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Kuche 13

Beim Steinernen Kreuz 13, 28203 Bremen

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Borgfelder Tomate mit gebackener Büffelmozzarella-Zucchiniblüte, schwarze Walnusscreme, Pinienkerne und Basilikumpestovegetarian
21.00
Borgfelder Tomato with Baked Buffalo Mozzarella Zucchini Flower
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eingelegte Garnelen mit roh marinierter roter Bete, Wasabicreme, Gurkensalat und Kürbiscremepescatarian
20.00
Pickled Shrimp with Raw Beetroot
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Borgfelder Wildkräutersalat der Gärtnerei Rhizom in Vinaigrette mit Croûtons und Parmesanvegetarian
14.00
Wild Herb Salad with Croutons and Parmesan
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfifferlingscremesuppe mit gerösteter Guanciale und Petersilienöl
14.00
Chanterelle Cream Soup with Guanciale
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Steinpilzgnocchi in Salbei-Parmesanbutter mit Preiselbeerkonfitvegetarian
25.00
Porcini Mushroom Gnocchi
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Gorgonzola-Birnenrisotto mit gerösteten Walnusskernen, Zwiebellauch und gereifter Balsamicovegetarian
22.00
Gorgonzola and Pear Risotto
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
„Aligot“ französisches Kartoffelpüree mit Jus de la Terre, schwarzem Trüffel, gegrilltem Knollensellerie, wildem Brokkoli und geschmolzener Tomatevegetarian
26.00
Aligot Mashed Potatoes with Black Truffle
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
„Fang des Tages“ in leichter Hummersauce mit Tomaten-Lauchgemüse, Möhren, Rote Betecreme und Thymiankartoffelnpescatarian
36.00
Catch of the Day in Lobster Sauce
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Friesisches Rinderrückensteak in Rosmarinjus mit grüner Bohne, Pfifferlingen, Topinambur und pikantem Kürbisstampf
39.00
Frisian Beef Sirloin Steak
Schätzung≈ 690 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Käseauswahl von Antjes Kaaswinkelvegetarian
16.00
Cheese Selection
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladentarte mit Mandel-Honigeis und Portweinbirnen
14.00
Chocolate Tart with Almond Honey Ice Cream
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27

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91veggie
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Raffinierte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Steinpilzgnocchi und Gorgonzola-Birnenrisotto. Auf der Karte steht auch das französische Kartoffelpüree mit schwarzem Trüffel. Veganische Optionen fehlen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

78dia
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Kohlenhydratarme Optionen in Kuche 13

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse an. Die meisten Vorspeisen sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

8 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Beim Steinernen Kreuz 13, 28203 Bremen
Zeiten
Mo—
Di18:00–00:00
Mi18:00–00:00
Do18:00–00:00
Fr18:00–00:00
Sa18:00–00:00
So—
Closing time not specified, 'ab 18Uhr' implies open from 18:00
Kontakt
+4942120824721 post@kueche13.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kche13-3ya.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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