Restaurant Ume Breda
Markendaalseweg 64, 4811 KC Breda
Jetzt geöffnet · bis 22:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Nigiri pro Stück
Sake Lachspescatarian
1.60
Sake zalm
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydrate
Maguro Thunfischpescatarian
1.80
Maguro tonijn
Schätzung≈ 55 kcal7 g Kohlenhydrate
Suzuki Wolfsbarschpescatarian
1.60
Suzuki zeebaars
Schätzung≈ 55 kcal7 g Kohlenhydrate
Saba Makrelepescatarian
1.60
Saba makreel
Schätzung≈ 75 kcal7 g Kohlenhydrate
Ebi Garnelepescatarian
1.70
Ebi garnaal
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydrate
Ama ebi Süßwassergarnelepescatarian
1.80
Ama ebi zoetwater garnaal
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydrate
Ika Tintenfischpescatarian
1.70
Ika inktvis
Schätzung≈ 55 kcal7 g Kohlenhydrate
Tako Oktopuspescatarian
1.80
Tako octopus
Schätzung≈ 55 kcal7 g Kohlenhydrate
Unagi gegrillter Aalpescatarian
2.00
Unagi gegrillde paling
Schätzung≈ 85 kcal8 g Kohlenhydrate
Kani Krabbenstockpescatarian
1.70
Kani crabs�ck
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Tamago japanisches Omelettvegetarian
1.30
Tamago Japanse omelet
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
Inari süßes Tofutäschchenvegan, vegetarian
1.50
Inari zoete tofu-zakje
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Flamed Sake Lachs bruléepescatarian
1.80
Flamed sake zalm brulée
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
Flamed Sake-Cheese Lachs-Käse bruléepescatarian
1.90
Flamed sake-cheese zalm-kaas brulée
Schätzung≈ 85 kcal8 g Kohlenhydrate
Flamed Maguro Thunfisch bruléepescatarian
1.90
Flamed maguro tonijn brulée
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
Uramaki
Californiapescatarian
3.00
California crabs�ck, avocado komkomer — Krabbenstock, Avocado, Gurke
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Spicy Tunapescatarian
3.00
Spicy tuna pi�ge tonijnsalade — Thunfischsalat
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Futomakipescatarian
3.00
Futomaki crabs�ck, viskuit, komkommer — Krabbenstock, Fischrogen, Gurke
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydrate
Chizu-sakepescatarian
2.90
Chizu-sake zalm-kaas — Lachs-Käse
Schätzung≈ 95 kcal12 g Kohlenhydrate
Sake-avocadopescatarian
2.90
Sake-avocado zalm, avocado, roomkaas — Lachs, Avocado, Frischkäse
Schätzung≈ 95 kcal12 g Kohlenhydrate
Mango Chicken
2.90
Mango-chicken mango met kip — Mango mit Hähnchen
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Spicy Chicken
2.90
Spicy chicken pi�ge kip — Scharfes Hähnchen
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
Ebi Makipescatarian
3.25
Ebi maki gefrituurde garnaal — frittierte Garnele
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate
Crispy Maki
2.50
Crispy maki krokante maki — knuspriges Maki
Schätzung≈ 150 kcal17 g Kohlenhydrate
Mango-Rucolavegan, vegetarian
2.75
Mango-rucola mango en rucola — Mango und Rucola
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Tomato Makivegetarian
3.00
Tomato maki gedroogde tomaat en roomkaas — getrocknete Tomate und Frischkäse
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
Chuka Makivegetarian
2.75
Chuka maki zeewier en omelet — Algen und Omelett
Schätzung≈ 140 kcal17 g Kohlenhydrate
Smoked Salmonpescatarian
3.00
Smoked salmon gerookte zalm — geräucherter Lachs
Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate
Sake Rollpescatarian
3.30
Sake roll zalm rol — Lachsrolle
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydrate
Unagi Rollpescatarian
4.00
Unagi roll gegrillde paling rol — gegrillte Aalsrolle
Schätzung≈ 170 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki
Sake Makipescatarian
2.40
Sake maki zalm — Lachs
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Tekka Makipescatarian
2.60
Tekka maki tonijn — Thunfisch
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Kappa Makivegan, vegetarian
2.20
Kappa maki komkommer — Gurke
Schätzung≈ 80 kcal13 g Kohlenhydrate
Avocado Makivegan, vegetarian
2.20
Avocado maki avocado — Avocado
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydrate
Kani Makipescatarian
2.20
Kani maki surimis�ck — Surimi-Stick
Schätzung≈ 90 kcal13 g Kohlenhydrate
Gunkan
Corn Gunkanpescatarian
1.90
Corn gunkan maissalade met crabs�ck — Maisalat mit Krabbenstick
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Maguro Gunkanpescatarian
1.90
Maguro gunkan pi�ge tonijnsalade — scharfer Thunfischsalat
Schätzung≈ 120 kcal13 g Kohlenhydrate
Chukawame Gunkanvegan, vegetarian
1.90
Chukawame gunkan zeewier — Algen
Schätzung≈ 100 kcal15 g Kohlenhydrate
