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Gasthaus zum Strauß

Siedelbach 2, 79874 Breitnau

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück
Frühstück
15.00
Breakfast — Hausgebackenes Holzofenbrot mit Butter, Hausgemachte Marmelade und Breitnauer Honig, Hausgeräucherter Schwarzwälder Schinken, Bergkäse der Käserei Spindler in Göschweiler, Eier nach Wahl (Frühstücks-, Spiegel-, Rühr- oder Speckei)
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Suppen und Salate
Kleiner gemischter Salat
5.00
Small mixed salad — mit Joghurt- oder Essig-Öl-Dressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer bunter Salat
10.50
Large colorful salad — mit Joghurt- oder Essig-Öl-Dressing und hausgebackenem Holzofenbrot
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Flädlesuppe
5.00
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Tagessuppe
Soup of the day — Fragt einfach nach!
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Portion hausgebackenes Holzofenbrot mit Butter
4.00
Wood-fired bread with butter
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Portion Bratkartoffeln
5.00
Fried potatoes — mit gebratenem Speck + € 1,00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Portion Pommes
5.00
French fries — mit Kräuterdip + € 1,50 mit hausgemachter Bratensoße + € 1,00
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Portion Spätzle
5.00
Spätzle — mit hausgemachter Bratensoße + € 1,00
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrate
Portion hausgemachter Kartoffelsalat
5.00
Potato salad — mit gebratenem Speck + € 1,00
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Paniertes Schweineschnitzel kleiner
12.00
Small pork schnitzel — inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweineschnitzel größer
15.00
Large pork schnitzel — inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Linsen-Tomaten-Bratlinge kleinervegetarian
12.00
Small lentil tomato patties — inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Linsen-Tomaten-Bratlinge größervegetarian
15.00
Large lentil tomato patties — inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Käsespätzlevegetarian
12.00
Cheese Spätzle — wahlweise mit Kräuter- oder Bergkäse der Käserei Spindler aus Göschweiler
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Bratwurst in Scheiben kleiner
12.00
Small sliced bratwurst — inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
Bratwurst in Scheiben größer
15.00
Large sliced bratwurst — inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate
Straußenburger
13.00
Ostrich burger — „Weckle“ vom Hasebeck, eine Spezialität des Hauses Scheibe Bratwurst, Salat, Käse, Burgersoße und Röstzwiebeln inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Fleischküchle kleiner
12.00
Small beef meatballs — Frikadellen aus 100% Rindfleisch Alternativ: mit Linsen-Tomaten-Bratling (vegetarisch) inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleischküchle größer
15.00
Large beef meatballs — Frikadellen aus 100% Rindfleisch Alternativ: mit Linsen-Tomaten-Bratling (vegetarisch) inkl. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Vesperkarte
Wurstvesper kleiner
10.50
Small sausage platter — Schwarz-, Brat- und / oder Leberwurst zum Zusammenstellen nach Wahl, hausgebackenes Holzofenbrot und Butter
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Wurstvesper größer
12.50
Large sausage platter — Schwarz-, Brat- und / oder Leberwurst zum Zusammenstellen nach Wahl, hausgebackenes Holzofenbrot und Butter
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wurstsalat oder Elsässer Wurstsalat kleiner (280g)
10.00
Small sausage salad — mit hausgebackenem Holzofenbrot
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Wurstsalat oder Elsässer Wurstsalat größer (400g)
12.50
Large sausage salad — mit hausgebackenem Holzofenbrot
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Wurstsalat kleiner (180g)
12.50
Small sausage salad with potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrate
Wurstsalat größer (250g)
15.00
Large sausage salad with potatoes — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wurstsalat kleiner (280g)
11.00
Small sausage salad with dip — mit Kräuterdip + € 1,50
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wurstsalat größer (400g)
14.00
Large sausage salad with dip — mit Kräuterdip + € 1,50
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwarzwälder Speck
11.50
Black Forest bacon — Hausgeräucherter Schinken- und Bauchspeck, nach Schwarzwälder Bauerntradition am Stück serviert mit Brettle und Speckmesser, dazu hausgebackenes Holzofenbrot und Butter
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Schwarzwälder Speck kleiner
13.50
Small Black Forest bacon — mit einer Scheibe hausgeräuchertem Speck
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Käsebrett kleiner (180g)vegetarian
12.50
Small cheese board — Verschiedene Käsesorten der Käserei Spindler in Göschweiler, hausgebackenes Holzofenbrot und Butter
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Käsebrett größer (250g)vegetarian
15.00
Large cheese board — Verschiedene Käsesorten der Käserei Spindler in Göschweiler, hausgebackenes Holzofenbrot und Butter
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate
Vesperbrett zum Teilen (2 Personen)
30.00
Vesper platter for two — Hausgeräucherter Schwarzwälder Speck, Elsässer Wurstsalat im Gläsle, Brat-, Blut- und Leberwurst und verschiedene Käsesorten der Käserei Spindler in Göschweiler, serviert mit hausgebackenem Holzofenbrot und Butter, Essiggurken und Senf
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrate
Dessert
Eisbecher
2.50
Ice cream sundae — 1, 2 oder 3 Kugeln nach Wahl
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Eiskaffee mit Vanilleeis
6.00
Ice coffee with vanilla ice cream
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Eisschokolade mit Vanilleeis
6.00
Ice chocolate with vanilla ice cream
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Straußeneis
8.50
Ostrich ice cream — eine Kugel Vanille-, Heidelbeer- und Erdbeereis, dazu ein Schuss Gartenhägler
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Uromas Linzertörtle
4.50
Linzer torte
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Grießbrei im Gläsle mit Erdbeermousse
5.00
Semolina pudding with strawberry mousse
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

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46veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische deutsche Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Linsen-Tomaten-Bratlinge oder Käsespätzle. Ein Käsebrett mit Brot ist ebenfalls verfügbar. Der Rest der Karte besteht primär aus Wurst und Fleisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

42dia
scoreSchätzung

Klassische deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratreiche Beilagen wie Spätzle und Kartoffeln. Es gibt jedoch gute Optionen bei den Salaten und Wurstsalaten.

5 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Siedelbach 2, 79874 Breitnau
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di—
Mi—
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa11:30–22:00
So10:00–11:30, 11:30–22:00
Winterpause! Ab dem 28.03.2026 gilt aber wieder. Durchgehend warme und kalte Küche bis 20:00. Sonntags und feiertags Frühstück 10:00–11:30. Im August auch dienstags geöffnet 17:00 - 22:00 Uhr
Kontakt
+497652382 info@gasthaus-strauss.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-strauss.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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