Restaurant Inspektorenhaus
Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:30
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Inspektorenhaus - Gourmet Buffet
Hausgebackenes Ciabatta mit Tapenade und frischer Anti Pasti
Ciabatta with Tapenade and Antipasti
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato Milchkalb “sous vide“, Kapernäpfel und Blue
Vitello Tonnato
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio vom Weiderind mit Trüfelcreme, gereifter Parmesan, Salzzitrone und Wildkräuter
Beef Carpaccio with Truffle Cream
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebeizter “Label Rouge“ Lachs mit Gurken Relisch, Safran Rouille, Kräuterstrauß und Senfkaviarpescatarian
Cured Salmon with Cucumber Relish
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cantaloupe Melone mit Parmaschinken, Rucola, Peccorino und Olivenöl
Cantaloupe Melon with Parma Ham
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ceasar Salad mit Garnelen, geschmolzenem Schweinebauch, Croutons und San Marzano Tomaten
Caesar Salad with Shrimp
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Getrüfeltes Topinambur Süppchen mit Schnittlauch Infusionvegetarian
Truffled Jerusalem Artichoke Soup
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mediterran gefülltes Maishähnchen an Ratatouille Gemüs e und Kräuter Gnocchi
Stuffed Corn Chicken with Ratatouille and Gnocchi
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorte Bäckchen vom Ochsen an Kartoffel/Sellerie Stampf und bunten Kardamom Möhrchen
Braised Ox Cheeks with Potato Celery Mash
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tranchen vom Kabeljau auf Havelländer Gemüsbeet und Erdapfel Limetten Moussepescatarian
Cod Fillets with Vegetables and Potato Lime Mousse
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Kaltgeschlagene Champagner Zabaione mit Erdbeeren und Amarettini Crumblevegetarian
Champagne Zabaione with Strawberries
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Geflämmte Tonkabohnen Crème brüléevegetarian
Tonka Bean Crème Brûlée
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
komplettes Buffet (Gourmet)
80.00
Gourmet Buffet
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet)
60.00
Gourmet Menu Selection
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 39
komplettes Buffet (Gourmet)
65.00
Gourmet Buffet
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet)
55.00
Gourmet Menu Selection
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 39
Inspektorenhaus - Rustikales Buffet
Hausgebackenes Baguette mit moussierter Kräuterbutter und Jausenplatte
Baguette with Herb Butter and Cold Platter
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Erdapfel Schmorgurken Salatvegetarian
Potato and Cucumber Salad
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
“Unser Nudelsalat“ mit Mais, Erbsen, Cornichons, Kräuter und Schinken
Pasta Salad with Ham
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Apfel Rotkraut Salat mit confierter Entenbrust, Koriander und Pampelmuse
Red Cabbage Salad with Duck Breast
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Verschiedene Blattsalate mit erlesenen Toppings und saisonalem Dressingvegetarian
Mixed Leaf Salads
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse Lauch Suppe mit eigenem Hackvegetarian
Cheese Leek Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spanferkel Rollbraten mit kräftiger Bratensauce auf sautiertem Champagner Kraut und parfümierte Drillingen
Suckling Pig Roast with Cabbage
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnittchen vom “Label Rouge“ Lachs unter Kruste auf Orangen/Fenchel Gemüs e und Süskartoffelmoussepescatarian
Salmon Fillet with Orange and Fennel
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Omas Sonntagsbraten vom Bergsdorfer Wiesenrind an gebackener Kartoffeltarte und bunten Bohnen
Sunday Roast Beef with Potato Tart
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grießflammerie mit Gewürzkirschenvegetarian
Semolina Pudding with Spiced Cherries
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Brandenburger Käsekuchen mit zartem Schmelzvegetarian
Brandenburg Cheesecake
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
komplettes Buffet (Rustikal)
50.00
Rustic Buffet
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal)
40.00
Rustic Menu Selection
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
komplettes Buffet (Rustikal)
45.00
Rustic Buffet
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal)
35.00
Rustic Menu Selection
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Inspektorenhaus - Veganes Buffet
Hausgebackenes Baguette mit einer Auswahl von Hummussorten und eingelegten Gemüs evegan
Baguette with Hummus and Pickled Vegetables
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Raz el Hanout Linsen Dalvegan
Raz el Hanout Lentil Dal
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Rote Bete Carpaccio, Haselnuss Crunch und Wildkräutervegan
Beetroot Carpaccio with Hazelnut
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Blumenkohl Tabouleh mit Cantaloupe Melone, Dill, Oliven und Salzmandelnvegan
Cauliflower Tabouleh with Melon
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Topinambur Rohkost mit Dörrobst, Petersilie und Walnüssevegan
Jerusalem Artichoke Raw Salad
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cremiges Butternut Kürbis Süppchen mit Schwarzer Nuss Gremolatavegan
Butternut Squash Soup
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Erdapfel Lauch Rahm mit sautierten Kräuterpilzen und soufflierten Sellerieschnitzelvegan
Potato Leek Cream with Mushrooms
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tandoori Süskartoffeln auf orientalischen Kichererbsen Ragout und bunten Zwiebelnvegan
Tandoori Sweet Potatoes with Chickpeas
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Thai Kokos Curry an duftenden Basmati Reis und knackigem Wok Gemüs evegan
Thai Coconut Curry with Basmati Rice
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Veganer Crumble mit gereifter Bananencreme und Avocadoschmelzvegan
