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Hirschbergers Holzofenkuchl

Reimarstraße 5, 93179 Brennberg

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Flammkuchen
Pizzafladen Milanovegetarian
12.50
Flammkuchen Milano — mit Sauerrahm, Spinat, Tomaten mit rustikaler Tomatensoße, Käse und mildem Fetakäs
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizzafladen Trentino
12.50
Flammkuchen Trentino — mit rustikaler Tomatensoße, Käse, mit Sauerrahm, Schinken, Salami und Schinken Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Pizzafladen Bologna
12.50
Flammkuchen Bologna — mit rustikaler Tomatensoße, Käse und scharfer Salami
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Pizzafladen Verona
12.90
Flammkuchen Verona — mit rustikaler Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken und Champignons
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Pizzafladen (Lachs)
13.90
Salmon Flammkuchen — mit Sauerrahm, Lauch und Lachs
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Holzofen-Sattessen
Spareribs satt
19.90
Mixed Roast Pork Platter — Lecker marinierte Spareribs, Spanferkel, Krustenbraten, Schweinshaxn, Brüstl, Fingernudeln, Wedges und Krautstalat Brezensemmelknödl und Soße
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35
Warme Gerichte
Schweinebraten mit Knödel
10.00
Roast Pork with Dumplings
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Gewürzkrustenbraten mit Knödel
10.00
Spiced Crust Roast with Dumplings
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Gemischter Braten mit Knödel
13.50
Mixed Roast with Dumplings
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Sauerbraten mit Spätzle
14.00
Sauerbraten with Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalbsrahmbraten mit Semmelknödel
15.00
Veal Cream Roast with Dumplings
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Kartoffelsalat
11.00
Schnitzel with Potato Salad
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce mit Spätzle
15.00
Pork Medallions with Mushroom Cream Sauce
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Spanferkel mit Knödel
14.00
Suckling Pig with Dumplings
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Heißer Schinken
11.00
Hot Ham
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knödel extra
2.50
Extra Dumplings
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate
Salat
Salat pro Personvegetarian
3.50
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelsalat pro Personvegetarian
3.00
Potato Salad
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Sauerkraut pro Personvegan
3.00
Sauerkraut
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Holzofen-Sattessen
Holzofen-Sattessen
19.90
Wood-fired Roast Pork Platter — Spanferkel, Krustenrollbraten, Schulter, Schweinshaxen. Dazu gibt's Reibeknödel, Brezensemmelknödel, Fingernudeln, Sauerkraut - soviel Sie essen können!
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 40

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46veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Der Pizzafladen Milano mit Spinat und Feta ist die einzige vegetarische Hauptspeise. Es gibt Beilagen wie Kartoffelsalat und Sauerkraut.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 20

52dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen aus dem Holzofen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Knödel und Flammkuchen. Der Heiße Schinken hat nur 15 g Kohlenhydrate.

4 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Reimarstraße 5, 93179 Brennberg
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr11:00–23:00
Sa11:00–23:00
So11:00–23:00
Montag bis Donnerstag geschlossen (außer Feiertage). Küchenzeiten Freitag und Samstag durchgehend bis 21:00 Uhr. Küchenzeiten Sonn- und Feiertage durchgehend bis 20:00 Uhr. Bei Feiertagen unter der Woche gesonderte Öffnungszeiten
Kontakt
+499484287
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzofenkuchl.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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