Masago Gunkanpescatarian
1.90
Masago gunkan viskuit — Fischrogen
Schätzung≈ 110 kcal13 g Kohlenhydrate
Maguro Taru Gunkanpescatarian
2.10
Maguro taru gunkan tonijntartaar — Thunfisch-Tartar
Schätzung≈ 110 kcal13 g Kohlenhydrate
Sake taru gunkan Lachtartarpescatarian
2.00
Sake taru gunkan zalmtartaar
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menüs
Maki Menü A
10.00
Maki Menu A
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sakai Menü (16)
17.00
Sakai Menu (16)
Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Maki Menü B
15.50
Maki Menu B
Schätzung≈ 650 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sapporo Menü (18)
15.50
Sapporo Menu (18)
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Maki Menü C
19.00
Maki Menu C
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Yokohama Menü (22)
27.50
Yokohama Menu (22)
Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Nigiri Menü
17.00
Nigiri Menu
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kioto Menü (32)
29.00
Kioto Menu (32)
Schätzung≈ 1100 kcal130 g Kohlenhydrate
Fuji Menü
17.00
Fuji Menu
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Osaka Menü (36)
29.50
Osaka Menu (36)
Schätzung≈ 1150 kcal135 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Menüvegetarian
17.00
Vegetarisch Menu
Schätzung≈ 500 kcal80 g Kohlenhydrate
Nippon Menü (42)
35.00
Nippon Menu (42)
Schätzung≈ 1300 kcal150 g Kohlenhydrate
Temaki
Sake temaki Lachspescatarian
2.70
Sake temaki zalm
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maguro temaki Thunfischpescatarian
2.70
Maguro temaki tonijn
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
California temaki
2.70
California temaki crabs�ck,omelet,masago — Surimi, Omelett, Masago
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Unagi temaki gegrillter Aalpescatarian
2.80
Unagi temaki gegrillde paling
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Yasai temaki vegetarischvegetarian
2.50
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chukawame temaki Algenvegetarian
2.80
Chukawame temaki zeewier
Schätzung≈ 100 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy sake temaki knuspriger Lachspescatarian
2.80
Crispy sake temaki krokante zalm
Schätzung≈ 190 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Fry Temakipescatarian
3.30
Ebi fry temaki gefrituurde garnaal — Frittierte Garnele
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Salate
Chukawamevegetarian
4.00
Chukawame zeewier salade en sla — Algensalat und Salat
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kyuurivegetarian
3.75
Kyuuri zoet-zure komkommer — Süß-saure Gurke
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Specials & Sashimi
Hamu Roll
11.50
Hamu roll seranoham roll — Serrano-Schinken-Roll
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Tuna Tatakipescatarian
12.80
Tuna tataki flamed tonijn roll — Flammierte Thunfisch-Roll
Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate
Beef Tataki
13.80
Beef tataki flamed beef roll — Flammierte Rindfleisch-Roll
Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrate
Sake Sashimipescatarian
7.00
Sake sashimi zalm — Lachs
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maguro Sashimipescatarian
9.00
Maguro sashimi tonijn — Thunfisch
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Twinpescatarian
10.50
Sashimi twin zalm en tonijn — Lachs und Thunfisch
Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimi Daipescatarian
15.50
Sashimi dai grote sashimi-mix — Große Sashimi-Mischung
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Gerichte
Miso Suppe
3.50
Miso soep Japanse soep — Japanische Suppe
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Edamamevegan
4.00
Edamame sojaboontjes in dop — Sojabohnen in der Schote
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Yakitori
4.80
Yakitori kipspies — Hähnchenspieß
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tsukune
2.90
Tsukune spies van kipballetjes — Hähnchenballen-Spieß
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Mushroomvegetarian
4.40
Yaki mushroom champignons — Champignons
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Yasaivegetarian
4.40
Yaki yasai courge�e — Zucchini
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza
6.00
Gyoza pasteitjes met kip — Hähnchen-Teigtaschen
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tonkatsu
7.50
Tonkatsu varkenschnitzel — Schweineschnitzel
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chicken Katsu
7.50
Chicken katsu kipschnitzel — Hähnchenschnitzel