Vegan Crumble with Banana Cream
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Safran Grießschnittchen und parfümierter Marmeladevegan
Saffron Semolina Slices
Schätzung≈ 310 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
komplettes Buffet (Vegan)vegan
65.00
Vegan Buffet
Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)vegan
45.00
Vegan Menu Selection
Schätzung≈ 1600 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
komplettes Buffet (Vegan)vegan
55.00
Vegan Buffet
Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)vegan
40.00
Vegan Menu Selection
Schätzung≈ 1600 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
Inspektorenhaus - Vegetarisches Buffet
Hausgebackenes Baguette mit Rucola Pesto, Kräuterquark und frischer Anti Pastivegetarian
Baguette with Pesto and Antipasti
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Israelischer CousCous mit Kreuzkümmel, Pak Choi und Rosinenvegetarian
Israeli Couscous with Pak Choi
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bunter Tomatensalat mit Mango Salsa, Basilikum und Büfelmozzarellavegetarian
Tomato Salad with Mango Salsa and Mozzarella
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zucchini Minz Salat mit karamellisierten Studentenfutter und Ziegenkäsevegetarian
Zucchini Mint Salad with Goat Cheese
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blumenkohl-Kokos-Süppchen mit gerösteten Rosen und Rauchvegetarian
Cauliflower Coconut Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Tagliatelle an Tomaten-Miso Sugo und knackigem Gemüs evegetarian
Tagliatelle with Tomato Miso Sauce
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Gnocchi Pilzpfanne, roten Balsamico Zwiebeln und wildem Grünzeugvegetarian
Gnocchi with Mushrooms
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Aromatischer Knusper Tofu an Safran Reis, Piri Piri und asiatischen Gemüs evegan
Crispy Tofu with Saffron Rice
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Klitschiger Karottenkuchen Lemon Curd und Weiße Schokoladevegetarian
Carrot Cake with Lemon Curd
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Tonkabohnen Mousse, Chutney und Valrhona Crumblevegetarian
Tonka Bean Mousse
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
komplettes Buffet (Vegetarisch)vegetarian
65.00
Vegetarian Buffet
Schätzung≈ 2400 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)vegetarian
45.00
Vegetarian Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
komplettes Buffet (Vegetarisch)vegetarian
55.00
Vegetarian Buffet
Schätzung≈ 2400 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)vegetarian
40.00
Vegetarian Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Inspektorenhaus - Grill Buffet
Hausgebackenes Ciabatta mit saisonalem Aufstrich und frischem Anti Pastivegetarian
Ciabatta with Antipasti
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Ceasar Salad mit Bacon, gereiften Parmesan, Kapernäpfel und eingelegten Sardinen
Caesar Salad with Bacon and Sardines
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unser Cole Slaw mit Honig und karamellisierten Walnüsse verfeinertvegetarian
Cole Slaw with Walnuts
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Melone mit Feta, Basilikum und erlesenen Olivenvegetarian
Grilled Melon with Feta
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunte Tomaten mit Mango Salsa und Büfelmozzarellavegetarian
Tomatoes with Mango Salsa and Mozzarella
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dry Aged Kotlett vom Havelländer Apfelschwein - Himbeer Senf Rub
Dry Aged Pork Chop
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dry Aged Short Ribs vom Weiderind - Smoky&Spicy Rub
Dry Aged Beef Short Ribs
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geflämmter “Label Rouge“ Lachs vom Zedernholzpescatarian
Cedar Plank Salmon
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Keulen vom Bahnitzer Maishähnchen in Taandoori Joghurt Marinde
Tandoori Chicken
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rosmarin Erdapfelvegan
Rosemary Potatoes — Beilage
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Gegrillte Aprikosen mit Zitronengras aromatisierter Kokos Espuma oder New York Cheesecake mit gereifter Banane, Salzkaramell und Crumblevegetarian
Grilled Apricots or New York Cheesecake
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Grill Buffet
65.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Grill Buffet
55.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Grill Buffet
50.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Other
Kochkurs oder – Event
50.00
Cooking Class
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Exklusives Raumquartier Arrangement (Sharing Menü “a la Chef Choice“)
55.00
Chef's Choice Sharing Menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
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97veggie
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Große Auswahl an Buffets
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein komplettes veganes Buffet mit Thai Kokos Curry und Tandoori Süßkartoffeln. Das vegetarische Buffet bietet Gnocchi-Pilzpfanne und knusprigen Tofu mit Safranreis.
43 vegetarische und 17 vegane Gerichte von 76
80dia
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Verschiedene proteinreiche Buffet-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet diverse Buffets mit vielen kohlenhydratarmen Optionen. Die Grill- und Gourmet-Auswahl enthält viel Fleisch und Fisch.
33 diabetesfreundlich · 76 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
- Zeiten
- Mo—Di—Mi—Do—Fr17:30–23:00Sa17:30–23:00So—Küchenschluss: 21:30 Uhr. Feiertage und Special-Events: Sonderöffnungszeiten. Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant auch außerhalb unserer Öffnungszeiten / an den Ruhetagen
- Kontakt
- +4933813282139 info@inspektorenhaus.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), inspektorenhaus.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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