't Drummerke

Sambeekseweg 23, 5831GK Boxmeer

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Überraschungsmenü

3-Gänge

38.50

3-gangen

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

4-Gänge

43.50

4-gangen

Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33

Vorspeisen

Rinder-Carpaccio

15.50

Carpaccio van rund met luxe bladsla, truffelmayonaise, vers geraspte Pecorino kaas tuinkers en knoflookcroutons — mit Luxus-Blattsalat, Trüffelmayonnaise, frisch geriebenem Pecorino und Knoblauchcroûtons

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gurkensalatpescatarian

16.50

Salade van zoetzure komkommerlinten, rode ui, cherrytomaat, radijs en verse dille met gemarineerde zalm en citroenvinaigrette — Süß-saure Gurkenstreifen, rote Zwiebel, Cherrytomaten, Radieschen, frischer Dill, marinierter Lachs und Zitronenvinaigrette

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Knusprige Pastete

14.75

Krokant pasteitje gevuld met een ragout van sous vide gegaarde kipfilet en paddenstoelen — gefüllt mit Ragout aus sous-vide gegartem Hähnchenbrustfilet und Pilzen

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Rauchaal-Salatpescatarian

17.50

Salade met gerookte paling tuinkruidenvinaigrette, toast en mango — mit Kräutervinaigrette, Toast und Mango

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Griechischer Feta-Salatvegan

14.75

Salade met Griekse feta, zongedroogde tomaatjes, druiven, gebrande noten en een balsamico-dadel topping (vegan) — sonnengetrocknete Tomaten, Weintrauben, geröstete Nüsse und Balsamico-Dattel-Topping (vegan)

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Toskanische Tomatensuppe

7.75

Toscaanse tomatensoep met gehaktballetjes en bosui — mit Fleischbällchen und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Cremige Wasserkreßsuppe

8.50

Romige waterkerssoep met gerookte paling (vegan mogelijk) — mit Rauchaal (vegan möglich)

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hauptgerichte

Black Angus Steak

29.50

Black Angus biefstuk met pepersaus, champignonsaus of chimichurri boter — mit Pfeffersauce, Champignonsauce oder Chimichurri-Butter

Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Zartes Schweinefilet

25.50

Malse varkenshaas met een saus van gerookt spek, ui, champignons en grove mosterd — mit einer Sauce aus geräuchertem Speck, Zwiebeln, Champignons und grobem Senf

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Saté 't Drummerke

22.50

“Saté ‘t Drummerke” — Hausgemachtes Hähnchen-Saté mit Saté-Sauce, Kroepoek, Atjar und gerösteten Erdnüssen

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Lachsfiletpescatarian

27.50

Gegrilde zalmfilet met spinaziepuree, uitgebakken chorizo en Hollandaise saus — mit Spinatpüree, gebratenem Chorizo und Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rotbarschfiletpescatarian

26.50

Roodbaarsfilet met witte wijnsaus en pasta pesto — mit Weißweinsauce und Pasta Pesto

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kimchi-Burgervegan

25.50

Kimchiburger op een waldkornbun met kerriesalade en plantaardige pulled chicken met rode coleslaw (vegan) — auf Waldkornbrötchen mit Currysalat und pflanzlichem Pulled Chicken mit rotem Coleslaw (vegan)

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pizzavegetarian

24.75

Pizza met gegrilde groenten, tomatensalsa, romige brie en buratta (vegetarisch) — mit gegrilltem Gemüse, Tomatensalsa, cremigem Brie und Burrata (vegetarisch)

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Desserts

Dame Blanche 2.0

8.75

Dame blanche 2.0. — der bekannte Klassiker in neuem Gewand

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Orangen-Panna Cotta

9.25

Panna cotta van sinaasappel met honing, vanille en yoghurtijs — mit Honig, Vanille und Joghurt-Eis

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Pistazien-Eistorte

9.50

Ijstaartje van pistache met geroosterde noten en een kletskop — mit gerösteten Nüssen und Kletskop-Meringue

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33

After Eight Mousse

9.25

Luchtige mousse van After Eight en parels van chocolade — luftige Mousse mit Schokoladenperlen

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Frittierte Churros

8.75

Gefrituurde churro's met kaneelsuiker en gezouten karamelijs — mit Zimt-Zucker und gesalzenem Karamell-Eis

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Kindermenü

Tomatensuppe oder Champignonsuppe

4.50

Tomatensoepje met gehaktballetjes of Champignonsoepje — Tomatensuppe mit Fleischbällchen oder Champignonsuppe

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Poffertjes

5.50

Poffertjes met stroop en poedersuiker — mit Sirup und Puderzucker

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

Frikandel, Käsesoufflé oder Chicken Nuggets

6.75

Frikandel, kaassoufflé of kipnuggets met frites, mayonaise en appelmoes — mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Saté oder Lachs

12.50

Kipsaté of zalm met friet en mayonaise — mit Pommes und Mayonnaise

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vanilleeis

4.75

1 bolletje vanille ijs met chocoladesaus of aardbeiensaus, discodip en slagroom met een verrassing — 1 Kugel mit Schoko- oder Erdbeersauce, Streuseln, Sahne und einer Überraschung

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

4-Stunden-Arrangements

ARRANGEMENT I

14.50

Basis-Arrangement

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ARRANGEMENT II

32.50

Basis-Arrangement - Suppe - Luxusbelegte Brötchen

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

ARRANGEMENT III + 3-Gänge-Menü

47.50

ARRANGEMENT III + 3-gangen diner — Basis-Arrangement - Suppe - Hauptgang (Fleisch, Fisch oder vegetarisch) - Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 27

8-Stunden-Arrangements

ARRANGEMENT IV + Mittagessen

42.50

ARRANGEMENT IV + lunch — Basis-Arrangement - Suppe - Luxusbelegte Brötchen

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

ARRANGEMENT V + Abendessen

67.50

ARRANGEMENT V + diner — Basis-Arrangement Mittag: Suppe, Brötchen. Abendessen: Suppe, Hauptgang, Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 27

FLOOR TOM Kalte Häppchen Buffet Sortiment

Hähnchen-Cocktail

Kipcocktail met ananas, zongedroogde tomaatjes, mozzarella en pestomayonaise — mit Ananas, sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella und Pesto-Mayonnaise

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cocktail von pochiertem Lachsfiletpescatarian

Cocktail van gepocheerde zalmfilet met kappertjes, rode ui, bieslook en cognacsaus — mit Kapern, roten Zwiebeln, Schnittlauch und Cognacsauce

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Toast mit geräuchertem Fischpescatarian

Toast met gerookte vissoorten

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate

Rinderfiletspitzen

Runderhaaspuntjes in truffel-portsaus — in Trüffel-Portwein-Sauce

Schätzung≈ 220 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gedämpfter Weißfischpescatarian

Gestoomde witvis gevuld met gerookte zalm, kruidenroomkaas, spinazie en witte wijnsaus — gefüllt mit Räuchslachs, Kräuterfrischkäse, Spinat und Weißweinsauce

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Maiskip-Filet

Maiskipfilet omwikkeld met gerookt spek en Stroganoffsaus — umwickelt mit geräuchertem Speck und Stroganoff-Sauce

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fleischbällchen

Gehaktballetjes met satésaus — mit Saté-Sauce

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelgratinvegetarian

Aardappelgratin

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weißer Reisvegan

Witte rijst met verse groenten — mit frischem Gemüse

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Rohkostsalatevegan

Rauwkost salades

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Baguette mit Kräuterbutter und Oliventapenadevegetarian

Stokbrood met kruidenboter en olijventapenade

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Frisch geschnittenes Saisonobst mit Ziegenkäsevegetarian

Fruit van het seizoen vers gesneden met geitenkaas

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gefüllte Eiervegetarian

Gevulde eieren

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schinken mit Melone

Ham met meloen

Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Hering auf Roggenbrotpescatarian

Haring op roggebrood

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Spieß mit Mozzarella, Olive und Cherrytomatevegetarian

Spiesje van mozzarella, olijf, cherrytomaat

Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Filet Américain Becher mit Zwiebel, Ei und frischem Basilikum

Cupje filet american met ui en ei en verse basilicum

Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Baguette mit Brie, Walnuss und Traubevegetarian

Stokbrood met brie, walnoot en druif

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate

Carpaccio-Amuse-Löffel mit altem Käse und Pesto-Dressing

Amuselepel carpaccio, oude kaas en pesto dressing

Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

LUXE Häppchen Sortiment

Gefülltes Ei mit Lachsmousse und cremigem Brie

Gevuld eitje met zalmmousse met romige brie

Schätzung≈ 170 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Amuse-Löffel mit Himbeer-Walnuss-Carpaccio, Trüffel und Gänselebermousse

Amuselepel met framboos en walnoot carpaccio, truffel en ganzenlevermousse

Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spinatbecher mit geräuchertem Aal und Wachtelei-Kräuterfrischkäse

Spinazie cupje met gerookte paling en kwartelei kruidenroomkaas

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Toast mit gegrilltem Roastbeef, Balsamico und Kaviar

Toast met gegrilde rosbief, balsamico en kaviaar

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate

Baguette

Stokbroodje

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate

Becher mit Filet Américain und Amsterdamer Zwiebel

Cupje met Filet American, Amsterdams uitje en

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Amuse-Muschel mit Flusskrebsen, Chicorée und Cocktailsauce

Amuseschelpje met rivierkreeftjes, witlof, cocktailsaus en

Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sushi und Sashimi

Sushi en sashimi

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

SNARE DRUM Lunch Buffet

Rindfleischsalat

Rundvleessalade

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Nudelsalat (saisonal)

Pastasalade (seizoensgebonden)

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Kartoffel-Lachssalat

Aardappel-zalm salade

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hähnchen-Saté

Malse stukjes kipsaté in satésaus — Zarte Hähnchensaté-Stücke in Saté-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schweinefiletspitzen

Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus en tuinkruiden — In Champignon-Rahmsauce und Gartenkräutern

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gebratenes Lachsfilet

Gegrilde zalmfilet met Hollandaise saus — Mit Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 510 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Weißer Reisvegan, vegetarian

Witte rijst met verse gestoomde groenten — Mit frischem gedämpftem Gemüse

Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate

TAPAS Buffet

Räucherlachspescatarian

Gerookte zalm

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tomatensalatvegetarian

Tomatensalade met feta, rode ui, kappertjes en olijf — Mit Feta, roten Zwiebeln, Kapern und Oliven

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blumenkohlsalatvegetarian

Bloemkoolsalade met tomaat en geraspte kaas — Mit Tomaten und geriebenem Käse

Schätzung≈ 190 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Oliven-Assortimentvegan, vegetarian

Assortiment olijven

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Meeresfrüchtesalatpescatarian

Zeevruchtensalade

Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Getrocknete Schinkensorten

Gedroogde ham soorten met galia meloen en honing meloen — Mit Galia-Melone und Honigmelone

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Peppadewsvegetarian

Peppadews gevuld met kruidenroomkaas — Gefüllt mit Kräuterfrischkäse

Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Luxus-Salatmischungvegan, vegetarian

Frisse luxe slamelange met dressing apart geserveerd — Mit separat serviertem Dressing

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Knoblauchsaucevegetarian

Knoflooksaus

Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cocktailsauce

Cocktailsaus

Schätzung≈ 130 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BASS DRUM Buffet

Italienische Tomatensuppe

Italiaanse tomatensoep met gehaktballetjes en lente-ui — Mit Fleischbällchen und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Klare Rinderbrühe

Heldere runderbouillon met verse soepgroenten — Mit frischem Suppengemüse

Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Champignonsuppe

Licht gebonden champignonsoep met blokjes beenham — Leicht gebunden mit Schinkenwürfeln

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriges Pastetchen

Krokant pasteitje met kippenragout en paddenstoelen — Mit Hühnerragout und Pilzen

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Hasen-Saté

Saté van de haas — Saté vom Rücken

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Hähnchenbrust French Garden

Kipfilet french garden

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Gebratene Fleischkugel

Gebraden gehaktbal in kalfsjus en tuinkruiden — In Kalbsjus und Gartenkräutern

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rauchwurst oder Bratwurst

Rookworst of braadworst

Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinderschmortfleisch

Runderstoofvlees

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillter Beinschinken

Gegrilde beenham met bruine suiker, kruidnagel en cognac — Mit braunem Zucker, Nelken und Cognac

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gekochte kleine Kartoffelnvegan, vegetarian

Gekookte krieltjes met knoflook-tijm olie — Mit Knoblauch-Thymian-Öl

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate

Weißer Reisvegan, vegetarian

Witte rijst met tomaat, mais en velderwtjes — Mit Tomaten, Mais und Erbsen

Schätzung≈ 260 kcal45 g Kohlenhydrate

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

Vers fruitsalade

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

STAMPPOT Buffet

Grünkohlstampf

Boerenkoolstamppot met uitgebakken spekjes — Mit ausgelassenen Speckwürfelchen

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Sauerkrautstampfvegetarian

Zuurkoolstamppot

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Karottenstampfvegetarian

Wortelenstamppot

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BBQ Midsummer / PERCUSSION

Mexikanische BBQ-Wurst

Mexicaanse BBQ barbecue worst

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Würziges Schaschlik

Kruidige Shaslick met ui en paprika — Mit Zwiebel und Paprika

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Marinierter Schweinebauch

Gemarineerde speklap

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hamburger

Hamburger 100 % rundvlees — 100% Rindfleisch

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gewürztes Steak

Gekruide biefstuk

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schulterkotelett

Schouderkarbonade

Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchen-Saté

Kipsaté

Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Marinierte Riesengarnelenpescatarian

Gemarineerde reuzengarnalen in knoflooksaus — In Knoblauchsauce

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Chicken Wings mit Chilisauce

Chicken Wings en chilisaus

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fleischbällchen in würziger Tomatensauce

Gehaktballetjes in pittige tomatensaus

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gegrillte Fleischspieße

Gegrilde vlees spiesjes

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sous-vide gegarte Spare Ribs

Sous vide gegaarde Spare Ribs

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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Kohlenhydratarme Optionen im Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Buffetoptionen. Die Auswahl enthält viele kohlenhydratarme Gerichte.

72 diabetesfreundlich · 104 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Sambeekseweg 23, 5831GK Boxmeer
Zeiten: Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr17:00–20:30
Sa17:00–20:30
So17:00–20:30
keuken open van 17.00 tot 20.30 uur. tot 20.30u binnen kunnen komen om nog een volledig diner te nuttigen
Kontakt: +31485576551
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drummerke.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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