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Ramen Itto

Marstall 13-15, 38100 Braunschweig

Jetzt geöffnet · bis 21:00

Japanese€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TERIYAKI DON
9.90
Chicken Teriyaki Don — Teriyaki Hähnchenstücke auf Reis mit Mayo
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KARAAGE DON
9.90
Chicken Karaage Don — Frittierte Hähnchenstücke auf Reis mit Mayo
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
CHASHU DON
9.90
Gebratenes Schweinefleisch auf Reis
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
VEGGIE DONvegetarian
9.90
Tofu, Gemüse auf Reis
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
BEILAGEN
Kimchi
4.30
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Edamamevegan
4.30
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gyoza
5.30
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza Veganvegan
5.30
Vegan Gyoza
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wakame Salat
4.30
Wakame Salad
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Karaage
6.50
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori Teriyaki
6.00
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Takoyaki
6.00
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
NACHTISCH DESSERT
Mochi Eis
3.00
Mochi Ice Cream
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate
Matcha Eis
3.00
Matcha Ice Cream
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate
Taiyaki
3.00
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate
Topping für Ramen
KARAAGE
4.50
Karaage Topping — frittierte Hähnchenstückchen
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WEICHES Eivegetarian
2.00
Soft Boiled Egg Topping
Schätzung≈ 70 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHASHU
3.00
Chashu Topping
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GARNELEN
3.00
Shrimp Topping
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GEKOCHTES GEMÜSEvegetarian
2.00
Boiled Vegetable Topping
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
NORIvegan
1.50
Nori Topping
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
MAISvegetarian
1.50
Corn Topping
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TOFUvegan
1.50
Tofu Topping
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Extra NUDELN
2.00
Extra Noodles
Schätzung≈ 200 kcal40 g Kohlenhydrate

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68veggie
scoreSchätzung

Japanische Ramen und Bowls

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Veggie Don mit Tofu und Gemüse bestellen. Es gibt vegane Gyoza und Edamame als Beilagen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Chashu Don.

8 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 24

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten geeigneten Optionen sind Beilagen oder Toppings. Die Hauptgerichte mit Reis haben einen hohen Kohlenhydratgehalt.

15 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marstall 13-15, 38100 Braunschweig
Zeiten
Mo12:00–15:00, 17:00–21:00
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 17:00–21:00
Do12:00–15:00, 17:00–21:00
Fr12:00–15:00, 17:00–21:00
Sa12:00–21:00
So17:00–21:00
Kontakt
+4953159061993
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramen-itto.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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