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Le Beauvoir

rue Marx Dormoy 1, 18000 BOURGES

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Foie gras de canard
25.00
Gebratene Entenleber, neu interpretierter Périgourdine-Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lapin confit
24.00
Konkaninchen mit Estragon, lauwarme Sahne, Linsen und Condiments
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Œuf parfait
22.00
Perfektes Ei, Kichererbsen-Hummus, Muschel-Schalotten-Vinaigrette, Wakamé-Orangen-Chutney
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Faux filet
32.00
Rassenreines Roastbeef, Pilz-Lasagne, Knoblauch-Kräuter-Condiment
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dos de cabillaudpescatarian
28.00
Kabeljau-Rückenfilet, konfierte und gegrillte Broccoli, Salmorejo verde
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ris de veau
38.00
Geröstete Kalbsbries, Eringy
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käseplattevegetarian
15.00
Le plateau de fromages de France affinés — Auswahl an gereiften französischen Käsen
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Schokoladensoufflé
14.00
Soufflé au chocolat — Schokoladensoufflé, Signature-Dessert
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Zitronen-Crémeux
14.00
Crémeux citron — Zitronen-Crémeux, Trauben, Safran-Biscuits, Baiser, Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Ganache guanaja
14.00
Guanaja-Ganache, Haselnuss-Praliné, Buchweizen-Streusel, Haselnussstückchen und Eis
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Komplettes Entdeckungsmenü
Komplettes Entdeckungsmenü
63.00
MENU découverte complet
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Komplettes Entdeckungsmenü mit Käse
70.00
MENU découverte complet avec les fromages — für die gesamte Tafel serviert
Schätzung≈ 2200 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSPEISEN
Gebratene Foie gras de canard
Foie gras de canard poêlé — neu interpretierter Périgourdine-Salat, Kalbsfond mit Himbeere
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von Langoustinenpescatarian
Carpaccio de langoustines mi-cuit — medium gegart, gedünsteter Sellerie, Rucola-Zitronen-Condiment
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HAUPTGÄNGE
Geröstete Ris de veau
Ris de veau rôti — Eringy
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Maigrepescatarian
konfierte und gegrillte Broccoli, Salmorejo verde
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Schokoladensoufflé
Soufflé chocolat — Signature-Dessert
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Zitronen-Crémeux
Crémeux citron — Trauben, Safran-Biscuits, Baiser, Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Guanaja-Ganache
Ganache montée Guanaja — Haselnuss-Praliné, Buchweizen-Streusel, Haselnussstückchen und Eis
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Süßigkeiten-Menü
Süßigkeiten-Menü
45.00
MENU Douceurs
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 43
MENU Süßigkeiten mit Käse
52.00
MENU Douceurs avec les fromages
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
MARKTMENÜ
MARKTMENU
23.00
MENU DU marché
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 80
VORSPEISEN
Croque Monsieur mit Schinken
Croc Mr jambon à l’os — Essiggurken, Salat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Kräuter-Panna Cottapescatarian
Panacotta aux herbes — Hering in Öl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Frischer Fangpescatarian
Retour de pêche — knackiges Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Freilandhähnchenfilet
Filet de volaille fermière rôti — niedrig gegarter Blumenkohl mit Curry
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Marinierte Ananasvegetarian
Ananas mariné — Eisenkraut-Ganache, Kokos-Streusel
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Apfelkompott
Compotée de pommes — Vanillecreme, Eis, Haselnuss-Krokant
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladensoufflé
5.00
soufflé au chocolat notre dessert signature — unser Signature-Dessert
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

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26veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht. Du kannst die französische Käseplatte und die marinierte Ananas wählen. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

76dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Fleisch- und Fischgerichte sind kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Marx Dormoy 1, 18000 BOURGES
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32248654244 mickael.landaud@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebeauvoir.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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