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La Mère Poule - Bourges, 28-30 Rue des Cordeliers

Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

A Picorer
Charcuterie-Platte
18.00
Planche de charcuterie — Coppa, Lomo, Spianata, Iberischer Salami, Cebo-Schinken, Label Rouge weißer Schinken, Terrine und Rillettes
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche des copains
26.00
Eine Mischung aus allem zum Teilen mit Freunden
Schätzung≈ 1300 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Platte mit gereiftem Käsevegetarian
14.00
Planche de fromages affinés — Ausgewählt mit Hilfe von Xavier Thuret, Affineur, Meilleur Ouvrier de France
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ganze Salami zum Teilen
8.00
Saucisson entier à partager — Wahlweise: natur, Pfeffer, Steinpilze, geräuchert, Haselnuss
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardinen in Öl « La Perle des Dieux » Label Rougepescatarian
8.00
Sardines à l’huile « La Perle des Dieux » Label Rouge
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frischer Ziegenkäsevegetarian
7.50
Fromage de chèvre frais, ail et huile de noix — mit Knoblauch und Walnussöl
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
8.00
Os à moelle — Gerösteter Markknochen mit Fleur de Sel und einem kleinen Salat. Zum Bestreichen von knusprigem Brot
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
L'oeuf parfait
10.50
Erbsencreme, Crouton und knuspriger Speck
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Stracciatella und saisonale Tomatenvegetarian
13.00
Stracciatella et tomates du moment — Erdbeeren, Saisontomaten, Basilikumöl und Pinienkerne
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Terrine des Moments
9.50
Terrine du moment — Je nach Saison
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zucchini-Maki mit Fetavegetarian
9.50
Maki de courgettes à la feta — Tapenade und Paprika-Coulis
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstete Markknochen mit Fleur de Sel
17.00
Os à moelle rôtis à la fleur de sel — Zwei geröstete Markknochen auf knusprigem Landbrot mit einem kleinen Salat
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere Eier-Mayovegetarian
8.00
Nos éufs mayo — Bauernfrüchte von Lison Crochet, "Joséphine" Rapsöl-Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade de la Mère Poule
12.00
Panierte weiche Eier, zwei gereifte Ziegenkäsesorten, kandierte Tomaten, rote Zwiebeln, Label Rouge weißer Schinken
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Gebratenes Bio-Hähnchen von Lison Crochet
59.00
Poulet fermier rôti de chez Lison Crochet — Authentisches regionales Produkt mit außergewöhnlichem Geschmack
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stück vom Metzger (Preis auf der Tafel)
Pièce du boucher (Prix sur ardoise) — Außergewöhnliches Fleisch, streng ausgewählt von unserem Chef und unseren Züchtern
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbskotelett, schwarzer Knoblauchjus
34.00
Côte de veau, jus à l'ail noir — Hausgemachtes Püree
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Tartare
24.00
Tartare de boeuf au couteau — Rassenrindfleisch, gebratenes Hähnchen-Sabayon, oeuf parfait und Condiments
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Perlhuhn-Suprême
24.00
Suprême de pintade — Gebratene Pfifferlinge und hausgemachtes Püree
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust mit Pfirsichen
21.00
Magret de canard aux pêches — Knusprige Polenta und Szechuan-Pfeffer
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfisch-Tataki und Spinat-Pesto-Risottopescatarian
21.00
Tataki de thon et risotto au pesto d'épinards — Kurzgebratenes Thunfisch und knackiger Gemüsesalat mit Soja
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Salade de la Mère Poule
19.00
Panierte weiche Eier, Ziegenkäse, Konfitüren-Tomaten, rote Zwiebeln, Label Rouge weißer Schinken, Kräuter
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Omelett mit Kräuternvegetarian
9.50
Omelette aux fines herbes
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Omelettvegetarian
16.00
Omelette fromagée — Klassisches Omelett mit Berrichonne-Käse
Schätzung≈ 510 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Trüffel-Omelettvegetarian
19.00
Omelette aux truffes
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Saisonales Pfannengemüse, Püree und hausgemachte Pommesvegetarian
Poìlée de légumes de saison, puré et frites Maison
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Käse
Fromagée berrichonnevegetarian
8.00
Mit Schalotten und Kräutern oder süß (Konfitüre)
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crottin de Chavignol von Romain Duboisvegetarian
7.00
Crottin de Chavignol de chez Romain Dubois — Reifegrad nach Wahl
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
11.00
Assiette de fromages affinés — Auswahl von Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Hausgemachtes Eis des Tagesvegetarian
8.00
Glace Maison du jour — 3 Kugeln Eis oder Sorbet nach Marktfrüchten
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Ile flottante de la Mère Poule und Pistazien-Chouchousvegetarian
19.00
Ile flottante de la Mère Poule et chouchous de pistaches — Für 2 bis 4 Personen
Schätzung≈ 1100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 42
Comme un fraisiervegetarian
9.50
Löffelbiskuit, Diplomatencreme, Erdbeeren, Basilikumöl
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Pavlovavegetarian
9.50
Mit Pina Colada Geschmack
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenmoussevegetarian
9.00
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Pistazien-Liégeoisvegetarian
10.50
Liégeois à la Pistache — Schlagsahne und Amarena-Kirsche
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Café gourmand
11.00
Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Mittagsmenüs
Tagesgericht
14.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagesmenü Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
17.00
Menu du Jour Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tagesmenü Vorspeise/Hauptgang/Dessert
21.00
Menu du Jour Entrée/Plat/Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Kindermenü
11.00
Formule des Poussins — Bis 12 Jahre. Fish and Chips, Steak frites oder Hähnchen frites. Hausgemachtes Kompott oder Eis + Kinder
Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 43

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71veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Omeletts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Vorspeisen sind Zucchini-Maki mit Feta oder Stracciatella mit Tomaten. Die Hauptspeisen für Vegetarier bestehen aus Omeletts mit Kräutern, Käse oder Trüffeln. Es gibt verschiedene Käseplatten und Desserts wie Mousse au Chocolat.

18 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

76dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Auswahl an Fleisch und Käseplatten ist groß.

26 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Frgeschlossen
Sa12:00–14:00, 19:00–22:30
Sogeschlossen
Kontakt
+32248689182
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerepoule.fun/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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