Pulled Pork Croquettes — Salade fraîche et persil frit
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
CROQUETTES AU FROMAGE D’ORVALvegetarian
13.00
Orval Cheese Croquettes — Salade fraîche et persil frit
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CROQUETTES AU FROMAGE D’ORVALvegetarian
18.00
Orval Cheese Croquettes — Salade fraîche et persil frit
Schätzung≈ 570 kcal33 g Kohlenhydrate
CROQUETTES AU HOMARD
14.00
Lobster Croquettes — Salade fraîche, wakamé et persil frit
Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CROQUETTES AU HOMARD
20.00
Lobster Croquettes — Salade fraîche, wakamé et persil frit
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrate
CROQUETTES RIS DE VEAU
14.00
Veal Sweetbread Croquettes — Salade fraîche et persil frit
Schätzung≈ 370 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CROQUETTES RIS DE VEAU
20.00
Veal Sweetbread Croquettes — Salade fraîche et persil frit
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
LA DÉCOUVERTE DES CROQUETTES
29.00
Croquette Tasting Platter — 1 pièce de chaque
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
LES BURGERS
LE BURGER POINT DE VUE
25.00
Point de Vue Burger — Steack haché, pain buns, sauce mayo-curry-miel, lard en tranche, Fourme d’Ambert, oignons confits, tomates et salade
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
LE BURGER ORVAL ET TRUFFE
25.00
Orval and Truffle Burger — Steack haché, pain buns, sauce truffée, lard en tranche, fromage d’Orval, oignons frits, tomates et salade
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
LE BURGER DE POULET
24.00
Chicken Burger — Pain buns, poulet pané, sauce mayonnaise tandoori, cheddar, oignons frits, cornichons et tomates
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
CÔTÉ VIANDE
LA FAMEUSE CÔTE DE PORC FERMIER DE ROCHEHAUT FAÇON TOMAHAWK (± 450gr)
31.00
Tomahawk Pork Chop — Saumurée, cuite à basse température, marinade au Jack Daniel’s et laquée au miel
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrate
LE RUMSTEACK D’ANGUS (± 250gr)
26.00
Angus Rump Steak — Légumes chauds et accompagnements au choix
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LA CÔTE A L’OS D’ANGUS (± 500gr)
41.00
Angus Bone-in Ribeye — Légumes de saison et accompagnements au choix
Schätzung≈ 980 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LES CÔTES D’AGNEAU EN T BONE (± 300gr)
30.00
T-Bone Lamb Chops — Un côté filet et un côté contre filet
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LE VOL AU VENT RAFFINÉ D’UNE TRANCHE DE CŒUR DE RIS DE VEAU
29.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent — Coucou de Malines de l’élevage des Beaux Chênes à Noirefontaine
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
L’AMÉRICAIN HACHÉ MINUTE
26.00
Steak Tartare — Préparé en cuisine pour vous OU à assembler vous-même
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CÔTÉ HOMARD
LE WATERZOOI DE HOMARD
34.00
Lobster Waterzooi — Homard décortiqué servi dans une nage crèmée au Piment d’Espelette, poireaux, carottes, oignons, céleri vert et pommes de terre charlotte, toasts croquants au beurre homardine
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LE WATERZOOI DE HOMARD
62.00
Lobster Waterzooi — Homard décortiqué servi dans une nage crèmée au Piment d’Espelette, poireaux, carottes, oignons, céleri vert et pommes de terre charlotte, toasts croquants au beurre homardine
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LE HOMARD TRANCHÉ EN 2, RÔTI AU FOUR, AU BEURRE DE THYM, SERVI NON DÉCORTIQUÉ
9.00
Roasted Lobster
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LA BRIOCHE FARCIE AU HOMARD-WAKAMÉ
36.00
Lobster Brioche — Scarole et sauce Nantua
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
LE BURGER DE HOMARD
34.00
Lobster Burger — Pain buns, chair de homard, sauce rouille homardine, scarolles de mer iodées, tomates, oignons rouges
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Rte de Alle 3, 6830 Bouillon
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +3261464019
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pointdevue-rochehaut.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %
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