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Sardis

Kapelsesteenweg 406, 2930 Brasschaat

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Dry Aged Chianina
28.00
Dry aged Chianina / stracchino / tomaat confit / pistache — Stracchino, Tomatenconfit, Pistazie
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wolfsbarsch-Crudo
28.00
Crudo zeebaars / limoen / groene appel / komkommer — Limette, grüner Apfel, Gurke
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Tartar
26.00
Beef tartaar / garnaal / toast / bagna cauda — Garnele, Toast, Bagna Cauda
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stracciatellavegetarian
23.00
Stracciatella / perzik / basilicum / amandel — Pfirsich, Basilikum, Mandel
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rigatoni
33.00
Rigatoni / kalfs ragu / doperwten / pecorino sardo — Kalbsragout, Erbsen, Pecorino Sardo
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Paccheri Carbonara
43.00
Paccheri carbonara / kreeft / bisque — Hummer, Bisque
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Dorade Royal
42.00
Dorade royal / kaffir limoen emulsie / spitskool / zeekraal — Kaffir-Limetten-Emulsion, Spitzkohl, Meerfenchel
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
21 Tage gereiftes Xavoria Entrecôte
44.00
21 dagen gerijpte entrecote Xavoria / barolo - balsamico jus — Barolo-Balsamico-Jus
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zabaglione
16.00
Zabaglione ( minimum 2 personen ) — mindestens 2 Personen, Marsala, Vanille
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Auswahl von 3 italienischen Käsenvegetarian
18.00
Selectie van 3 Italiaanse kazen van Meesteraffineur Van Tricht — vom Meisteraffineur Van Tricht
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mascarpone-Espumavegetarian
16.00
Espuma mascarpone / amandelcrumble / espresso — Mandelcrumble, Espresso
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 37
Fior di Latte Gelatovegetarian
16.00
Fior di late gelato / aardbeien / balsamico / munt — Erdbeeren, Balsamico, Minze
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Vanille-Gelatovegetarian
16.00
Vanille gelato / chocolade espuma / crème chantilly — Schokoladen-Espuma, Crème Chantilly
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 29
Business Lunch Menü
39.00
Business lunch menu ( voorgerecht & hoofdgerecht ) — Vorspeise & Hauptgang, nach Tagesinspiration
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

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66veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Stracciatella mit Pfirsich. Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht. Die Käseauswahl und Desserts wie Fior di Latte Gelato sind vegetarisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

72dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischgerichte sind geeignete Optionen.

7 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kapelsesteenweg 406, 2930 Brasschaat
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:30–20:00
Mi18:30–20:00
Do12:00–13:00, 18:30–20:00
Fr12:00–13:00, 18:30–20:00
Sa18:30–20:00
Sogeschlossen
Openingsuren keuken
Kontakt
+3236442811 ristorantesardis159@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantesardis.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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