Knurrhahn
Schüsselkorb 32-33, 28195 Bremen
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen & Suppen
Friesische Fischsuppe
7.90
Frisian fish soup — mit verschiedenen Fischeinlagen, Garnelen und Gemüse, dazu Baguette
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Friesische Fischsuppe
14.50
Frisian fish soup — mit verschiedenen Fischeinlagen, Garnelen und Gemüse, dazu Baguette
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bremer Krabbensuppe1,8
8.50
Bremen shrimp soup — mit frischen Nordseekrabben, dazu Baguette
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Calamares1,5
13.50
Fried calamari — Tintenfischringe gebacken, mit Knoblauchdip und Baguette
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Asia Garnelen Mix
17.90
Asian shrimp mix — 2 Potato Shrimps, 2 Tempura Wasabi Shrimps, 2 Butterfly Shrimps und 2 Torpedo Shrimps, dazu Sweet Chili Sauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Black Tiger Riesengarnelen (6 Stk.)
19.90
Black tiger prawns — in Kräuterbutter gebraten, mit Knoblauchdip und Baguette
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Friesische „Tapas“6
20.90
Frisian tapas — frische Nordseekrabben, geräucherter Lachs und Matjeshappen, dazu Pumpernickel, Butter und Sahnemeerrettich
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Heringsgerichte
Grüne Heringe2,5
18.90
Fried green herring — gebraten, mit Speckkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Eingelegte Bratheringe1,2,5,6
18.90
Pickled fried herring — mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sylter Matjesfilet2,6,8
18.50
Sylt matjes fillet — mit Zwiebeln und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjesfilet Hausfrauenart2,6,8
21.50
Matjes fillet house-style — mit hausgemachter Hausfrauensauce und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kochfisch
Kabeljaufilet
24.90
Cod fillet — wahlweise mit zerlassener Butter- oder Senfsauce, dazu Butterkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schellfischfilet
24.90
Haddock fillet — in Senfsauce an Blattspinat und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 540 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet
28.90
Salmon fillet — auf Blattspinat, mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Backfisch
Seelachs
19.90
Fried pollock — mit hausgemachter Remoulade6
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Seelachs
17.90
Fried pollock — mit hausgemachter Remoulade6
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rotbarsch
20.90
Fried red pollack — mit hausgemachter Remoulade6
Schätzung≈ 760 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rotbarsch
18.90
Fried red pollack — mit hausgemachter Remoulade6
Schätzung≈ 660 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kabeljau
20.90
Fried cod — mit hausgemachter Remoulade6
Schätzung≈ 770 kcal65 g Kohlenhydrate
Kabeljau
18.90
Fried cod — mit hausgemachter Remoulade6
Schätzung≈ 670 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Helgoländer Fischplatte6
20.90
Helgoland fish platter — 3 verschiedene Fischfilets mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bratfisch
Seelachs
20.90
Pan-fried pollock — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Seelachs
18.90
Pan-fried pollock — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rotbarsch
21.90
Pan-fried red pollack — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rotbarsch
19.90
Pan-fried red pollack — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljau
21.90
Pan-fried cod — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljau
19.90
Pan-fried cod — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemischte Fischplatte6
21.90
Mixed fish platter — 3 verschiedene Fischfilets mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ohne Fisch
Paniertes Schweineschnitzel
20.90
Pork schnitzel — mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenschnitzel in Knusperpanade
20.90
Chicken schnitzel — mit Pommes Frites und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Beilagen
Hausgemachte Remoulade6
1.00
Remoulade
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Kartoffelsalat
3.00
Potato salad
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bratkartoffeln2,5 mit Speck und Zwiebeln
4.50
Fried potatoes with bacon
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Bunter Salat mit Joghurt- oder Kräuterdressing
3.90
Mixed salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurkensalat
3.90
Cucumber salad
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blattspinat
3.90
Spinach
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kaisergemüse mit Buttersauce
3.90
Imperial vegetables
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Spezialitäten
Ganze Kutterscholle „Müllerin Art“
26.90
Whole plaice — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Butterkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ganze Kutterscholle „Finkenwerder Art“2,5
27.90
Plaice Finkenwerder style — mit Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder Butterkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ganze Kutterscholle „Büsumer Art“2,5
29.90
Plaice Büsum style — mit frischen Nordseekrabben dazu Bratkartoffeln oder Butterkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bremer Pannfisch
21.90
Bremen pan fish — gebratenes Seelachsfilet an Senfsauce auf Bratkartoffeln, serviert in einer heißen Pfanne
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kabeljaufilet „Wiener Art“
23.90
Cod fillet Vienna style — mit Semmelbröseln paniert, dazu Butterkartoffeln und gemischter Salat
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schollenfilet
26.90
Plaice fillet — gebraten - an Rahmspinat, dazu Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rotbarschfilet
27.50
Red pollack fillet — gebraten, mit frischen Champignons dazu Rösti und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 740 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kabeljaufilet
26.90
Cod fillet with mushrooms — gebraten - auf Rahm-Champignons mit Butterkartoffeln
Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steinbeißerfilet
27.90
Catfish fillet — gebraten - an Bratkartoffeln, dazu Gurkensalat und Remoulade
Schätzung≈ 690 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lotsenteller2,5,6
28.90
Pilot's plate — frische Nordseekrabben an Kräuterrührei, dazu Bratkartoffeln und Gewürzgurken
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
Küstenteller2,5,6
29.90
Coastal plate — Steinbeißer- und Schollenfilet gebraten, mit Garnelen und Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat und Remoulade
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydrate
Fischplatte „Knurrhahn“
31.90
Knurrhahn fish platter — gebratenes Lachs-, Steinbeißer- und Schollenfilet, dazu eine Riesengarnele, frische gebratene Champignons, würzige Kartoffelecken und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Dessert
Rote Grütze (der Klassiker)
6.50
Red berry pudding — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Lauwarmer Apfelstrudel
6.50
Apple Strudel with Vanilla Sauce — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Mittagstisch Angebote
Fischcurry
14.50
Fish Curry — Feinstes Fischfilet in einer aromatischen Kokosmilch-sauce mit Paprika und Reis.
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Seelachsfilet gebraten
15.70
Fried Pollock Fillet — Seelachsfilet serviert mit Kartoffelstampf und Kaisergemüse
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Lachs Pasta
15.90
Salmon Pasta — Spaghetti in Sahnesauce mit Spinat, Tomaten und Filetsteifen vom Lachs
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Seelachsfilet gebraten-
14.90
Fried Pollock Fillet with Mushroom Cream Sauce — mit Champignon-Rahmsauce dazu Basmatireis
Schätzung≈ 560 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
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Keine vegetarischen Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Karte bietet nur Fisch und Fleisch. Als Beilagen gibt es Kaisergemüse mit Buttersauce oder bunten Salat.
0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 55
65dia
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Frischer Fisch und Meeresfrüchte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Fischgerichte mit Kartoffeln oder Gemüse. Natur gebratene Optionen enthalten weniger Kohlenhydrate.
28 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Schüsselkorb 32-33, 28195 Bremen
- Zeiten
- Mo12:00–20:00Di12:00–20:00Mi12:00–20:00Do12:00–21:00Fr12:00–21:00Sa12:00–21:00So11:30–16:00Die Küche schließt jeweils 30 Minuten vor Geschäftsschluss.
- Kontakt
- +490421323128
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischrestaurant-knurrhahn.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %