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Isaak's Garden

Wachmannstraße 42A, 28209 Bremen

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SHARING - MENU (FÜR 2 PERSONEN)
5 GÄNGE
79.00
5 PLATES
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
OHNE FLEISCH 5 GÄNGEvegetarian
68.00
NO MEAT 5 PLATES
Schätzung≈ 2200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 29
MEZZE / STARTER
BURRATA DI BUFALAvegetarian
23.00
cremige Burrata, Kurkuma-Orangen-Sauce, marinierte Tomaten, Dukkah, Basilikum-Öl, Meersalz
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEBACKENER KOHLRABIvegetarian
22.00
BAKED TURNIP CABBAGE — Kohlrabi, Kokos-Tahini-Labneh, Kräuterseitlinge, frittierte Petersilie, Johannisbeeren
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GOLDENER BLUMENKOHLvegetarian
21.00
GOLDEN CAULIFLOWER — Blumenkohl, Hummus, Petersilie, Pinienkerne, Zitronen-Joghurt, Paprika-Butter
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
AUBERGINEvegetarian
21.00
gebackene Aubergine, Süßkartoffelcreme, Zhoug, Pistazie
Schätzung≈ 350 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
PULPO & BABA GANOUSH (SPICY)
26.00
gegrillter Pulpo, geräucherte Aubergine, Tahin, Joghurt, frittierter Rosmarin, Harissa
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CATCH OF THE DAY - CRUDOpescatarian
28.00
roh marinierter Fang des Tages, Granatapfel-Ponzu, gegrillte Spitzpaprika, gerösteter Sesam, Koriander-Kresse
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FROM TURIN TO JAFFA
25.00
rosa Lamm, Isaak's Vitello-Sauce, Za'atar, frittierte Kapern, Granatapfelkerne, Granatapfelmelasse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KUBBEH
22.00
2 frittierte Bulgurkroketten mit Rind & Walnüssen, griechischer Joghurt, Chermoula
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
FIRE SEARED BEEF CARPACCIO
26.00
australisches Roastbeef, Rucola, Parmesan, salzige Pistazien, levantinische Minzsauce
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PAIR OF MERGUEZ
24.00
würzige Lamm-Merguez, gerösteter Bohnen-Hummus, gegrillter Pfirsich, Dill, Minze, Schwarzkümmelöl
Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGANG
CELERIAC (VEGAN)vegan
28.00
gebackene Sellerieknolle in Sonnenblumenkern-Tahini-Sauce, Kartoffelcreme, crunchy Weinblatt, Rosinen, Apfel-Safran-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MONKFISCHpescatarian
42.00
Seeteufel, Spiced-Beurre Blanc, Kartoffel, Porree, Salzzitronen-Gel
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DUCK & BAHARAT
38.00
Barberie Entenbrust, Petersilienwurzel-Püree, wilder Brokkoli, Baharat-Schokolade, getrocknete Feigen-Jus
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 83
AUSTRALIAN RIBEYE
45.00
australisches Entrecôte, Rote Bete, Kräuterseitlinge, Kumin, Birnen-Amba, Granatapfel-Jus
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT
MOCCA MOUSSE AU CHOCOLATE
15.00
Mocca Schokoladenmousse, marinierte Blaubeeren, Himbeerkaviar, Sesam-Knusperblätter
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
STRAWBERRY & TONKAvegetarian
14.00
Tonkabohnen-Panna Cotta, Erdbeere, Erdbeer-Sumac-Gel, Tahin Crumble
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
KUNAFA 2 PERSONENvegetarian
18.00
Engelshaar, Mozzarella, Isaaks-Kunafa-Sirup, Vanilleeis, Pistazie
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 26

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93veggie
scoreSchätzung

Raffinierte levantinische vegetarische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie gebackene Aubergine mit Süßkartoffelcreme und Blumenkohl mit Hummus. Ein veganes Hauptgericht aus Sellerieknolle und ein vegetarisches Sharing-Menü für zwei Personen sind verfügbar.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Mezze und Hauptspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele eiweißreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Vorspeisen und Fleischgerichte sind geeignet.

12 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Wachmannstraße 42A, 28209 Bremen
Zeiten
Mo18:00–00:00
Di18:00–00:00
Mi12:00–15:00, 18:00–00:00
Do12:00–15:00, 18:00–00:00
Fr12:00–15:00, 18:00–00:00
Sa12:00–15:00, 18:00–00:00
Sogeschlossen
Feiertage geschlossen
Kontakt
+4942184135370 kontakt@isaaksgarden.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), isaaksgarden.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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