Saphir Thai Express

rue du Porstrein 6, 29200 BREST

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 11:30

Thai€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Suppen

Garnelen-Ravioli-Suppe

13.90

Soupe de raviolis aux crevettes — Frische Weizennudeln, Garnelen-Ravioli, Koriander, Schnittlauch, Salat, Soja

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pho Suppe

13.90

Soupe Pho — 3 Rindfleischbällchen, frische Reisnudeln, Soja, Salat, Rindfleischstreifen

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Nudelsuppe mit lackiertem Schweinefleisch

13.50

Soupe de nouilles au porc laqué — Frische Nudeln, lackiertes Schweinefleisch, Soja, Salat, Koriander, Schnittlauch

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Nudelsuppe mit lackierter Ente

14.90

Soupe de nouilles au canard laqué — Frische Nudeln

Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate

Unsere Vorspeisen

Gedämpfte Garnelen-Ravioli (4 Stk)

5.80

Raviolis aux crevettes vapeur (4p) — Gedämpfte Ravioli (4 Stück)

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Brioche mit lackiertem Schweinefleisch

3.90

Brioche au porc laqué — Gedämpft, gefüllt mit lackiertem Schweinefleisch und 5-Gewürze-Karamellsauce

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Brioche mit Schweinefleisch und aromatischen Pilzen

3.90

Brioche au porc et champignon parfumé — Gedämpft, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Pilzen und Wachtelei

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate

Dim Sum Mix

5.80

Dim Sim Mixte — Häppchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Garnelen-Ravioli

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinefleisch-Nems (4 Stk)

4.90

Nems au porc (4p) — Schweinehackfleisch, Sojagnudeln in Reispapier, frittiert

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Nems (4 Stk)

4.90

Nems au poulet (4p) — Hähnchenhackfleisch, Sojagnudeln in Reispapier, frittiert

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

Samosas (3 Stk)

5.90

Samoussas (3p) — Curry-Hackfleisch, kleine Zwiebeln, in Filoteig

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemüse-Samosavegetarian

5.90

Samoussa aux Légumes — Karotten, Kohl, Erbsen, Bambus, Lauch, grüne Bohnen, Glasnudeln, Kartoffel

Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Garnelen-Beignets (3 Stk)

4.80

Beignets aux crevettes (3p) — Gesalzene und gepfefferte Garnelen in frittiertem Teig

Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Garnelen-Ravioli (4 Stk)

5.50

Raviolis frits aux crevettes (4p) — Kleine Garnelenstücke in frittiertem Filoteig

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frühlingsrolle (1 Stk)

3.50

rouleau de printemps (1P) — Salat, Soja, Glasnudeln, Minze, Koriander, Gurke, Hähnchen, Garnelen, Reispapier

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kabeljau-Accra (3 Stk)

4.80

Accra Morue (3P) — Gesalzener Kabeljau, Petersilie, Zwiebel, Chilipulver

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beignet-Sortiment (5 Stk)

7.90

Assortiment beignet (5P) — Nems, Accra, Beignets, Samosas

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Unsere Spezialitäten

Thai-Sandwich

7.00

Sandwich Thaï — Mayo, Karotten, Rindfleisch mit Zitronengras und Honig oder Soja-Hähnchen oder lackiertes Schwein oder vegi

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate

Pad Thai

12.80

Frische Reisnudeln mit Hähnchen oder Garnelen, Soja, Ei, Erdnuss, Tofu, Thai-Schnittlauch, Tamarinde

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Thai- gebratener Reis

12.80

Riz thaï sauté — Duftender Langkornreis mit Hähnchen oder Garnelen, Ei, Schnittlauch, Karotten, Tomaten, Zwiebel

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Bobun mit Rindfleisch

12.50

Bobun au boeuf — Reisvermicelli, Rindfleisch mit Zwiebeln, Hähnchen-Frühlingsrollen, Salat, Gurke, gegrillte Zwiebel, Soja, Minze, Koriander, Haussauce

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Bibun mit Hähnchen

12.50

Bibun au poulet — Reisvermicelli, gebratenes Hähnchen, Salat, Gurke, Schweine-Frühlingsrollen, Soja, Minze, Koriander, Haussauce

