Le Bœuf sur le Quai
Rue Commandant Malbert 2, 29200 Brest
Jetzt geschlossen · öffnet 19:00
Frenchsteakhouse€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Warme und kalte Vorspeisen
Rindfleischsalat
12.00
Salade de boeuf, cuit aux oignons — mit Zwiebeln zubereitet
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweineschnauzen- und Cervelat-Salat
10.50
Salade de museau de porc et cervelas
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Terrine des Chefs
11.00
Terrine du chef "maison"
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pyrenäen-Schinkenteller
12.00
Assiette de jambon des Pyrénées
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch-Quiche
12.00
Quiche du bœuf
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühnerlebersalat mit Cognac
12.00
Salade de foie de volaille au Cognac
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bouchée à la reine mit Kalbsbries und Pilzen
12.00
Bouchée à la reine au ris de veau et champignons
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Trockenwurst von Filou le Normand
10.00
Saucisson sec de chez Filou le Normand — bitte Servicepersonal nach Sorten fragen
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch: Entrecôte, Steak, Bavette, Onglet, Carpaccios...
Gegrilltes Onglet
31.00
Onglet grillé, sauce échalote — mit Schalottensauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte (600 g)
55.00
Entrecôte de 600 g pour deux personnes — für zwei Personen
Schätzung≈ 1600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Rinderrippe am Knochen (1,2 kg)
74.00
Cûte de bëuf pour deux personnes avec os (1,2 kg) — für zwei Personen
Schätzung≈ 2400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Rumpsteak (300 g)
28.00
Faux-filet (300 g)
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Rinderfilet (250 g)
38.00
Filet de bëuf grillé nature (250 g) — natur
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindfleischstück vom Grill (250 g)
27.00
Pièce de bëuf sur le grill (250 g)
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Klassisches Pfeffersteak (250 g)
19.00
Steak au poivre tradition (250 g)
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Carpaccio
22.00
Carpaccios de bëuf — Wahl aus: Basilikum, Knoblauch, Dill, Chili – 2 Teller
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entrecôte (400 g) vom Grill
40.00
Entrecûte de 400 g sur le grill
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte (600 g) für zwei Personen
62.00
Entrecûte de 600 g pour deux personnes à l’os à moelle — mit Markknochen
Schätzung≈ 1800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Rinderrippe am Knochen (1,2 kg) für zwei Personen
78.50
Cûte de bëuf pour deux personnes avec os (1,2 kg) à l’os à moelle — mit Markknochen
Schätzung≈ 2600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Bavette d'aloyau mit Schalotten (250 g)
28.00
Bavette d’aloyau à l’échalote (250 g)
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit frischer Foie gras und Waldpilzen (250 g)
45.00
Filet de bëuf, foie gras frais et champignons des bois (250 g)
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderpavé vom Grill, Escalope (250 g)
27.00
Pavé de bëuf sur le grill, escalopé (250 g)
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak haché mit Spiegelei und Pfeffersauce
25.00
Steak haché et son ëf poîlé, sauce poivre
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frisch zubereitetes Rinder-Steak Tatar (300 g)
27.00
Steaks tartares de bëuf hâché minute (300g) — Wahlweise: Knoblauch, Dill, Chili, zubereitet oder natur
Schätzung≈ 580 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lamm
4 Koteletts vom Grill und Merguez
32.00
4 cûtelettes sur le grill et merguez
Schätzung≈ 720 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Lammkeule-Scheibe
31.00
Tranche de gigot grillé
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geschmorte Lammhaxe
32.00
Jarret d’agneau braisé
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwein
Echte Andouillette de Troyes vom Grill
28.00
Véritable andouillette de Troyes sur le grill
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Goldbraune Haxe am Spieß
29.00
Jarret à la broche bien doré
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurst, Blutwurst, Andouille und Hausgemachtes Püree
28.00
Saucisse, boudin, andouille et puré "maison"
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nackenkotelett, Speck, Blutwurst, Wurst
22.00
Cûte dans l’échine, lard, boudin, saucisse
Schätzung≈ 820 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gegrilltes Filet Mignon mit Pfeffersauce
27.00
Filet mignon grillé et sa sauce au poivre
Schätzung≈ 540 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Spanferkel
27.00
Porcelet rôti
Schätzung≈ 780 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spieße
Rinderspieß
22.00
