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Héritage - Bourdeau, 4209 Rte du Tunnel

route du tunnel 4209, 73370 Bourdeau

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Karte
Planche de la Terre
18.00
Pâté en croûte, Saucisson, Rohschinken, Kochschinken, Trocknerrindfleisch, Essiggurken, Butter
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche Mixte
24.90
Pâté en croûte, Saucisson, Rohschinken, Kochschinken, Trocknerrindfleisch, Essiggurken, Butter, Brie de Meaux, Reblochon, Tomme
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine de Mont Charvin
7.90
Landterrine, Essiggurken
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saint-Marcellin mit Honig geröstetvegetarian
9.90
Saint-Marcellin rôti au miel — Im Ofen geschmolzener Saint-Marcellin, Honig, Walnüsse, getoastetes Brot
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Kürbis-Velouté
10.50
Velouté de courge — Kürbis-Velouté, knuspriger geräucherter Speck, Parmesanspäne, goldbraune Croutons
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
15.90
Salade César — Salat, crispy Chicken, Parmesan, Caesar-Sauce, Tomate, Petersilie, Crouton, rote Zwiebel, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Savoyarde-Salat
16.90
Salade savoyarde — Salat, Reblochon-Toasts, Rohschinken, Tomate, Essiggurke, Petersilie, Balsamico-Creme, Himbeer-Vinaigrette
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gnocchi Tomate, Basilikumvegetarian
Gnocchi tomate, basilic — Frische Tomatensauce, Pecorino, frisches Basilikum, Olivenöl, Petersilie
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gnocchi Roquefortvegetarian
Roquefort-Sauce, Walnüsse, Parmesan, Petersilie
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
La vraie carbonara
19.90
Guanciale, Ei, Pecorino
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Trüffel-Linguinevegetarian
Linguine à la truffe — Trüffelcreme, Parmesan, frischer Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Klassischer Burger
17.90
Burger classique — Bäckerbrötchen, 150g Steak, Salat, Tomate, Zwiebelconfit, Cheddar, Essiggurke, Mayonnaise, Ketchup
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Savoyard-Burger
Burger savoyard — Bäckerbrötchen, 150g Steak, Salat, Tomate, Zwiebelconfit, Reblochon, Rohschinken, Mayonnaise
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Andouillette
ca. 200g, alte Senfsauce
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
32.00
ca. 300g
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Parmigianavegetarian
Überbackene Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella, frisches Basilikum
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Risotto Signature
21.90
Nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate
Muscheln all-you-can-eatpescatarian
Moules à volonté — Roquefort oder Marinière · poissonnerie de l'Étoile
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lavaret aus dem Bourgetseepescatarian
23.90
Lavaret du lac du Bourget — Pêche Parpillon
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frösche
24.50
Grenouilles — Nur am Wochenende · Portion von 12 Stück
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Croziflette
Savoie Crozets, Speck, Zwiebeln, Sahne, geschmolzener Reblochon
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Diot au vin blanc
Savoie Diots in Weißwein geschmort, Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachte Pommes
Frites maison — In Rindertalg gebraten
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Saisonales Gemüsevegan
Poîlée de légumes du moment — Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Tomate, Knoblauch
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saucenvegetarian
3.00
Sauces — Blauschimmel, Pfeffer
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
12.90
Assiette de fromages — Reblochon, Brie, Beaufort
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Baba au rhum
Fluffiger Brioche mit Rum, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Tiramisu
Mascarpone, Löffelbiskuits, Kaffee
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
Affogato ++
Vanilleeis-Kugel, Kaffee, Löffelbiskuit
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Fondant au chocolat
Flüssiger Kern, Vanilleeis-Kugel
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Pavlovavegetarian
Baiser, Fruchteis-Kugel, frische Früchte, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe gourmandevegetarian
Madagaskar-Vanille, Schweizer Zartbitterschokolade, gesalzenes Karamell, Karamellcoulis, Popcorn, Sahne
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 18
Coupe automnalevegetarian
11.90
Kastanie, Vanille, Haselnuss, Schlagsahne, Karamellcoulis, Haselnussstücke
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Digestiv-Coupes — mit Alkohol
Le Colonelvegetarian
2 Kugeln Zitrone, Wodka
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
La Créolevegetarian
2 Kugeln Rum-Rosinen, bernsteinfarbener Rum
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Le Chartreuxvegetarian
2 Kugeln Chartreuse, Chartreuse
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Eis (1 Kugel)vegetarian
6.00
Glace (1 boule) — Bourbon-Vanille, Zartbitterschokolade, Erdbeere, Himbeere, Kastanie, Haselnuss, Rum-Rosinen, Kaffee, Karamell, Chartreuse, Zitrone
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Eis (2 Kugeln)vegetarian
Glace (2 boules) — Bourbon-Vanille, Zartbitterschokolade, Erdbeere, Himbeere, Kastanie, Haselnuss, Rum-Rosinen, Kaffee, Karamell, Chartreuse, Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 35
Eis (3 Kugeln)vegetarian
9.00
Glace (3 boules) — Bourbon-Vanille, Zartbitterschokolade, Erdbeere, Himbeere, Kastanie, Haselnuss, Rum-Rosinen, Kaffee, Karamell, Chartreuse, Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 30
Komplettes Menü
Komplettmenü
Menu complet — Nuggets, Pommes, Sirupgetränk nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

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79veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Roquefort-Gnocchi, Trüffel-Linguine oder Parmigiana bestellen. Die Gemüsepfanne ist die einzige vegane herzhafte Option.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

75dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Entrecôte hat 0 g Kohlenhydrate und die Andouillette 10 g.

16 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route du tunnel 4209, 73370 Bourdeau
Zeiten
Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Migeschlossen
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–00:00
Kontakt
+32645517213 contact@restaurant-heritage.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-heritage.fr/#carte
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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