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Le Castello - Bresles, 1 Place du 11 Novembre

place du 11 novembre 1918 1, 60510 Bresles

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tomatenbasis
Margheritavegetarian
8.90
Margerita — Tomate, Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Regina
11.90
Régina — Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Soufflé calzone
12.90
Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
4 Formaggivegetarian
13.90
4 fromages — Tomate, Mozzarella, Ziegenkäse, geriebener Käse, Blauschimmelkäse
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vegetarischevegetarian
14.90
Végétarienne — Tomate, Mozzarella, Paprika, Champignons, Kartoffel, Zwiebeln, Parmesanspäne
Schätzung≈ 980 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73
L'orientale
13.90
Tomate, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Merguez, Oliven
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Royale
13.90
Tomate, Mozzarella, Schinken, Merguez, Champignons
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Florentine
13.90
Tomate, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Chorizo, Champignons
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Hähnchen
13.90
Poulet — Tomate, Mozzarella, Hähnchen, Ziegenkäse, Zwiebeln
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
Bolognese
12.90
Bolognaise — Mozzarella, Bolognese
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Pescatorepescatarian
13.90
Tomate, Mozzarella, Meeresfrüchte
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Campione
14.90
Tomate, Mozzarella, Hackfleisch, Chorizo, Champignons
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Spéciale Castello
13.90
Tomate, Mozzarella, Ziegenkäse, Landschinken
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate
Bellissima
15.90
Tomate, Mozzarella, Coppa, Rucola, Parmesanspäne, Feta, marinierte Zwiebeln, grünes Pesto
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
L'italienne
18.90
Tomate, Mozzarella, Büffelmozzarella, geräucherter Schinken, Rucola, Parmesanspäne, marinierte Zwiebeln, Vinaigrette
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Rahmbasis
Carbonara
12.90
Mozzarella, Crème fraîche, Speckwürfel
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Lachs (flach oder calzone)pescatarian
14.90
Saumon à plat ou calzone — Mozzarella, Crème fraîche, geräucherter Lachs
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate
7 Formaggivegetarian
14.90
7 fromages — Mozzarella, Crème fraîche, Feta, Cheddar, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Reblochon, geriebener Käse
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 39
Tartiflette
14.90
Mozzarella, Crème fraîche, Reblochon, Kartoffel, Speckwürfel, Zwiebeln
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate
Lumiana
13.90
Mozzarella, Crème fraîche, Lauch, Speckwürfel
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
Auvergnate
14.90
Crème fraîche, Mozzarella, Kartoffel, Rohschinken, Saint-Nectaire, Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Andere Basis
Américaine
13.90
Barbecue-Sauce, Hackfleisch, Cheddar, Mozzarella, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Chèvre-miel
13.90
Curry-Sahne, Mozzarella, Ziegenkäse, Honig, Hähnchen
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrate
Carnivore
15.90
Barbecue-Sauce, Hähnchen, Merguez, Schinken, Mozzarella
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Tonnopescatarian
14.90
Schnittlauch-Sahne, Thunfisch, Rucola, Tomaten, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Zusätzliche Zutaten
Mix
1.70
Saumon fumé, merguez, chorizo, viande hachée, jambon cru, jambon blanc, fromage — Räucherlachs, Merguez, Chorizo, Hackfleisch, Rohschinken, Kochschinken, Käse
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alle anderen Zutaten
0.80
Tous les autres ingrédients
Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Miesmuscheln mit Roquefortpescatarian
10.90
Moules au roquefort
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Meeresfrüchte-Gratinpescatarian
10.90
Gratin de fruits de mer
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras
16.90
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Platte
10.90
Planche de charcuterie
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tarte fine Tomate und Mozzarellavegetarian
10.90
Tarte fine tomates et mozzarella
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Tomaten und Mozzarellavegetarian
10.90
Tomates et mozzarella
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Cocktailpescatarian
10.90
Cocktail de crevettes
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Salade savoyarde
12.90
Salat, Tomaten, geräucherter Schinken, Emmentaler, Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
12.90
Salade César — Salat, Hähnchen, Croutons, hartgekochtes Ei, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade paysanne
13.90
Salat, Tomaten, geräucherte Speckwürfel, warme Ziegenkäse-Toasts
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salade océanepescatarian
14.90
Salat, Tomaten, Räucherlachs, Garnelen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade du Castello
16.90
Salat, Foie gras, geräucherte Entenbrust, Kropf
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pastagerichte
A la bolognaise
12.90
Wahlweise: Penne, Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hähnchen
12.90
Au poulet — Wahlweise: Penne, Tagliatelle