Brochette de bëuf
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefiletspieß mit Pflaumen und Speck
29.50
Brochette de mignon de porc, pruneaux et lard
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nieren- und Kalbsleberspieß mit Speck
32.50
Brochette de rognons et foie de veau au lard
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkeulen- und Chorizospieß
32.50
Brochette de gigot d'agneau et chorizo
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Königlicher Lammspieß mit Nieren und Merguez
32.50
Brochette royale d’agneau, rognons et merguez
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Riesenspieß des Chefs
32.50
Brochette géante du chef — Rind, Lamm, Schwein, Huhn, Tomate, Zwiebel, Paprika – ca. 800 g
Schätzung≈ 1200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenbrustspieß mit Orange
30.00
Brochette de magret à l'orange
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügel
Gegrillte Taube mit roten Beeren
31.00
Pigeon grillé sauce fruits rouges
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Confit de canard
30.00
Schätzung≈ 850 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1/4 Freilandhuhn am Spieß
25.00
1/4 poulet fermier à la broche
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bretische Entenbrust mit Guérande-Salz und roten Beeren
30.00
Magret de canard breton au sel de Guérande, sauce fruits rouges
Schätzung≈ 700 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Innereien
Kalbsnieren aus dem Ofen
29.00
Rognons de veau à la cheminée
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Kalbsleber
32.00
Tranche de foie de veau poîlé
Schätzung≈ 500 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsnieren und gebratene Gänseleber
37.00
Rognons de veau et foie gras poîlé
Schätzung≈ 800 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Nieren, Leber, Herz und Speck
30.00
Rognons, foie, cëure et lard grillé
Schätzung≈ 750 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kleine Hunger
Schweinefilet (180 g)
17.00
Filet mignon de porc (180 gr)
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lammkeule-Scheibe (180 g)
17.00
Tranche de gigot (180 gr)
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette mit Schalotten (180 g)
18.00
Bavette d'aloyau à l'échalotte (180 gr)
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindfleischstück (180 g)
17.00
Pièce de bëuf (180 gr)
Schätzung≈ 360 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinderfilet (180 g)
22.00
Filet de bëuf (180 gr)
Schätzung≈ 340 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saisonwild
Rehrücken mit Pfeffersauce
30.00
Tendre de chevreuil sauce poivrade
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Stockente mit Sauce Grand Veneur
32.00
Canard colvert sauce grand veneur
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Haseneintopf
30.00
Civet de lièvre
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wildschweinrücken mit Sauce Grand Veneur
30.00
Tendre de marcassin sauce grand veneur
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagesgerichte
Billot-Menü
27.50
Formule billot — Terrine des Chefs oder Cervelas- und Schweineschnauzensalat, gegrilltes Steak (250 g) oder Tagesgericht
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Tagesgericht-Menü
19.00
Formule plat du jour — Mo: Lamm-Sauté Couscous-Art, Di: Rindfleisch mit Bier, Mi: Lammschulter provenzalisch, Do: Tagesgericht
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sonntagsmenü
29.00
Dimanche (Formule) — Hausgemachte Bouchée à la reine, Lammkeule am Spieß, Flageolets, Bratkartoffeln, grüner Salat, Dessertwahl
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Formule petit boucher
13.00
Für Kinder unter 12 Jahren. Hacksteak oder Schinken am Knochen. Dessert. Getränk.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
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Keine vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Diese Speisekarte enthält nur Fleischgerichte wie Steak au poivre und Confit de Canard. Es gibt keine vegetarischen Gerichte.
0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 61
85dia
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Kohlenhydratarme gegrillte Fleischoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an gegrilltem Fleisch und Proteinen. Die meisten Hauptgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.
57 diabetesfreundlich · 61 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Commandant Malbert 2, 29200 Brest
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–22:00Di12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–23:00Sa12:00–14:00, 19:00–23:00So12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32298439134
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufsurlequai.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %