Gasthof zum Kaiser Friedrich
Lange Wieren 13, 28195 Bremen
Jetzt geöffnet · bis 23:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagskarte
Tageseintopf / Tagessuppe
8.90
Daily Soup — Täglich wechselndes Suppengericht
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Salatschüsselvegetarian
12.50
Mixed Salad Bowl — aus eingelegtem Möhren-, Kraut- und Bohnensalat, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thüringer Rostbratwurst
12.90
Thuringian Bratwurst — mit Bratkartoffeln, dazu Salatgarnitur
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Curry-Bratwurst
13.90
Currywurst — mit Bratkartoffeln, dazu Salatgarnitur
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiernvegetarian
12.50
Fried Potatoes with Fried Eggs — und Gewürzgurke
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate
Bremer Knipp
16.40
kross gebratene Grützwurst, dazu Bratkartoffeln und Gewürzgurke
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Labskaus
16.90
Labskaus — aus selbst gepökelter Rinderbrust, mit Spiegelei und Gewürzgurke, wahlweise mit Rollmops +3,20€ und mit Matjes +4,00€
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bratkartoffeln mit hausgemachtem Sauerfleisch
15.90
Sauerfleisch with Fried Potatoes — und Remouladensoße (C)
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate
Matjespescatarian
17.50
Matjes Herring — mit Bratkartoffeln und Zwiebelringen (D)
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spezialtopf Kaiser Friedrich
24.50
Kaiser Friedrich Special Pot — 3 kleine Schweinefilets auf Bratkartoffeln, gemischtes Gemüse, Sauce Hollandaise und Spiegelei (C, G)
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Büsumer Krabbenpescatarian
Büsum Shrimp — mit Spiegelei und Bratkartoffeln (C)
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Original Wiener Kalbsschnitzel
29.50
Wiener Schnitzel — aus feinster Kalbsoberschale, handgeklopft, mit Preiselbeeren und kleinem Gurkensalat (A1, C)
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Argentinisches Rumpsteak (200g)
30.50
Argentine Rump Steak — dazu Bratkartoffeln, gemischter Salat und Kräuterbutter (G)
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate
Täglich wechselndes Bratfischgericht (D)pescatarian
16.90
Daily Fried Fish
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VORSUPPEN
Tomatencremesuppevegetarian
7.50
Tomato Cream Soup — schmeckt wie bei Muttern (G, L)
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe nach Art des Hauses (G, L)vegetarian
8.30
Onion Soup — mit Käse überbacken
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelsuppe Kaiser Friedrichpescatarian
8.50
Potato Soup with Shrimp — mit Krabben und Brötchen (A1, B, G, 1, 2)
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALATE
Bauernsalatvegetarian
12.50
Farmer's Salad — Löffelsalat aus Tomate, Gurke, Zwiebel und Blattsalat, dazu wahlweise Zitronenvinaigrette, Hausdressing oder Essig und Öl (G, J)
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kleiner Beilagensalatvegetarian
5.50
Side Salad — aus eingelegtem Möhren-, Kraut- und Bohnensalat
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VORSPEISEN & FEINES
Eingelegte Gambas auf kleinem Fischtellerpescatarian
13.90
Pickled Gambas Fish Platter — mit Gurkensalat und hausgemachter Remoulade (B, C, G)
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Matjesbrot (A2, 3, D)pescatarian
16.00
Matjes Sandwich
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Krabbenbrot mit Ei (A2, 3, B, C)pescatarian
Shrimp Sandwich with Egg
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Schinkenschmalz und Bauernbrot
8.00
Ham Lard with Bauernbrot
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
FISCH
Lotsenteller (kalte Platte)pescatarian
23.00
Lotsen Platter — mit Krabben, Lachs, Gambas, Forellenfilet, Rollmops, Bratrollmops und Matjes, dazu Brötchen und Butter (A1,B,D,L,1,2)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Primtjes Matjespescatarian
22.50
mit Speckbohnen, Apfelzwiebelsahnesoße und Bratkartoffeln (D, G, 1, 2)
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schollenfiletpescatarian
23.50
Plaice Fillet — in Eihülle, Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Mandarinen-Eisberg-Rahmsalat (C,D,G,3)
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kutterscholle Finkenwerder (ganze Scholle)pescatarian
24.50
Finkenwerder Plaice — mit Salzkartoffeln, Bohnensalat und Speckstippe (D, G, 3)
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Angeldorschpescatarian
23.50
Cod in Mustard Sauce — in grober Dijon-Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und kleinem Gurkensalat (D, G, J)
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Limandesfilet (echte Rotzunge)pescatarian
25.50
Limande Fillet — in Einhülle und Butter gebraten, mit Salzkartoffeln, Mandarinen-Eisberg-Rahmsalat und zerlassener Butter (C,D,G,3)
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SPEZIALITÄTEN
Hausgemachtes Bremer Labskaus
16.90
Bremer Labskaus — aus selbst gepökelter Rinderbrust, mit Spiegelei und Gewürzgurke (C), wahlweise mit Rollmops +3,20€ und mit Matjes +4,00€
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschnetzeltes Schweinefilet Madagaskar
23.00
Pork Fillet Madagascar — in Champignonrahm-Pfeffersauce, dazu Rösti und Salatteller (G)
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
3 Schweinemedaillons
23.50
Pork Medallions — mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln (G)
Schätzung≈ 710 kcal38 g Kohlenhydrate
Geschmorte Ochsenbäckchen
31.00
Braised Ox Cheeks — über 6 Stunden langsam geschmort, auf Stampfkartoffeln, dazu Prinzessbohnen und Portweinsauce
Schätzung≈ 640 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachtes, kalt aufgeschnittenes arg. Roastbeef
24.00
Argentine Roast Beef — dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade (C, J, G)
Schätzung≈ 690 kcal38 g Kohlenhydrate
Vegetarische Kaiserpfannevegetarian
18.50
Vegetarian Kaiser Pan — mit Knoblauch, Pilzen und Blumenkohl, dazu Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise (C, G)
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
BRATKARTOFFELN MIT...
Kotelett (A1)
18.00
Pork Cutlet with Fried Potatoes
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydrate
Knipp und Gurke (A, 2, 3)
16.40
Knipp and Cucumber with Fried Potatoes
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate
2 Spiegeleiern (C)vegetarian
14.90
Fried Potatoes with Fried Eggs
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate
Matjes (D)pescatarian
17.50
Matjes with Fried Potatoes
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
DESSERT
Hausgemachte Bremer Rote Grützevegetarian
8.50
Red Berry Pudding (Rote Grütze) — mit Vanillesoße und Sahne (C, G)
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfelstrudel (A1, C, F, G, J)vegetarian
9.50
Apple Strudel
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Warmes Schokokülchlein (A, C, F, G, H)vegetarian
8.50
Chocolate Lava Cake
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Kugel Eis (G)vegetarian
2.70
Ice Cream Scoop — Schokolade und oder Vanille
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
EXTRAS
Matjes (D)pescatarian
4.00
Matjes
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rollmops (D)pescatarian
3.20
Rollmops
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürzgurke (D)vegan
1.80
Pickled Gherkin
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiegelei (C)vegetarian
2.50
Fried Egg
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Kochwurst
3.50
cooked sausage
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Remoulade (C)
4.00
homemade remoulade
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Schinkenschmalz zum Mitnehmen
5.00
homemade ham lard
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleines & Feines
Eingelegte Gambas auf kleinem Fischteller (B, C, G)
13.90
pickled prawns fish platter — mit Gurkensalat und hausgemachter Remoulade
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Matjes auf Bauernbrot (A2, 3, D)
16.00
herring on farmhouse bread — 3 Matjesfilets auf Bauernbrot
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Fisch
Hauseigener „Primtjies“ Matjes
22.50
Primtjies herring — mit Speckbohnen, Apfelzwiebelsahnesoße und Bratkartoffeln (D, G, 1, 2)
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
BRATKARTOFFELN MIT…
Argentinisches Rumpsteak (200gr)
30.50
Argentinian rump steak — mit Kräuterbutter und gemischtem Salat
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERT
Warmes Schokoküchlein (A, C, F, G, H)
8.50
warm chocolate cake
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
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55veggie
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Begrenzte vegetarische deutsche Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Wähle die Vegetarische Kaiserpfanne mit Pilzen und Blumenkohl oder Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern. Es gibt verschiedene Salate und eine Tomatencremesuppe.
16 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 60
70dia
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Proteinreiche Fisch- und Fleischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Es gibt viele proteinbasierte Fisch- und Fleischgerichte. Die meisten Hauptspeisen werden mit kohlenhydratreichen Bratkartoffeln serviert.
26 diabetesfreundlich · 60 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Lange Wieren 13, 28195 Bremen
- Zeiten
- Mo12:00–23:00Di12:00–23:00Mi12:00–23:00Do12:00–23:00Fr12:00–23:00Sa12:00–23:00SogeschlossenSonntag/Feiertage geschlossen. Küchenzeiten Montag – Samstag 12:00 – 15:00 Uhr, 17:30 – 21:30 Uhr
- Kontakt
- +49421326429
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaiserfriedrich.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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