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De Woeste Hoogte

Peperstraat 38, 1611 CN Bovenkarspel

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Brotkorb
8.00
Broodmand — Auswahl an frischem Brot mit Kräuterbutter und Tapenade (beide hausgemacht)
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Fisch-Triopescatarian
19.50
Vistrio — Holländische Garnelen, geräucherter Aal und geräucherter Lachs
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ardenner Schinken mit Melone
15.75
Ardennerham met Meloen — Fein geschnittener Ardenner Schinken mit frischer Melone
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Carpaccio
16.50
Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und altem Käse
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holländische Käsekrokettenvegetarian
10.00
Hollandse Kaaskroketjes — Knusprige Kroketten mit cremigem holländischem Käse, mit Brot oder Pommes
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Lachsfiletpescatarian
26.50
Zalmfilet — Gebratenes Lachsfilet mit Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schollenfiletpescatarian
27.50
Scholfilet — Frische holländische Scholle, leicht in Butter gebraten
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischpfannepescatarian
26.50
Vispan — Auswahl an frischem Fisch des Tages in einer cremigen Sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Leber mit Speck & Zwiebeln
25.50
Lever met Spek & Ui — Rinderleber mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomate
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schnitzel mit Rahmsauce
27.50
Schnitzel Roomsaus — Knuspriges Schnitzel mit einer reichhaltigen Rahmsauce
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kugelbiefsteak mit Pfeffersauce
28.50
Kogelbiefstuk Pepersaus — Saftiges Kugelbiefsteak mit würziger Pfeffersauce
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tournedos
37.50
Raffiniertes Rinderfilet-Medaillon — unsere exklusivste Wahl
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet-Medaillons
26.50
Varkenshaas Medaillons — Zarte Medaillons mit Champignon-Rahmsauce
Schätzung≈ 590 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenschenkel-Saté
24.50
Saté van Kippendijen — Gegrillte Hähnchenschenkel mit Erdnusssauce
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarisches Gerichtvegetarian
24.50
Vegetarisch Gerecht — Saisonale Kreation des Küchenchefs
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menü des Monats
3-Gänge-Menü
40.00
3 gangen — 1. Gang: Grüner Salat mit Räucherlachs oder Tagessuppe; 2. Gang: Hühnereintopf in Rotweinsauce oder Schnitzel
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 30
Kaffeetafeln
Kaffeetafel I
19.50
Koffietafel I — Suppe, verschiedene Brotsorten, Wurst & Käse, frisches Obst, 2 Heißgetränke
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 40
Kaffeetafel II
21.50
Koffietafel II — Suppe, verschiedene Brotsorten, Wurst & Käse, frisches Obst, Kroketten, 2 Heißgetränke
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 37

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43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es holländische Käsekroketten und als Hauptgang ein vegetarisches Saisongericht. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

84dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte sind geeignet.

13 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Peperstraat 38, 1611 CN Bovenkarspel
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi09:30–22:00
Do09:30–22:00
Fr09:30–22:00
Sa09:30–22:00
So09:30–22:00
Maandag & Dinsdag op aanvraag voor groepen van 20 personen of meer
Kontakt
+31228511431 info@dewoestehoogte.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewoestehoogte.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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