Restaurant Boswachter Liesbosch

Name: Restaurant Boswachter Liesbosch
Address: Nieuwe Dreef 4, Breda, 4839 AJ, NL
Telephone: +32765212736
Price range: €

Nieuwe Dreef 4, 4839 AJ Breda

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 11:00

€€€€

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Für den Tisch

Salzige Snacks und Nüsse

1.50

Zoutjes en nootjes

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierte Olivenvegan

1.50

Gemarineerde olijven

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemüsesticksvegan

1.50

Groentenstengels

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Belegte Brötchen

Weiche Brötchen

3.50

Zachte broodjes

Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate

Luxusbrötchen

5.50

Luxe broodjes

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Mini-Wraps

3.50

Mini wrapjes

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Würstchen im Teig

4.00

Worstenbrood

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Abschluss eines Partyabends

Tüte Pommes mit Mayonnaise

4.25

Zakje friet met mayonaise

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate

Krokettenbrötchen

4.25

Broodje kroket

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Torte

Hausgebackenes Gebäck

4.00

Huisgebak

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Sortiertes Gebäck

5.00

Gesorteerd gebak

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Petit four

4.50

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Hochzeitstorte

8.00

Bruidstaart

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Empfang

Bonbon

1.75

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Oliven & Nüssevegan

3.00

Olijven & Nootjes

Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Austernpescatarian

5.00

Oesters

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Pata negra

5.00

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Runde mit kalten Häppchen

2.50

Rondje met koude hapjes

Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Runde mit warmen Häppchen

1.50

Rondje met warme hapjes

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Erweiterungen

Tasse Champignoncremesuppevegetarian

6.00

Kopje crèmesoep paddenstoelen

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel mit Garnelepescatarian

12.00

Coquille met gamba

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knusprig gebratene Kalbsbries

19.00

Krokant gebakken zwezerik

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

1/2 Hummer mit Zitronenmayonnaisepescatarian

30.00

1/2 kreeft met citroenmayonaise

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käseplatte mit 3 Sortenvegetarian

12.00

Kaasplank met 3 kazen

Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schale mit Pommes und Mayonnaise

3.00

Schaaltje met frietjes en mayonaise

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

3-Gänge-Menü Joli

35.00

3 gangen menu Joli — Pomodoro-Suppe mit Basilikum, Sahne und Pfeffer, Entenbrust mit Rotweinsauce, Crème Brûlée mit Vanilleeis

Schätzung≈ 1450 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22

3-Gänge-Wahlmenü Plaisant

40.00

3 gangen keuzemenu Plaisant — Beef Tataki, Gratiniertes Fischragout oder Entrecôte mit roter Portweinsauce, Tiramisu

Schätzung≈ 1550 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 20

3-Gänge-Wahlmenü Mariage

45.00

3 gangen keuzemenu Mariage — Shared Starter Etageren (Fisch, Fleisch, veg), Wolfsbarsch mit Dill-Beurre-Blanc-Crème oder Tournedos

Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 20

5-Gänge-Menü Gracieux

75.00

5 gangen menu Gracieux — Hummerterrine, Morchelcremesuppe, Entenroulade mit wilder Entenleber, Beef Wellington, Omelette Sibérienne

Schätzung≈ 1900 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32

High-Tea

28.00

Herzhaft: Thunfischsalat, Lachs, Carpaccio, Serrano-Schinken, Ziegenkäse. Süß: Apfelkuchen, Brownie, Bonbon, Muffin, Scone

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21

Vorspeisen

1/2 Hummerpescatarian

24.00

1/2 kreeft — Zitronenmayonnaise | Ratatouille | Crouton

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wolfsbarsch-Cevichepescatarian

16.00

Zeebaars ceviche — Wasabi | Krabbenchips | Pfeffer | Safran

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Vitello Tonnato

16.00

Vitello tonato — geröstete Tomate | frittierte Kapern

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lamm-Tataki

16.00

Lamstataki — Chimichurri | knusprige Zwiebel

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gerösteter Blumenkohlvegetarian