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Carbonara
12.90
A la carbonara — Wahlweise: Penne, Tagliatelle
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Zwei Lachsepescatarian
15.90
Aux deux saumons — Wahlweise: Penne, Tagliatelle
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lauch-Fondue und Chorizo
12.90
Fondue de poireaux et chorizo — Wahlweise: Penne, Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lasagne mit Zucchini, Lachs, Ziegenkäsepescatarian
16.90
Lasagnes aux courgettes, saumon, chèvre
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lasagne Bolognese
13.90
Lasagnes bolognaise
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Beilagen nach Wahl
Beilagen
3.70
Frites, pâtes, riz, haricots verts, pom'four crème ciboulette, poêlée de légumes, salade verte, écrasé de pommes de terre, Morbier ou Saint-Nectaire fondu — Pommes, Pasta, Reis, grüne Bohnen, Kartoffeln mit Schnittlauchcreme, Gemüse, Salat, Stampfkartoffeln, Käse
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Portion Pommesvegetarian
3.50
Assiette de frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Zusatzsauce
0.70
Supplément sauce : au roquefort, au poivre, ciboulette, à l'échalotte, au barbecue, béarnaise — Roquefort, Pfeffer, Schnittlauch, Schalotte, Barbecue, Béarnaise
Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischgerichte
Burger Castello
15.90
Morbier, Zwiebeln, 180g Hacksteak, grünes Pesto, getrocknete Tomaten, Feldsalat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Burger Montagnard
18.40
180g Steak, Saint-Nectaire, Rucola, kandierte Tomate, Muscat-Zwiebelconfit, Speck, Rösti
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Cheeseburger
15.90
180g Hacksteak, Ketchup, Zwiebeln, Essiggurken, Cheddar
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Crousty Burger
17.90
Schnittlauchsauce, Mayonnaise, Chicken Tenders, Cheddar, Salat, Tomaten
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Steak haché
13.90
180g, Pommes, Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Bavette mit Schalotten
17.90
Bavette à l'échalotte
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust
20.90
Magret de canard — Himbeersauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Steak tartare
18.90
Zubereitet oder nicht
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
22.90
400g
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kalbesschnitzel Milanese
20.90
Escalope de veau milanaise
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carpaccio mit Pommes
17.90
Carpaccio frites
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Souris d'agneau
21.80
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Risottos
Hähnchen-Pilz-Risotto
12.90
Risotto au poulet et aux champignons
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Risotto Carbonara
15.90
Risotto carbonara et son oeuf poché — mit pochiertem Ei
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Risotto mit zwei Lachsarten
16.90
Risotto aux deux saumons
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Risotto Calamar Chorizo
13.90
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Vegetarische Gerichte
Vegetarischer Burgervegetarian
18.40
Burger végétarien — Morbier, Zwiebeln, Soja-Steak, grünes Pesto, getrocknete Tomaten, Rucola
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Soja-Steakvegetarian
16.90
Steak de soja
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Menüs
Salat, Risotto oder Pasta + Dessert + Dose
17.90
Salade ou risotto ou pates + Dessert + canette
Schätzung≈ 1100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 40
Burger & Pommes + Dessert + Dose
19.90
Burger & frites + Dessert + canette
Schätzung≈ 1500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37
Desserts zum Mitnehmen
Himbeer-Panna Cotta
4.50
Panna cotta aux framboises
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmousse
5.50
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Brioche perdue
6.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
Tiramisu
5.50
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Île flottante
4.50
Ile flottante
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Fondant
6.00
Fondant au chocolat
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

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49veggie
scoreSchätzung

Italienische und französische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen vegetarischen Burger mit Sojasteak sowie Pizzen wie die 4 formaggi und Végétarienne. Als Vorspeise gibt es Tomaten mit Mozzarella.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 76

70dia
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Französische und italienische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und verschiedene Gemüsebeilagen. Fleischgerichte und Salate sind gute Optionen für eine kohlenhydratarme Ernährung.

21 diabetesfreundlich · 76 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place du 11 novembre 1918 1, 60510 Bresles
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:45, 19:00–21:45
Mi12:00–13:45, 19:00–21:45
Do12:00–13:45, 19:00–21:45
Fr12:00–13:45, 19:00–21:45
Sa12:00–13:45, 19:00–21:45
So12:00–13:45, 19:00–21:45
A emporter: Prise de commande 10h-13h45 (retrait dès 12h10) et 18h-21h45 (retrait dès 19h10)
Kontakt
+32344078360
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecastello.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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