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Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

Jetzt geöffnet · bis 01:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menü 34,50 €
34.50
Menu 34,50 € — Weiches Ei im Kartoffelnest, Erbsen-Siphon & geräucherter Speck ODER frische Tomatengaspacho, Focaccia
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Menü 42,00 €
42.00
Menu 42,00 € — Gravlax-Lachs, Rote Bete & Zitrusfrüchte ODER Beef Tataki mit Basilikum, Pickles & Feldsalat / Pépinettes
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Menü 53,00 €
53.00
Menu 53,00 € — Panko-Garnelen, Meeresfrüchte-Mayonnaise & Tomatentartar ODER Thunfisch-Carpaccio mit Thai-Gewürzen & Pickles
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeisen
Gravlax-Lachspescatarian
15.00
Saumon en gravlax, betterave & agrumes — Mit Roter Bete & Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Carpacciopescatarian
19.00
Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles — Mit Thai-Gewürzen & Pickles
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Kabeljauenrückenpescatarian
27.00
Dos de cabillaud à la façon d’un aïoli — Im Stil einer Aïoli
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet
34.00
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre — Mit Rahm & Morcheln, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geröstete Kalbsbries
38.00
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison — Reduzierter Jus & Saisongemüse – Signatur « Roger Charolles »
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachte Focacciavegetarian
44.00
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pin — Burrata & Rucola, konfisiertes Gemüse & Pinienkerne
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sommergemüse-Burgervegetarian
44.00
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & frites — Aubergine mit Panko & Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Desserts
Frisches Obstsalatvegan, vegetarian
9.00
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilic — Zitronen-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Erdbeer-Verrinevegetarian
9.00
Verrine de fraises à la façon d’un fraisier — Im Stil einer Fraisier-Torte
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Pasteis de natavegetarian
10.00
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanille — Zitrussalat & Vanilleeis
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladen-Crémeuxvegetarian
10.00
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhe — Mit Biskuit, frisches Minz-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Zitronentarte mit Baiservegetarian
10.00
Tarte au citron meringuée à notre façon — Nach unserer Art
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Macaronvegetarian
10.00
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corse — Zitrus-Crémeux, Korsische Clementinen-Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Erdbeer- & Erbsen-Dessertvegetarian
11.50
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougna — Clin d'œil à Mougna
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Café Gourmandvegetarian
11.50
Kaffee mit kleinen Dessertvariationen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Vanilleeisvegetarian
6.00
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantilly — Frische Erdbeeren, rote Fruchtcoulis & Schlagsahne
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate
Kokoseisvegetarian
6.00
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantilly — Exotisches Sorbet, Limetten-Ananas-Tartar, Mangocoulis & Schlagsahne
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
Vanille- & Macadamia-Eisvegetarian
6.00
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantilly — Vollmilchschokolade, Keksstücke, Karamellsauce & Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Vanilleeis, Schokolade & Schlagsahnevegetarian
6.00
Glace vanille, chocolat & chantilly
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladeneis, Schokoladensauce & Schlagsahnevegetarian
6.00
Glace chocolat, sauce chocolat & chantilly
Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Kaffeeeis, Espresso & Schlagsahnevegetarian
6.00
Glace café, expresso & chantilly
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Zitronensorbet & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Sorbet citron & Vodka
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Chartreuse-Eis & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Glace Chartreuse & Chartreuse verte
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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64veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann einen Gemüseburger mit Sommergemüse oder Focaccia mit Burrata wählen. Die Karte bietet viele Desserts wie Pasteis de Nata und Schokoladencreme. Es gibt auch Fleischgerichte wie Rinderfilet mit Morcheln.

18 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 26

55dia
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Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Desserts enthalten viel Zucker.

5 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Zeiten
Mo09:00–01:00
Di09:00–01:00
Mi09:00–01:00
Do09:00–01:00
Fr09:00–01:00
Sa09:00–01:00
So09:00–01:00
Kontakt
+33474221317
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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