Hasenbürener Krug

Hasenbürener Landstraße 68, 28197 Bremen

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen

Bremer Hochzeitssuppe

5.90

Bremer Wedding Soup — A,C,G,I mit Mettbällchen, Eierstich und Gemüsestiften

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Büsumer Krabbensuppe

6.90

Büsum Crab Soup — B,C,G,L mit Sahnehäubchen

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kleine Gerichte

Gemüsebratlingevegetarian

13.90

Vegetable Patties — A,C,F,G mit frischen Champignons und Kartoffelkroketten

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Krug Toast

19.90

Pork Medallions on Toast — A,C,G,L Schweinemedaillons auf Toast mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken und kleiner Salatbeilage

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Salat „Graf Luckner“

14.90

Graf Luckner Salad — A,G,J frische Blattsalate mit Putenbruststreifen und Baguette

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Currykrakauer

10.50

Curry Sausage — 3,8,A,J mit Pommes Frites und Mayonnaise

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Bratwurst

9.00

3,8,J mit Pommes Frites, Ketchup und Senf

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Räucherlachspescatarian

16.80

Smoked Salmon — A,C,D,G mit Kartoffelrösti, Salatbeilage und Crème Fraîche

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Deftiges & Rustikales

Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian

15.90

Matjes Fillet Housewife Style — 4,6,D mit einer Apfel-, Zwiebel-, Gurkensauce und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bremer Knipp

15.80

A,L mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke

Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bauernfrühstück

13.90

Farmer's Breakfast — C,J mit Schinkenspeck, Eiern und Gewürzgurke

Schätzung≈ 640 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fleischgerichte

Schweineschnitzel

21.50

Pork Schnitzel — 8,A,C,J mit frischen Champignons, Pommes Frites, Sauce Hollandaise und einem bunten Salat

Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate

Putenschnitzel

19.90

Turkey Schnitzel — 8,A,C mit Pommes Frites, Sauce Hollandaise und einem gemischten Salat

Schätzung≈ 890 kcal60 g Kohlenhydrate

Schweinemedallions

23.50

Pork Medallions — 8,C,J gebraten mit frischen Champignons, Pommes Frites, Sauce Hollandaise und einem gemischten Salat

Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate

Schweinegeschnetzeltes

23.90

Sautéed Pork — A,G,L scharf, mit Pilzen, Zwiebeln, brauner Sauce, Bratkartoffeln und gemischten Salat

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Rumpsteak

32.50

Rump Steak — G,J gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes Frites und buntem Salat

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Reispfanne „Cuba-Cubana“

26.50

Cuba-Cubana Rice Pan — C,F,G Schweinefilet geschnetzelt, mit Lauch, Bohnenkeimlingen, Mango-Chutney, Reis, gebackenen Früchten, Hollandaise und Sahnesalat

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

Aus Fluss und Meer

Nordseescholle „Finkenwerder Art“pescatarian

24.50

North Sea Plaice Finkenwerder Style — A,J mit einer Zwiebel-Speckstippe, Salzkartoffeln und buntem Salat

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Schollenfiletpescatarian

24.90

Plaice Fillet — A,C,G,L in einer Eihülle gebraten, mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Sahnesalat mit Mandarinen

Schätzung≈ 710 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Rotbarschfiletpescatarian

22.90

Redfish Fillet — A,G,J gebraten, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und buntem Salat

Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rotbarsch „Doria“pescatarian

24.90

Redfish Doria — A,C,G,L gebraten, mit geschmorten Gurken und Zwiebeln, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Sahnesalat mit Mandarinen

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Norweger Lachspescatarian

27.20

Norwegian Salmon — A,G,J gebraten, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und buntem Salat

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Limandesfiletpescatarian

27.80

Limande Fillet — A,G,L gebraten, mit Champignons, Kräuterbutter, Buttersauce, Salzkartoffeln und Sahnesalat mit Mandarinen

Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fischteller „Poseidon“pescatarian

32.50

Poseidon Fish Platter — A,G,L gebratenes Rotbarsch-, Lachs- und Limandesfilet mit Kräutersauce, Salzkartoffeln und Sahnesalat mit Mandarinen

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Nordseekrabbenpescatarian

North Sea Shrimp on Brown Bread — 2,9,B,C auf Schwarzbrot, belegt mit zwei Spiegeleiern

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fischerfrühstückpescatarian

Fisherman's Breakfast — 2,9,A,B,C,G Nordseegranat, Rührei, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Spargelcremesüppchen A,Gvegetarian

4.90

Asparagus Cream Soup — mit Spargel und einer Sahnehaube

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Stangenspargel mit Rührei A,C,Gvegetarian

19.90

Asparagus with Scrambled Eggs — Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stangenspargel mit einem Schweineschnitzel A,C,G

25.90

Asparagus with Pork Schnitzel — Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Stangenspargel mit geräuchertem Landschinken A,C,G

25.90

Asparagus with Smoked Ham — Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stangenspargel mit gegrilltem Lachs A,C,Gpescatarian

31.50

Asparagus with Grilled Salmon — Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stangenspargel mit einem gegrillten Rumpsteak A,C,G

36.50

Asparagus with Grilled Rump Steak — Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildgerichte

Herzhaftes Rehgulasch

27.80

Venison Goulash — A,C,G,L mit frischen Champignons, Rotkohl, Kartoffelkroketten und einer Zimtbirne mit Preiselbeeren

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Hasenkeule

19.70

Hare Leg — A,C,G,L im Ofen geschmort, auf Wachholderrahmsauce, Rotkohl, Kartoffelkroketten und einer Zimtbirne mit Preiselbeeren

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

Rehmedallions

37.90

Venison Medallions — A,C,G,L mit Champignons in Rahmsauce, Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten und einer Zimtbirne mit Preiselbeeren

Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate

Wildente

26.50

Wild Duck — A,C,G,L mit einer Zimtbirne mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelkroketten

Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydrate

Halber Jagdfasan

23.80

Half Wild Pheasant — A,C,G,L mit einer Zimtbirne mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelkroketten

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

Zarter Rehbraten

32.50

Venison Roast — A,C,G,L mit frischen Champignons, Rahmsauce, Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten und einer Zimtbirne mit Preiselbeeren

Schätzung≈ 840 kcal42 g Kohlenhydrate

Frische Pfifferlinge mit verschiedenen Blattsalaten A,J,L und Baguettevegetarian

17.90

Fresh Chanterelles with Salad

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Frische Pfifferlinge mit einem Schweineschnitzel A,C,F,G Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

24.50

Fresh Chanterelles with Pork Schnitzel

Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Frische Pfifferlinge mit Schweinefilet A,C,F,G Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem Bunten Salat

25.90

Fresh Chanterelles with Pork Fillet

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Frische Pfifferlinge mit gebratenem Lachsfilet A,C,F Salzkartoffeln und gemischtem Salatpescatarian

29.50

Fresh Chanterelles with Salmon Fillet

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Frische Pfifferlinge mit Rührei C und Kartoffelröstivegetarian

19.90

Fresh Chanterelles with Scrambled Eggs

Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Menü 1

Menü 1 (ab 10 Personen)

34.50

Menu 1 — Bremer Hochzeitssuppe aus der Terrine; Rinderschmorbraten, Schweinebraten und Kasselerbraten mit einer feinen Gemüseplatte, frischen Champignons, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten und Bratensauce; Eisbecher Birne Helene

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Menü 2

Menü 2 (ab 10 Personen)

37.90

Menu 2 — Hasenbürener Hühnersuppe aus der Terrine; Rinderrouladen, Schweineschnitzel, gegrillte Entenbrust, frische Champignons, mit einer feinen Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten und Bratensauce; Bremer Rote Grütze mit Vanilleeis

Schätzung≈ 1200 kcal50 g Kohlenhydrate

Menü 3

Menü 3 (ab 10 Personen)

39.90

Menu 3 — Pfeffercremesuppe mit Sahne; „Steakplatte Hasenbürener Krug“ (Verschiedene, gegrillte Steaks vom Rind, Schwein und Truthahn, Grilltomate, Champignons, eine bunte Gemüseplatte, Bratkartoffeln, gebackene Kroketten und Sauce Bernaise); Eisteller mit frischen Früchten

Schätzung≈ 1150 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Menü 4

Menü 4 (ab 10 Personen)

41.80

Menu 4 — Pilzcremesuppe mit Kräutern; Rehbraten, Entenbrust, Wildschweinbraten, Apfelrotkohl, feinem Gemüse, Pfifferlingen, einer gefüllten Zimtbirne mit Preiselbeeren, Bratensauce, Kartoffelklößen und Salzkartoffeln; Vanilleeis mit Zimtpflaumen und Schlagsahne

Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 33

Menü 5

Menü 5 (ab 10 Personen)

43.90

Menu 5 — Bremer Hochzeitssuppe aus der Terrine; Gänse- und Entenbraten aus der Bratröhre, Rosenkohl, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln und braune Sauce; Bratapfel mit Vanillesauce

Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36

Menü 6

Menü 6 (ab 10 Personen)

43.90

Menu 6 — Büsumer Krabbensuppe mit Schlagsahne; „Land und Meer“ (Schweine- und Rindersteaks gegrillt, Zander und Limandesfilet, Champignons, grüne Bohnen im Speckmantel, Blattspinat, Grilltomaten, Salzkartoffeln und Bratkartoffeln); Eisteller mit frischen Früchten

Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Menü 7

Menü 7 (ab 10 Personen)pescatarian

44.50

Menu 7 — Hummersuppe mit Cognac und Sahne; Lachsfilet, Limandesfilet, Zanderfilet, Riesengarnelen, mit frischen Champignons, Salzkartoffeln, Blattspinat, Krebssauce und zerlassener Butter; Schokoladenmousse mit Kirschen

Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kohlteller

24.50

Bremen Cabbage and Pinkel with Kassler — Bremer Kohl & Pinkel mit Kasseler, Kochwurst, Speck und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kohlessen

29.50

Bremen Cabbage and Pinkel with Kassler — Bremer Kohl & Pinkel satt, mit Kasseler, Kochwurst, Speck und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 1000 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Kohlessen

34.50

Bremen Cabbage Dinner Set — - Bremer Hochzeitssuppe aus der Terrine - Bremer Kohl & Pinkel satt, mit Kasseler, Kochwurst, Speck und Salzkartoffeln - Rote Grütze mit Vanillesauce

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

Stimmt diese Karte noch?

38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gemüsebratlinge mit frischen Champignons und Kartoffelkroketten. Saisonale Gerichte sind Stangenspargel mit Rührei sowie frische Pfifferlinge mit Rührei und Kartoffelrösti. Der Großteil der Karte bietet Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 53

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fischgerichte und Salate haben relativ wenige Kohlenhydrate.

32 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hasenbürener Landstraße 68, 28197 Bremen
Zeiten: Mogeschlossen
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Dogeschlossen
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Warme Küche 12:00 - 14:30, 17:30 - 21:00
Kontakt: +49421542552 info@hasenbuerener-krug.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasenbuerener-krug.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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