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kogata Harumaki
4.00
Kogata harumaki miniloempia — Mini-Frühlingsrollen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Curry Trigon
4.00
Curry trigon kerriedriehoekjes — Curry-Dreiecke
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Harumaki
3.70
Harumaki loempia — Frühlingsrollen
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Ebi Korokkepescatarian
5.00
Ebi korokke garnalenkroket — Garnelenkroketten
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jaimagovegetarian
4.00
Jaimago aardappelros� — Kartoffelrose
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Butterflypescatarian
5.00
Ebi bu�erfly gefrit. garnaaltjes — frittierte kleine Garnelen
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Tempurapescatarian
7.50
Ebi tempura gefrit. grote garnalen — frittierte große Garnelen
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Yasai Tempuravegetarian
4.30
Yasai tempura gefrit. Groente — frittiertes Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Sake Teriyakipescatarian
7.50
Sake teriyaki zalm v/d teppan — Lachs vom Teppan
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suzuki Yakipescatarian
7.00
Suzuki yaki witvis v/d teppan — Weißfisch vom Teppan
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ika Friedpescatarian
4.00
Ika fried gefrit. intvisringen — frittierte Tintenfischringe
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori Teba
4.50
Tori teba gefrit. kippevleugels — frittierte Hähnchenflügel
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Agedashi Tofuvegetarian
4.80
Agedashi tofu gefirt. tahu — frittierter Tofu
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori Teriyaki
7.50
Tori teriyaki kip v/d teppan — Hähnchen vom Teppan
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ebi Chilipescatarian
9.50
Ebi chili garnalen in chili — Garnelen in Chili
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Butaniku Yaki
10.25
Butaniku yaki varkenshaas — Schweinerücken
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Banana Agevegetarian
4.20
Banana age gebakken banaan — gebackene Banane
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Goma Ballvegetarian
3.80
Goma ball zoete sesamballetjes — süße Sesambällchen
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Konkobuvegetarian
3.00
Konkobu maiskolf — Maiskolben
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Ebipescatarian
6.00
Yaki ebi gegrillde garnalen — gegrillte Garnelen
Schätzung≈ 160 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kohitsuji
6.00
Kohitsuji lamsrack — Lammrücken
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gyuniku yaki Rinderfilet
13.50
Gyuniku yaki ossenhaas
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aigamo Entenbrust
5.25
Aigamo eendeborst
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ika kushi gegrillte Mini-Tintenfische
6.00
Ika kushi gegrillde mini-inktvis
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Usuyaki Rindfleischrolle
7.80
Usuyaki beefrolletje
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tara tepanyaki Kabeljau vom Teppan
7.50
Tara tepanyaki kabeljauw vd teppan
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sweet bun
3.30
Sweet bun zoet broodjes
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Reis & Nudeln
Yaki meshi gebratener Reis
4.40
Yaki meshi gebakken rijst
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Curry rice gebratener Curry-Reis
4.40
Curry rice gebakken kerrie-rijst
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate
Yaki ramen gebratene dünne Nudeln
4.40
Yaki ramen gebakken dunne noodles
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Yaki udon gebratene dicke Nudeln
4.40
Yaki udon gebakken dikke noodles
Schätzung≈ 400 kcal52 g Kohlenhydrate
Niku udon Udon-Suppe mit Rinderfilet
9.00
Niku udon udonsoep met ossenhaas
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Tori udon Udon-Suppe mit Huhn
7.50
Tori udon udonsoep met kip
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Yasai ramen Nudelsuppe mit Gemüsevegetarian
7.50
Yasai ramen noodle-soep met groenten
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
NIGIRI GUN KAN
sake
Lachs
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
maguro
Thunfisch
Schätzung≈ 55 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
suzuki
Wolfsbarsch
Schätzung≈ 55 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
saba
Makrele
Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
ebi
Garnele
Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
unagi
gegrillter Aal
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
tamagovegetarian
japanisches Omelett
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Masago
Fischrogen
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydrate
Maguro Taru
Thunfisch-Tartar
Schätzung≈ 65 kcal7 g Kohlenhydrate
Sake Taru
Lachs-Tartar
Schätzung≈ 70 kcal7 g Kohlenhydrate
WARME GERECHTEN
Miso Soup
miso soep — japanische Suppe
Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Edamamevegan
Sojabohnen in der Schote
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Yakitori
Hähnchenspieße
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tsukune
Hähnchen-Fleischbällchen
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yaki Mushroomvegetarian
Champignon
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tako Yaki
Teigbällchen mit Oktopus
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gyoza
Fleischteigtaschen
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tonkatsu
Schweineschnitzel
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Chicken Katsu
Hähnchenschnitzel
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Kogata-harumaki
Mini-Frühlingsrolle
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Yaki Yasaivegetarian
Gemüsemischung
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Yasai Tempuravegetarian
frittiertes Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Sake Teriyaki
Lachs vom Teppan
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suzuki Yaki
Weißfisch vom Teppan
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ika Fried
frittierte Tintfishringe
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
Tori Teba
Hähnchenflügel
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Agedashi Tofuvegan
frittierte Tofuwürfel
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori Teriyaki
Teppan-Hähnchen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Butaniku Yaki
Schweinefilet
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Banana Agevegetarian
frittierte Banane
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Goma Ballvegetarian
süße Sesambällchen
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Kohitsuji Gyuniku Yaki
Lammkotelett mit Rinderfilet
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ika Kushi
gegrillter Tintenfisch
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Usuyaki Tara Teppanyaki
Kabeljau
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MAKI & URAMAKI
Sake Maki
Lachs
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Tekka Maki
Thunfisch
Schätzung≈ 270 kcal32 g Kohlenhydrate
Kappa Makivegan
Gurke
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrate
Avocado Makivegetarian
Avocado
Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kani Maki
Krabbenstäbchen
Schätzung≈ 260 kcal34 g Kohlenhydrate
California Maki
Krabbenstäbchen, Omelett
Schätzung≈ 310 kcal36 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna Maki
Thunfisch
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Futomaki
Mix
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Chizu-Sake
Lachs mit Käse
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Sake-Avocado
Lachs mit Avocado
Schätzung≈ 320 kcal32 g Kohlenhydrate
Mango-Chicken
Mango mit scharfem Hähnchen
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
Spicy-Chicken
Avocado und frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Ebi Fry Maki
frittierte Garnele
Schätzung≈ 390 kcal36 g Kohlenhydrate
Crispy Maki
Knusprige Maki
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Mango-Rucolavegetarian
Mango mit Rucola, Tomate, Frischkäse, Algen, Omelett
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Tomato Chuka Makivegan
Tomate
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seafood Mix
Mix
Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Süß-Sauer Gurkevegan
zoet-zure komkommer — Gurke
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Smoked-Salmon Sake Roll
Räucherlachs, Lachs, Avocado
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unagi Roll
Aal, Avocado und Gurke
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spicy-Salmon
4.00
Scharf
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hamu Roll
4.50
Serranoschinken
Schätzung≈ 390 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tuna Tataki Roll
5.00
Thunfisch
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Beef Tataki Roll
Rindfleisch
Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
TEMAKI
Sake Temaki
Lachs
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Maguro Temaki
Thunfisch
Schätzung≈ 270 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
California Temaki
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unagi Temaki
Gegrillter Aal
Schätzung≈ 330 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yasai Temakivegetarian
Vegetarisch
Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chukawame Temakivegan
Algen
Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crispy Sake Temaki
Knuspriger Lachs
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Fry Temaki
Frittierte Garnele
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE REIS & NUDELN
Corn Kani
Algen Mais-Surimi Krabbenstab
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Yaki Meshi
gebratener Reis
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrate
Curry Rice
gebratener Reis mit Curry und Hähnchen
Schätzung≈ 780 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Yaki Ramen
gebratene dünne Nudeln
Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrate
Yaki Udon
gebratene dicke Nudeln
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrate
Mix Kyuurivegan
Gurke
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Niku Udon-Suppe
niku udon-soep — Udon in Brühe mit Hähnchen
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Tori Udon-Suppe
tori udon-soep — Udon in Brühe
Schätzung≈ 480 kcal70 g Kohlenhydrate
Yasai Ramen-Suppevegetarian
yasai ramen-soep — Ramen in Brühe mit Gemüsemischung
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SASHIMI
Aigamo Sashimi
Entenbrust
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sake Sashimi
Lachs (6 Scheiben)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Maguro Sashimi
Thunfisch (6 Scheiben)
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Mix
Lachs, Thunfisch und Wolfsbarsch (9 Scheiben)
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimi Dai
große Sashimi-Mischung
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SPECIALS
Konkobu
Garnelen in Maiskolben-Chilisauce
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Beef Nigiri
scharfe Sauce
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Yaki Ebi
gegrillte Garnelen
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sweet Bun
süßes Brötchen
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Mango-Papaya-Sorbetvegan
mango-papaya sorbet
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Vanille-Eis
vanille-roomijs
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Stracciatella
straciatella
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Erdbeerevegan, vegetarian
aardbei
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Donutvegetarian
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Spekkoekvegetarian
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Brownievegetarian
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokoladevegetarian
chocolade
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
Zitronensorbetvegan, vegetarian
citroen sorbet
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Joghurt-Amarenevegetarian
yoghurt-amarene
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Lycheevegan, vegetarian
lychee (4st) — 4 Stk.
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Früchte und Geleevegetarian
fruit en jelly
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
crème brûléevegetarian
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Nigiri (pro Stück)
Ama Ebipescatarian
Süßwassergarnele
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ikapescatarian
Tintenfisch
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Takopescatarian
Oktopus
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kanipescatarian
Krabbenstäbchen
Schätzung≈ 65 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Inarivegan, vegetarian
süßes Tofutäschchen
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flamed sakepescatarian
geflammter Lachs
Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flamed sake-cheesepescatarian
geflammter Lachs-Käse
Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Flamed maguropescatarian
geflammter Thunfisch
Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maki & Uramaki
Californiapescatarian
Krabbenstäbchen/Avocado (2 Stk.)
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy tunapescatarian
Thunfischsalat (2 Stk.)
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spicy chicken
scharfes Hähnchen (2 Stk.)
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Ebi makipescatarian
frittierte Garnele (2 Stk.)
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrate
Tomatovegetarian
Tomate mit Frischkäse (2 Stk.)
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate
Chuka makivegetarian
Algen und Omelett (2 Stk.)
Schätzung≈ 150 kcal17 g Kohlenhydrate
Sake rollpescatarian
Lachsrolle (1 Stk.)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Gunkan (pro Stück)
Cornpescatarian
Mais-Surimi-Salat
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate
Wakamevegan, vegetarian
Algen
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Salate
Chukawakamevegan, vegetarian
Algensalat
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Corn saladepescatarian
Salat mit Mais-Surimi
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kani saladepescatarian
Krebstick-Salat
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mix salade sashimipescatarian
gemischter Salat
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kyuuri saladevegan, vegetarian
süß-saure Gurke
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Reis & Nudeln
Niku udon
Udon-Suppe mit Rinderfilet
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tori udon
Udon-Suppe mit Hähnchen
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Yasai noodlevegetarian
Nudelsuppe mit Gemüsemischung
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate
Warme Gerichte
Yakimushroomvegetarian
Champignons
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kogata harumakivegetarian
Minifrische Frühlingsrollen (3 Stk.)
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrate
Curry trigonvegetarian
Curry-Dreieck (3 Stk.)
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Harumakivegetarian
Frühlingsrolle
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Ebi korokkepescatarian
Garnelenkroketten (2 Stk.)
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jaigamovegetarian
Kartoffelrösti (2 Stk.)
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Ebi tempurapescatarian
frittierte große Garnelen (2 Stk.)
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suzukiyakipescatarian
Weißfisch vom Teppan
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Agedashitofuvegan, vegetarian
frittierte Tofuwürfel (2 Stk.)
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toriteriyaki
Hähnchen vom Teppan
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ebi chilipescatarian
Garnelen in Chilisauce (3 Stk.)
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kohitsuji
Lammkotelett (1 Stk.)
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gyuniku yaki
Rinderfilet
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aigamo
Entenbrust
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Usuyaki
gefüllte Rinderrolle (1 Stk.)
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tara teppanyaki
Kabeljau
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Specials & Sashimi (mit Aufpreis)
Tuna roll
4.00
Thunfisch Tataki (8 Stk.)
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Beef roll
4.50
Rindfleisch Tataki (8 Stk.)
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sashimi sakepescatarian
3.50
Lachs (6 Scheiben)
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimi maguropescatarian
4.50
Thunfisch (6 Scheiben)
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Desserts
Erdbeer-Donutvegetarian
Aardbei donut
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Mango-Sorbetvegan, vegetarian
Mango sorbetijs
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Grüner Tee-Eisvegetarian
Groene thee-ijs
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokolade-Rahmeisvegetarian
Chocolade room-ijs
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
Zitroneneisvegetarian
Citroen-ijs
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Joghurt Amarene-Eisvegetarian
Yoghurt Amarene-ijs
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Warme Gerichte
Ebi butterfly
frittierte Garnelen (2 Stk.)
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butaniku teriyaki
Schweinefilet
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
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79veggie
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Viel vegetarisches Sushi und warme Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein spezielles vegetarisches Menü. Man kann Gerichte wie Yasai Tempura, Agedashi Tofu und Mango-Rucola Uramaki wählen.
72 vegetarische und 24 vegane Gerichte von 266
87dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Sashimi und Teppanyaki-Fleisch bieten proteinreiche Mahlzeiten ohne viele Kohlenhydrate. Die Auswahl ist groß für Personen, die Zucker vermeiden.
124 diabetesfreundlich · 269 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Markendaalseweg 64, 4811 KC Breda
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:00–22:00Mi17:00–22:00Do17:00–22:00Fr12:00–22:00Sa12:00–22:00So12:00–22:00keuken sluit 21:30u. Vanwege personeelstekort werken wij de komende periode met aangepaste openingstijden
- Kontakt
- +31765222004 breda@restaurantume.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umebreda.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %