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Les Délices de Kristina

1 Rue de la Gare, 21470 Brazey-en-Plaine

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GOURMET-MENÜ
GOURMET-MENÜ
55.00
MENU GOURMAND — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
DEGUSTATIONSMENÜ
DEGUSTATIONSMENÜ
59.00
MENU DEGUSTATION — Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 21
Œufs meurette traditionnels
18.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gravlax-Lachs mit M de Treclun Senfpescatarian
18.00
Saumon Gravlax à la moutarde M de Treclun 100% Côte-d’Or — 100% Côte-d’Or
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escalope de foie gras
25.00
Escalope de foie gras, chutney oignon/cassis et pain d’épices maison — mit Zwiebel-Johannisbeer-Chutney und hausgemachtem Lebkuchen
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Cremiges Risotto mit Cîteaux-Steinpilzen
32.00
Risotto crémeux aux cèpes de Cîteaux et gambas poêlées — und gebratenen Riesengarnelen
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Goldbrassenfilet mit hausgemachtem Ratatouillepescatarian
28.00
Filet de dorade royale et ratatouille maison — Bio-Gemüse aus Côte-d'Or
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gegrillte Entenbrust mit Thymian
28.00
Magret de canard rôti au thym, mousse de carottes et crème aux morilles — Karottenmousse und Morchelsahne
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Trio lokaler Käsevegetarian
Trio de fromages locaux
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Passionsfrucht-Meringue-Tartevegetarian
12.00
Tarte aux fruits de la passion meringuée
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Eisnougat mit Pekannüssen und Zitronevegetarian
12.00
Nougat glacé aux noix de pécan et citron, coulis de framboises bio — Bio-Himbeercoulis und lokaler Honig
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü -12 Jahre
Kindermenü -12 Jahre
15.00
Menu enfant -12 ans — Sirupgetränk, gegrilltes Charolais-Hacksteak, eine Kugel handgemachtes Schokoladeneis
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
Menüs
Empfehlung der Chefköchin
28.00
Proposition de la cheffe — Vorspeise, Hauptgang, Dessert (festes Menü)
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 23
Gastronomisches Menü Vatertag Sonntag
Gastronomisches Menü Vatertag Sonntag
65.00
Menu Gastronomique Dimanche fête des Pères
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Rillettes du pêcheurpescatarian
Rillettes du pêcheur à partager — Zum Teilen — Amuse bouche
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Tartelettespescatarian
Tartelettes de gambas
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Gastronomisches Vitello Tonnato
Vitello Tonnato gastronomique — Kalb 100% Côte-d’Or
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frisches Zanderfiletpescatarian
Filet de sandre frais, fèves et Espuma de corail — Auenbohnen und Korallen-Espuma
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet bei niedriger Temperatur
Filet de bœuf basse température et crème aux morilles — Morchelsahne, Rind 100% Côte-d’Or
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Platte mit lokalen Käsesorten der Fromagerie DELINvegetarian
Assiette de fromages locaux de la Fromagerie DELIN
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tiramisu mit roten Früchten, weißer Schokoladen-Macaron und Mascarponevegetarian
Tiramisu aux fruits rouges et son macaron chocolat blanc et mascarpone
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Rhabarber-Baiser-Tarte mit Himbeercoulisvegetarian
Tarte à la rhubarbe meringuée, coulis aux framboises — 100% Côte-d’Or Rhabarber von Antoine Bonnardot
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann ein Trio aus lokalen Käsesorten, eine Passionsfrucht-Baiser-Torte oder Nougat glacé bestellen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleisch- und Fischoptionen sind kohlenhydratarm.

10 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
1 Rue de la Gare, 21470 Brazey-en-Plaine
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–15:00
Mi12:00–15:00
Do12:00–15:00
Fr12:00–15:00, 19:00–23:00
Sa12:00–15:00, 19:00–23:00
So12:00–15:00
Kontakt
+33623381677 delicesdekristina@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-delices-de-kristina.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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