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Wirtshaus am Kohlmarkt

Kohlmarkt 10, 38100 Braunschweig

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück
Everything Omelette
12.00
Gegrillter Schinken, Pilze, grüne Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und amerikanischer Käse.
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Smoked Bacon & Omelette Ham
14.00
Gegrillte Schinkenwürfel, Applewood-geräucherter Bacon und amerikanischer Käse, innen und außen.
Schätzung≈ 720 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Farmer's Omelette
13.00
Applewood-geräucherter Bacon, Landwurst, Zwiebeln, grüne Paprika und amerikanischer Käse.
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Granny's Country Omelette
18.00
Schinkenwürfel, Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika, amerikanischer Käse und Käsesauce. Mit Hash Browns.
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Blueberry Banana Multigrain Pancake Platter
16.00
Zwei Mehrkorn-Nusspancakes mit Blaubeeren und frischen Bananen. Mit Rührei serviert.
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrate
Belgian Waffle Platter
11.00
Hausgemachte belgische Waffel mit zwei Eiern und Wahl zwischen Applewood-Bacon oder Würstchen.
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Southern Fried Chicken Biscuit Platter*
20.00
Frittiertes Hähnchenfilet und amerikanischer Käse in zwei frisch gebackenen Biscuits, mit Cream Gravy und zwei Eiern.
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Spinach & Mushroom Scramble
22.00
Rührei mit langsam gerösteten Tomaten, Zwiebeln, frischem Spinat und Pilzen. Mit drei Hähnchen-Apfel-Würstchen.
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Vorspeisen
Chicken Strips
6.00
Leicht panierte Hähnchenstreifen mit Honig-Senf-Dressing.
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MozzaSticks
8.00
Serviert mit Marinara-Dipsauce.
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Onion Rings
6.00
Serviert mit Chipotle-Ranch-Dipsauce.
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Chipotle Chicken Quesadilla
12.00
Gegrilltes Chipotle-Hähnchen, Applewood-Bacon, gegrillte Zwiebeln mit Pepper Jack und Cheddar Käse.
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate
Fried Pickles
9.00
Panierte und knusprig frittierte Essiggurken mit Ranch-Dressing.
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Desserts
Banana Cream
10.00
Mit handgeschnittenen Bananen, echter Schlagsahne und gehackten Walnüssen.
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Caramel Apple
11.00
Köstliche Äpfel mit Crumble-Topping und reichhaltiger Karamellglasur.
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 31
Lemon Meringue
13.00
Säuerliche Zitronenfüllung, leicht und luftig.
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Wildberry (Zuckerfrei)vegan, vegetarian
13.00
Wildberry (No sugar) — Saisonale reife Beeren.
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Abendessen
Honey Mustard Chicken Crunch
23.00
Knusprige Hähnchenstreifen, rote Zwiebeln, grüne Paprika, Tomaten, amerikanischer Käse, Bacon und Honig-Senf.
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tuscan Grilled Chicken
24.00
Zitronengegrilltes Hähnchen auf gedünstetem Spinat, mit gerösteten Tomaten und Feta. Mit Kräuterkartoffeln.
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Apricot grilled salmonpescatarian
30.00
Zartes Lachsfilet wahlweise mit: Aprikosen-Balsamico-Glasur, Zitronen-Pfeffer oder Cajun-Gewürz.
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chicken Strips Dinner
25.00
Knusprige Hähnchenbruststreifen, serviert mit Honig-Senf-Dip.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Butterball Turkey & Dressing
28.00
Im Ofen gebratene Putentranchen auf Salbei-Dressing mit Putengravy und Preiselbeersauce.
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Jumbo Shrimp Dinnerpescatarian
30.00
Eine großzügige Portion knuspriger Jumbo-Schmetterlingsgarnelen mit zesty Cocktailsauce.
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate
Mushroom 'n Swiss Chicken
24.00
Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronenpfeffer, Champignons und Schweizer Käse auf Kräuterreis.
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fresh Baked Chicken Pot Pie
26.00
Zarte Hähnchenstücke mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Erbsen in einer reichhaltigen Cremesauce.
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Fleisch
El Gaucho Special
40.00
Gemischtes Fleisch (700g) für 2 Personen: Entrecôte, Asado, Hähnchen (oder Sirloin), mit Gemüse-Pincho und 4 gegrillten Hälften.
Schätzung≈ 1600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Pincho Skewers
40.00
Pincho Entrecôte 200g mit geröstetem Gemüse.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak Filet
40.00
Zartes und geschmackvolles Fleisch mit Gewürzen und Grünzeug.
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Stimmt diese Karte noch?

21veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte ist fleischlastig. Zum Frühstück gibt es die Spinach & Mushroom Scramble und als veganes Dessert Wildberry-Früchte.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 28

82dia
scoreSchätzung

Proteinreich und kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Steak und Lachs enthalten wenig Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kohlmarkt 10, 38100 Braunschweig
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–23:00
Sa11:30–23:00
So11:30–23:00
Küche täglich von 11:30 - 22:00. Mittagstisch (Mo-Fr) 11:30 - 14:30
Kontakt
+49531400322 info@wirtshausbs.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshausbs.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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