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Restaurant l'Art de l'Eau

avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Das Art de l'eau Menü
Le menu de l’Art de l’eau
67.00
Gravlax-Lachs, Tzatziki, eingelegte Zwiebeln, Zitronenöl, schwedisches Brot oder hausgemachte Entenleber, Himbeeren
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Le menu de l’Art de l’eau
51.00
Wie oben, ohne Getränke
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
À la carte Menü
Menu carte
39.00
Hausgemachte Entenleber, Himbeeren, Früchtebrot oder Gravlax-Lachs, Tzatziki, eingelegte Zwiebeln, Zitronenöl
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Jakobsmuscheln
5.00
St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé — Mango und Limette, geräuchertes Pfeffer
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
28 € Menü
Musseler Ragout
28.00
Mijoté de moules aux petits légumes, sauce curry coco — Mit kleinem Gemüse, Kokos-Curry-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geflügel-Rillettes
28.00
Rillettes de volaille, huiles de poivrons, pain suédois — Paprikaöl, schwedisches Brot
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Gazpachovegetarian
28.00
Gaspacho maison, tzatziki, huile de basilic — Tzatziki, Basilikumöl — Vegetarisches Gericht
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs auf der Haut gebraten
28.00
Saumon cuit sur peau, risotto citron parmesan, sauce basilic — Zitronen-Parmesan-Risotto, Basilikumsauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mariniertes Rindersteak
28.00
Pavé de boeuf mariné, ratatouille, grenailles, sauce soja — Ratatouille, Drillinge, Sojasauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Überbackene Tomate mit Gemüsevegetarian
28.00
Tomate farcie de légumes , mozzarella, risotto, sauce basilic — Mozzarella, Risotto, Basilikumsauce — Vegetarisches Gericht
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vanillecreme
28.00
Crème vanille, fraises et mousse de fraises — Erdbeeren und Erdbeermousse
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Sorbets-Auswahl
28.00
Assortiment de sorbets et coulis de fruits rouges — Mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
In gewürztem Rotwein pochierte Pflaumen
28.00
Pruneaux pochés au vin rouge épicé, glace vanille — Vanilleeis
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Café gourmand
4.00
Café gourmand ( 4 mignardises ) — Kaffee mit 4 kleinen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

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Praktisches

Adresse
avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes
Zeiten
Mo—
Di—
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
Ce menu n’est plus servi après 13h30 le midi et 20h30 le soir
Kontakt
+33328277405 art.de.l.eau@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartdeleau.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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