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De Dillenburg

Dillenburgstraat 78, 4835ED Breda

Jetzt geschlossen

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

AUSTERN
NATUREL
4.50
Zitrone, Rotweinessig
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
ASIAN
5.00
Ponzu, Sesamöl, Schnittlauch, Mango-Kaviar
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GURKE
5.00
KOMKOMMER — Gazpacho, Gurken-Brunoise und Kalamansi-Schaumperlen
Schätzung≈ 75 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
PROBIERMENÜ
25.00
PROEVERIJ — 6 Stück, Geschmacksrichtung nach Wahl
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VORSPEISEN
MARINIERTER LACHS
16.00
GEMARINEERDE ZALM — In Roter Bete eingelegter Lachs, Meerrettichschaum, rote und gelbe Bete, Dill, Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
CARPACCIO
16.00
Geräuchertes Ribeye-Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne, Rucola, alter Käse
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BISQUE
18.00
Krebssuppe, Garnelen, Flusskrebschwänze, Rouille, Crostini
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GRÜNE GAZPACHOvegetarian
11.00
GROENE GAZPACHO — Frische Gazpacho von Zucchini, Gurke, grüner Paprika, Spinat-Joghurt, Basilikum, Knoblauch
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
COQUILLE GRATIN
18.00
Jakobsmuschel, Krebssauce, holländische Garnelen, Panko, Gruyère
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STEAK TARTAR
16.00
STEAK TARTAAR — Cornichons, Schnittlauch, Eigelb sous vide, frittierte Kapern, Crostini mit geräuchertem Paprikacreme
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BURRATAvegetarian
16.00
Burrata, gegrillte Weintrauben, Knoblauch, Fenchel, Sherryessig, Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Seebarsch
27.00
ZEEBAARS — Auf der Haut gebratener Seebarsch, grüne Bohnen, Selleriewurzelgratin, Karotten, Antiboise
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
SEEWOLF & GETROCKNETER SCHINKEN
30.00
ZEEWOLF & GEDROOGDE HAM — Kross gebratener Seewolf, spanischer Schinken, Crispy Rice, Artischocke & Spinat, Bonito-Flakes, Beurre Blanc
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BAVETTE SALMORIGLIO
28.00
Gegrillte Rinderbavette, sizilianische Kräutersauce, Zucchini, Tomate, gerösteter Mais
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MAISCHICKEN
26.00
MAISKIP — Sous-vide, in Speck gewickelt, Spitzkohl-Rendang, Bimi, Babymais, grünes Curry
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GNOCCHI & BEURRE NOISETTEvegetarian
26.00
Gnocchi mit Zucchini, Babyspinat, Pistazie, Basilikum, Parmesan, Beurre Noisette, Zitrone
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
GANZER HUMMER
48.00
HELE KREEFT — Gekocht oder nach Wunsch zubereitet, Saisongemüse, Krebssauce, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
PLATEAU FRUITS DE MER
65.00
Austern, 1/2 Hummer, Messermuscheln, Langoustinen, Muscheln, Kokker, Garnelen, Teppichmuscheln, Pommes & Salat
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
POMMES & MAYONNAISEvegetarian
4.50
FRITES & MAYONAISE
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERTS
SCROPINO
11.00
SCROPIN0 — Erfrischender Wodka, Prosecco und Zitronensorbet
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
MOULLEUX AU CHOCOLAT
11.00
Warmer Schokoladen-Lava-Cake, Chantilly, Vanille-Rote Früchte, Passionsfruchtsauce, weiße Schokoladeneis
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 18
ANANAS & KOKOS
11.00
In Rum marinierte Ananas, Crumble, Kokosraspeln, Baiser, Kokoseis, Mangogel, Minze
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 35
KAFFEE & BONBONS
11.00
KOFFIE & BONBONS — Kaffee mit 3 Friandries-Bonbons nach Wahl, wahre Geschmacksexplosionen!
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
KÄSEPLATTEvegetarian
15.00
KAASBORDJE — 4 Käsesorten von Hendrik und Marcella, passende Beilagen
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisches Probier-Menü
TOMATEN-TARTARvegan
TOMATEN TARTAAR — Tomate & sonnengetrocknete Tomate, Tabasco, Schalotte, Worcestershire, Cornichons
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zusätzlicher Käsegangvegetarian
12.00
Extra gang kaas
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse statt Dessertvegetarian
5.00
Kaas ipv dessert
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
5 Gängevegetarian
55.00
5 gangen
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
4 Gängevegetarian
48.00
4 gangen — Tomate, Gazpacho, Gnocchi, Ananas
Schätzung≈ 1400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37

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83dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit Gemüse. Die meisten Vorspeisen und Hauptgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.

19 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Dillenburgstraat 78, 4835ED Breda
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Mi—
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Fr—
Sa—
So—
Januari: Gesloten op maandag. Maandag: thema avonden geopend. Woensdag t/m Zondag: v.a 17:00
Kontakt
+31763031919 info@dedillenburgbreda.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dedillenburgbreda.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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