Schätzung≈ 710 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

13.90

Nouilles sautées au poulet et légumes — Auf Weizenmehlbasis, mit Gemüse und Sojasauce gebraten

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen

13.90

Poulet curry vert thaï — Hähnchenstreifen, grüne Chili, Zitronengras, Galgant, Kaffirlime, Kokosmilch

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tom Yum

15.60

Scharfe Suppe mit Zitronengras, Zitronenblättern, Galgant, Chili, Kokosmilch, Hähnchen oder Garnelen

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Garnelen mit Saté-Sauce

14.90

Crevettes sauce saté — Erdnusssauce, Schalotte, kleine Zwiebeln, leicht scharf

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rindfleisch mit Saté-Sauce

13.90

Boeuf sauce saté — Gebratenes Rindfleisch mit Saté (Schalotte und Erdnuss), leicht scharf, Paprika, Zwiebel, Bambus, Karotte

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hähnchen mit Saté-Sauce

12.80

Poulet sauce saté — Auf Erdnussbasis, Schalotte, rote Chili

Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Karamell-Schweinefleisch

12.80

Porc caramel — Karamellisierte Schweinenackenstreifen, Anis und Zimt

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate

Udon mit Rindfleisch

13.50

Udon au boeuf — Zarte Weizennudeln gebraten mit Rindfleisch, Brokkoli, Soja, Karotten, Sesamsamen

Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Udon-Nudeln mit Hähnchen

12.80

Nouilles Udon Poulet — Japanische Nudeln gebraten mit Hähnchen, Brokkoli und Sesamsamen

Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Rindfleisch mit Basilikum

13.90

boeuf au basilic — Gebratenes Rindfleisch (Birne) mit Basilikum, Paprika und Zwiebel

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Indisches Hähnchen-Curry

12.80

poulet curry indien — Hähnchen mit Madras-Curry, Paprika, Zwiebel, leicht scharf

Schätzung≈ 440 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gebratenes Hähnchen mit Thai-Basilikum

12.90

Poulet sauté au basilic thaï — Zwiebel, Bambus

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Unsere Beilagen

Thailändischer Duftreis

2.80

Riz parfumé thaï

Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate

Gebratene Nudeln

3.90

nouilles sautées — Feine Weizennudeln gebraten in Sojasauce

Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrate

Klebreis

4.50

Riz gluant — Klebreis

Schätzung≈ 250 kcal52 g Kohlenhydrate

Kantonesischer Reis

3.90

Riz cantonais — Gebratener Thai-Reis, Omelett, Schinken, Erbsen

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate

Gebratenes Gemüsevegetarian

5.30

légumes sautées — Brokkoli, Kohl, Chinakohl, Karotten, in der Pfanne gebraten

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Unsere Desserts

Mango-Klebreisvegan

6.90

Riz gluant mangue — Gedämpfter Klebreis mit Kokoscreme und geröstetem Sesam, serviert mit süßer Mango

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34

Kokosperlen mit Soja

4.20

perles de coco au soja

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Kokosperlen mit Erdnuss

4.20

Perles de coco cacahuete

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate

Ananas-Fondant

5.30

Moelleux ananas — Ananas mit Karamellsauce

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38

Schokoladen-Fondant

4.90

Molleux chocolat — Mit flüssigem Kern

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Klebreis mit Bananevegan

3.50

riz gluant banane — Gedämpftes Kokosmilch-Dessert in Bananenblatt gewickelt

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

Chinesisches Nougat

2.90

nougat chinois

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate

Kandierter Ingwer

3.50

gingembre confit

Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gemüsesamoussas und gewokeltes Gemüse als Beilage. Das Thai-Sandwich ist in einer vegetarischen Option erhältlich. Als Nachtisch gibt es Klebreis mit Mango oder Banane.

4 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 47

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Thai-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Als Ersatz für Reis ist eine Gemüsebeilage verfügbar.

16 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: rue du Porstrein 6, 29200 BREST
Zeiten: Mo11:30–14:30, 18:30–21:30
Di11:30–14:30, 18:30–21:30
Mi11:30–14:30, 18:30–21:30
Do11:30–14:30, 18:30–21:30
Fr11:30–14:30, 19:00–22:00
Sa—
So—
Kontakt: +33290911043 contact@saphirthaiexpress.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saphirthaiexpress.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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