De Rechter

Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

STRAFJES VOORAF

Carpaccio

9.00

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tomatensoep met ballen

5.00

Tomato soup with meatballs

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Seizoensoep

5.00

Seasonal soup

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

VERDACHTE GERECHTEN

Polterjes

7.50

Poffertjes

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Pannenkoek

7.50

Pancake

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

Frikandel / Kroket / Kipnuggets / Kaassoufflé *

7.50

Mixed snacks (Frikandel, Croquette, Nuggets, Cheese Soufflé)

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Lekkerbekje *

10.50

Fried fish fillet

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Kipstokje met satésaus en kroepoek *

10.50

Chicken satay with peanut sauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Broodje hamburger met cheddar en ketchup *

10.50

Cheeseburger

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

NAGERICHTERTJES

Raketje

2.00

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

2 Bolletjes vanilleijs met slagroom en karamel

4.50

Vanilla ice cream with whipped cream and caramel

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Koude hapjes

Halfbreekbrood

4.00

Half bread with spreads — Met smeersels

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Breekbrood

7.00

Bread with spreads — Met smeersels

Schätzung≈ 560 kcal60 g Kohlenhydrate

Olijvenvegan

6.50

Marinated olives — Pitloos en huisgemarineerd

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kaasplankje (voor 2 personen)vegetarian

14.50

Cheese board — Met diverse kaassoorten, vijgenbrood en compote

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate

Brioche Paling (2 stuks)

15.00

Eel brioche — Met crème fraîche

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Brioche Serranoham (2 stuks)

12.50

Serrano ham brioche — Met tomatensalsa

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Tonijnspiesjes (2 stuks)

12.50

Tuna skewers — Met funika, wasabi mayonaise en wakame

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nacho's

Nacho's met ham en kaas (vega optioneel)

7.50

Nachos with ham and cheese — ham / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate

Nacho's pulled chicken

9.00

Pulled chicken nachos — pulled chicken / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate

Warme hapjes

Gemengd bittergarnituur (12 stuks)

13.00

Mixed bitter snacks — Met mayonaise en pikante saus

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Bourgondische bitterballen (8 stuks)

9.00

Burgundian croquettes — Met mosterd en mayonaise

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate

Vegabitterballen (8stuks)vegetarian

9.00

Veggie croquettes — Met mosterd en mayonaise

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Mini frikandelletjes speciaal (8stuks)

10.50

Mini frikandellen speciaal — Met curry, mayonaise en uitjes

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrate

Gambatorpedo's (8 stuks)

10.00

Shrimp torpedoes — Met chilisaus

Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydrate

Kipomplia's (2 stuks)

7.50

Chicken omplia — Met knakrante chili, kewpie en bosui

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate

Truffelfriet (small/big)vegetarian

5.50

Truffle fries — Met geraspte parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Loaded fries pulled chicken (small/big)

7.00

Loaded fries with pulled chicken — Met srirachamayonaise, cheddar en bosui

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Albondigas (10 stuks)

8.50

Albondigas — Gegaffneerd met tomaat en parmezaanse kaas

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gyoza (5 stuks)

11.50

Gyoza — Met teriyaki, kewpie en rode peper

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Chicken karaage (7stuks)

12.00

Chicken karaage — Met pikante chilimayonaise, zwarte sesamzaadjes en bosui

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Camembert uit de ovenvegetarian

12.50

Baked Camembert — Met honing, rode uiencompote en gezouten amandelen

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate

Borrelplank

Borrelplank De Rechter

36.50

The Judge's platter — breekbrood / smeersels / albondigas / diverse snacks / kaassoorten / olijven / brioche serranoham / gyoza

Schätzung≈ 2200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21

Bites

BROEKIJE MET PALING (2 STUKS)

16.50

Eel brioche — paling / opalen / uienring / aspergeham

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

BROEKIJE MET SERRANOHAM (2 STUKS)

14.50

Serrano ham brioche — tomaat/mozzarella / tomaat gel / basilicumolie

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

TONIJNSJE

12.50

Tuna bite — verse tonijn / kabeljauwmayonaise / wakame

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

OYSTERS (3 STUKS)

11.50

Oysters — teriiyaki / kewpie / rode peper

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Voorgerechten

RUNDERCARPACCIO

15.50

Beef Carpaccio — truffel mayonaise / pesto / rucola / pecorino / pitna piment

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

GAMPIL FIL

14.50

Fried Gampil Fil — gebakken / wafeltje / spookpeer / Sponse peper / olie van citroen

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

ZALMOWLETTE

14.50

Salmon omelette — kersen mayonaise / zester van citroen / komkommer / zinabber / knisperwortel / azuurkers

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

BURRATAvegetarian

14.50

description

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

STEAKTARTAAR

15.50

Steak Tartare — eiersouffle / knisper wortel / uienring / hazelnoot / natte garing pompoen