16.00

Geroosterde bloemkool — Saisongemüse | Curry V

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Rote-Bete-Tartarvegetarian

16.00

Tartaar biet — geröstete Kartoffel | eingelegte Gurke V

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gazpachovegan

9.00

kalte spanische Suppe V

Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Garnelenbisquepescatarian

11.00

Garnalen bisque — Meeresfrüchte-Auswahl

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Currycremesuppe

11.00

Crèmesoep kerrie — Hähnchen-Dumpling

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Aal im Grünenpescatarian

29.00

Paling in ‘t groen — Pommes Fondant | eingelegter Fenchel | Gurke | Radieschen

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Seezungepescatarian

52.00

Zeetong — Reis | Aubergine | Eryngii | XO-Sauce | am Tisch filetiert

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Heilbutt & Jakobsmuschelpescatarian

32.00

Heilbot & coquille — Ravioli | gegrilltes Gemüse | Butter

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tournedos

34.00

Pommes Fondant | grüner Spargel | Pilze | Sauce Robert

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Entenbrust

28.00

Eendenborst — Rozeval-Kartoffel | Ackerbohnen | Karotte | rote Zwiebel | Thymian

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ribeye & Kalbsbries

35.00

Ribeye & Zwezerik — Mousseline | Bimi | Ackerbohnen | Chimichurri | Kalbsfond

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Iberico-Wangen

32.00

Ibericowangen — Mousseline | Ratatouille | Tomaten-Crumble

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gefüllte Auberginevegan

28.00

Gevulde aubergine — Eryngii | Sesam | Reis | Frühlingszwiebel V

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Beilagen

Montags-Baguettevegetarian

6.00

Maandagstokbrood met room- en kruidenboter, olijfolie en tapenade — mit Kräuter-Rahmbutter, Olivenöl und Tapenade

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Pommes Frites

6.00

Frietjes met mayonaise — mit Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Menüs

3-Gänge-Menü Bart

37.00

Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

3-Gänge-Menü Wout

47.00

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

5-Gänge-Überraschungsmenü 100 Jahre

100.00

5 gangen verrassingsmenu 100 jaar — Aperitif + Tafelwasser, passende Weine, Kaffee mit Friandises

Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

Nachspeisen

Erdbeer-Pavlova

15.00

Aardbeien pavlova — Baiser

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31

Crème Caramel

12.00

Crème karamel — Schokoladeneis

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Birnentarte

12.00

Perentaart — Vanilleeis | Karamell

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

Kokosmousse

12.00

Mousse kokosnoot — Limette | Mango

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Kleine Tasse Suppe

5.00

Klein kopje soep

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pommes Frites mit Krokette

9.00

Frietjes met een kroket

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Pfannkuchen

10.00

Pannenkoek

Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate

Kinder-Eis

7.00

Kinderijsje

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

Belegte Brötchen

Standard-Brötchen

3.50

Standaard broodjes — bestehend aus Schinken und Käse

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warmer Würstchenrolle

4.00

Warm worstenbrood

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Häppchen

5 Standard-Häppchen

7.00

5 standaard hapjes — Gereifter Käse, Lachs, Pastete, Bitterbal, Frühlingsrolle, Vlammetje

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

5 Standard- & Luxus-Häppchen

9.00

5 standaard & luxe hapjes — Gereifter Käse, Lachs, Pastete, Bitterbal, Frühlingsrolle, Vlammetje, Carpaccio, Pani puri, Serrano-Schinken, Ente, Hummer-Kroketten, Thai

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate

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51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarische Vorspeisen gibt es gerösteten Blumenkohl, Rote-Bete-Tatar oder Gazpacho. Als Hauptgericht wird gefüllte Aubergine mit Eryngii und Reis angeboten.

10 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 64

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen auf der Karte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Vorspeisen sind im Allgemeinen sehr gut geeignet.

33 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Nieuwe Dreef 4, 4839 AJ Breda
Zeiten: Mogeschlossen
Di11:00–20:00
Mi11:00–20:00
Do11:00–20:00
Fr11:00–20:00
Sa11:00–20:00
So11:00–20:00
Keuken geopend
Kontakt: +32765212736 info@boswachter-liesbosch.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boswachterliesbosch.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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