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Hopfen & Schmalz

Hamburger Str. 44, 28205 Bremen

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Speisen
Zucchini-Kartoffelröstivegan
19.90
Zucchini Potato Rösti — Kirschtomaten-Traubensalsa / geröstete Mandelkerne / Joghurt-Felgencreme (VEGAN)
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Kalbsleber "Berliner-Art"
25.90
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree / geschmorte Zwiebeln & Apfelscheiben / Salbeibutter
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kürbisravioloni
24.90
Pumpkin Ravioli — geröstete Walnüsse / Äpfel / Ricotta / rote Zwiebeln / Honig-Senfsauce
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrate
Doradenfiletpescatarian
24.90
Sea Bream Fillet — Tomate / Aubergine / Za`atar / Zitronen-Kapernsauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fish & Chips vom Knurrhahnpescatarian
16.90
Fish and Chips — Fritten / Remoulade
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kids Bolognese
8.90
Grana Padano / Kräuter
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Burger
H & S Classic Cheeseburger
13.90
Classic Cheeseburger — 120g Smokey Beefpatty / Cheddar / Gewürzgurke / Tomate / Zwiebeln / H&S Burgersauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
+ Bacon
2.00
Bacon
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Spiegeleivegetarian
2.00
Fried Egg
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ 120g Smokey Beefpatty
6.50
Extra Beef Patty
Schätzung≈ 310 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Veggie Burgervegetarian
12.50
Kartoffel-Gemüsefrittata-Patty / Antipastigemüse / Rucola / Zwiebeln / Aioli
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
+ Ziegenkäsevegetarian
4.00
Goat Cheese
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Extra Patty
3.50
Extra Patty
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DER RONNY Veganer Burgervegan
13.90
Ronny Vegan Burger — Pilz Patty / Baba Ganoush / Röstzwiebeln / Salat / Tomate / Gurke / Trüffelmayo
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
KneipenSnacks
Selbst gemachte Brotchipsvegan
3.50
Bread Chips
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Scheibe Oldenburger Landbrotvegan
2.50
Oldenburger Country Bread
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausbrot (300 g.) aus eigener Herstellung ( zum Teilen)vegan
8.90
House Bread
Schätzung≈ 750 kcal130 g Kohlenhydrate
+ Aiolivegetarian
2.50
Aioli
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ 3 Dips nach Wahl
6.50
Dips
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Kalamataolivenvegan
6.50
Kalamata Olives
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
+ Griebenschmalz & Röstzwiebeln
5.50
Lard and Fried Onions
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Meersalzbuttervegetarian
5.00
Sea Salt Butter
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ gebackener Camembert / Tomatenmarmeladevegetarian
8.90
Baked Camembert
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete BBQ-Nüssevegan
2.50
BBQ Nuts
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brote
Strammer Max Deluxe
15.50
Katenschinken / gegrillter Bacon & Fleischtomate / rote Zwiebeln / 2 Spiegeleier / Boston Relish / Biobutter
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Antipasti & Raukevegetarian
14.90
Antipasti Sandwich — mariniertes Grillgemüse von Paprika, Zucchini, Möhre & Aubergine / Ruccola / Grana Padano / Aioli
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziege & Honigvegetarian
15.90
Goat Cheese and Honey Toast — gratiniertes Ziegenkäse / Honig / Thymian / Nusscrunch / Zwetschgenchutney
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrate
Leber & Käse
14.90
Leberkäse Sandwich — gegrillter Leberkäse / Gewürzgurke / Spiegelei / Schmorzwiebeln / süß-scharfer Senf
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Club Sandwich
17.90
geräucherte Hähnchenbrust / Bacon / Spiegelei / Tomate / Salatmix / selbst gemachte Cocktailsauce
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pastrami Sandwich New York Style
28.90
Pastrami Sandwich — 300g Pastrami / Düsseldorfer Altbiersenf / gepickelte Gurken / Krautsalat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nachtisch
WARMER SCHOKOBROWNIE
4.90
Warm Chocolate Brownie — Rote Grütze-Vanilleeis / Hafercrumble
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
ZITRONENTARTLETTESvegan
4.90
Lemon Tartlets — Eis (VEGAN)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Brombeer-Schokoladentiramisu
6.90
Blackberry Chocolate Tiramisu
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Kleinigkeiten
Beilagenportion Frittenvegan
4.50
Side of Fries
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Portion Frittenvegan
6.00
Portion of Fries
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate
Ketchup o. Mayo
0.50
Ketchup or Mayo
Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veganer Hot Dogvegan
8.90
Vegan Hot Dog — selbst gemachte Wurst von roten Bohnen / Röstzwiebeln / Jopplesauce / Boston Relish
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Currywurst
9.90
Kellerbiercurrysauce
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
gegrilltes Landbrotvegan
2.50
Grilled Country Bread
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Minifrikadellen
8.90
Mini Meatballs — süß-pikante Senfcreme
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleiner gemischter Salatvegetarian
5.50
Small Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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92veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es den Ronny Veganer Burger oder einen veganen Hot Dog. Auch Kürbisravioloni und Zucchini-Kartoffelrösti stehen auf der Karte.

21 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 41

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Bar-Food Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte. Das Doradenfilet ist eine kohlenhydratarme Wahl.

23 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Hamburger Str. 44, 28205 Bremen
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4942198885273
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hopfenundschmalz.de/

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