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Le Dalexo Restaurant

rue Jean-Jaurès 21, 31620 Bouloc

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Foie-Gras-Platte
15.00
Assiette de foie gras maison — serviert mit Toasts und Chutney
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le foie gras
13.00
perfektes Ei, Foie-Gras-Crème, Spargelspitzen, gebratene Foie Gras
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spezialitäten von ST ANTHO
16.50
Les saveurs selon ST ANTHO — Avocadomousse, Jakobsmuschel-Carpaccio, geräuchertes Forellenroggen
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auberginen
8.50
Aubergines — Auberginen-Toast mit Chorizo, überbacken mit Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte zum Teilen
12.50
Planche à partager — Serrano-Schinken, Iberischer Chorizo, Cantal mit Meersalz
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Das Kalbfleisch
22.50
Le veau — 8 Std. konfierte Kalbsschulter, Zuckerschoten-Püree
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Der Wolfsbarsch
24.50
Le bar — Wolfsbarschfilet, Spargel-Risotto
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Planche Dalexo
29.90
Entrecôte 400 g, Pommes, Salat, überbackener Camembert
Schätzung≈ 1250 kcal60 g Kohlenhydrate
Jakobsmuscheln
28.00
Les saint jacques — gebratene Jakobsmuscheln mit Cognac
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Das Rindfleisch
23.50
Le boeuf — Rumpsteakfilet, Zitrusjus
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartare
19.00
Rindertartar Aveyron-Art, Pommes, Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Desserts
Das Brioche
8.50
La brioche — Brioche als French Toast, gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 23
Die Profiterole
11.00
La profiterole — hausgemachte Cannelé-Profiteroles, Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Die Pavlova
8.50
La pavlova — Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Schweizer Baiser, hausgemachtes Vanille-Rotfrucht-Coulis
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Das Duo
8.00
Le duo — knusprige Schoko-Bananen
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
JETZT PROBIEREN
Le foie gras
12.50
perfektes Ei, Foie-Gras-Crème, Spargelspitzen, gebratene Foie Gras
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Toast
12.00
Tartine — Toast mit karamellisierten Äpfeln, flambiert mit Armagnac, gebratene Foie Gras
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Das Brioche
8.00
La brioche — Brioche als French Toast, Vanilleeis, Schlagsahne und gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 19

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0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Die einzige Vorspeise mit Gemüse enthält Fleisch, wie die Auberginen-Tartine mit Chorizo. Als Nachtisch gibt es Pavlova oder Brioche.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

74dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch und Fisch.

9 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Jean-Jaurès 21, 31620 Bouloc
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:30, 19:30–22:00
Do12:00–14:30, 19:30–22:00
Fr12:00–14:30, 19:30–22:00
Sa12:00–14:30, 19:30–22:00
So12:00–14:30
Kontakt
+33561740760 restaurant@ledalexo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledalexo.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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