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

GETEKENS ALIASE RUILLE

15.50

Roasted Sandoel — geroosterde sandoel / worteltje / wortelknisper

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

PIZZA TONIJN

10.50

Tuna Pizza — knisper pompoen / tartare / wakame / furikake / wasabi schuim / edamame boontjes

Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Soepen

TOMATENSOEP

8.50

Tomato soup with pulled chicken — pulled chicken / basilicum

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

TOMKAIKAI

8.50

Tomkaikai soup — kip / basilic / s poempaer / peer

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

SEIZOENSSOEP

9.50

Seasonal soup — Vraag onze ober één van onze medewerkers

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hoofdgerechten

BOEUF BOURGUIGNON

24.50

wortels / sjalotten / rode uien / spec / champignon

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

BLACKANGUS HAMBURGERSTYLE

19.50

Black Angus Burger

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

BIETENBURGERvegetarian

19.50

Beetroot Burger

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

LINGUINE MET GAMBAS

26.50

Linguine with Prawns — oosterse wijze / bimi / pinda's / taugé

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SATÉ WARUNG

20.50

Sate Warung — sate saus / gebakken uitjes / cassave krookje / asperge / tzatziki

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

PARELEHORN SQUEEBEvegetarian

26.50

Tagliatelle with Truffle Cheese — tagliatelle / courgette fondant / zijvermaele / truffelkaas

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

TONIJNSTEAKpescatarian

27.50

Tuna Steak Teriyaki — gemarineerd / gebakken / grane asperges / rode ui / romana / heremoorse / teriaki

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78

SAFFRAAN RISOTTOvegetarian

23.50

Saffron Risotto — cherry tomaat / gebakken paddenstoelen

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

PICNICHASTE

29.50

Picnic Haste — creme van doperspeer / geroosterde bospeer / pompoenpuree

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 83

SNOEKBAARSFILETpescatarian

26.50

Pike Perch Fillet — appelstroop / paling / rode augoost / beurre blanc van miso

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Supplementen

Gemengde groene saladevegan

5.50

Mixed Green Salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemengde saladevegan

5.50

Mixed Salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Friet / mayonaisevegetarian

4.00

Fries with Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Friet / gemengde s paprikaze kaas / truffelmayonaisevegetarian

6.50

Truffle Fries with Cheese

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate

Friet / aioli / serranoham / uienring

6.50

Fries with Aioli and Serrano Ham

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43

Nagerechten

COUPDE DE RECHTER

9.50

Chocolate Brownie Sundae — vanille ijs / brownie / chocolade ijs / slagroom

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 18

WITE CHOCOLADE MOUSSEvegetarian

10.50

White Chocolate Mousse — popcorn schuim / ijs van gezaverten karamel / pompoenfoog / kersenolie

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

CHOCOLADE TRUFFLEvegetarian

10.50

Chocolate Truffle — vanille mousse / bitter kool-boontje / snikkel / sorbetjes van sinaasappel

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

KAASBORDvegetarian

13.50

Cheese Board — diverse kazen / honing / noten / chutney / kletenbrood / citroenfruit

Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydrate

FRIANDISES

10.50

3 lekkernijen / koffie of thee

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

Maaltijdsalades

SALADE CARPACCIO

19.50

Carpaccio Salad — mcision / sroula / truffelmayo / truffelmayo / pitna peegnes / grana padano / pesto / saladmin

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

SALADE VISDELUXEpescatarian

23.50

Deluxe Fish Salad — mcision / sroula / truffelmayo / edamame boontjes / geroosterde uien / ingelegde zoetzure groentes / wasabi mayonaise

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

SALADE VEGAvegetarian

19.50

Veggie Salad — mcision / sroula / gebakken paddenstoelen / vijgen / geitenkaas / tomaat / baratta / pomodoro

Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

SALADE CHICKENKRAKE

19.50

Chicken Salad — mcision / sroula / truffelmayo / mde / mis / tip asperges / pikante saus

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

SALADE ROKENKRAFETALIEvegetarian

17.50

Mozzarella Salad — mcision / sroula / mayonaise / vegan sriracha mayonaise / tomaat / mozzarella / basilicum

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Stimmt diese Karte noch?

61veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Safran-Risotto, den Rüben-Burger oder Tagliatelle mit Trüffelkäse wählen. Es gibt auch Veggie-Bitterballen und überbackenen Camembert. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch für eine gemischte Gruppe.

18 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 74

74dia
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Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte und sättigende Salate. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Vorspeisen ist groß.

29 diabetesfreundlich · 74 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel
Zeiten: Mo12:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr10:00–23:00
Sa11:00–23:00
So12:00–23:00
Kontakt: +31411724999 info@derechter.nu
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derechter.nu/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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