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Rössle Landhaus

Mainhardter Str. 26, 74626 Bretzfeld

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süßes
Lauwarmes Schokoküchle an Zwetschgen und Sauerrahmeis
18.00
Chocolate cake with plums and sour cream ice cream
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Creme Brûlée mit Sommerbeeren und Vanilleeis
18.00
Creme Brulee with summer berries and vanilla ice cream
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Unsere dreierlei Sorbetsvegan
13.50
Assorted sorbets
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Käse
Käseauswahl mit Apfelchutneyvegetarian
18.00
Cheese selection with apple chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unser Gourmetmenü
6 Gang
90.00
6-course gourmet menu — Lachstartar an zweierlei Gurken, Klare Fischsuppe mit Safran und feiner Einlage, Meerwassergarnelen in KrustenGersauce, BlaTspinat, Rehkeule rosa gebraten in Rotweinjus, sauGerte Pfifferlinge und handgeschabte Spätzle, Unsere Käseauswahl, Creme Brûlée mit Sommerbeeren und Vanilleeis
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gang
83.00
5-course gourmet menu — Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 40
4 Gang
78.00
4-course gourmet menu — ohne Garnelen, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
3 Gang
73.00
3-course gourmet menu — Vorspeise, Garnelen oder Reh, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Unser vegetarisches Menü
Menüvegetarian
68.00
Vegetarian gourmet menu — Salatbouquet an Mousse von roter Paprika mit gerösteten Pinienkernen, Minestrone mit Gremolata und Parmesan, Hausgemachte Pfifferlingsravioli an BlaTspinat, Lauwarmes Schokoküchle an Zwetschgen und Sauerrahmeis
Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 44
Au#akt
Salatbouquet an Mousse von roter Paprikavegetarian
16.00
Salad bouquet with red pepper mousse and pine nuts — mit gerösteten Pinienkernen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Roh marinierte dünne Scheiben vom Kalb
24.00
Veal carpaccio with Tonnato sauce — mit Tonnato Sauce
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Terrine von Loup de mer und Jacobsmuscheln
24.00
Sea bass and scallop terrine with herb cream — an Kräutercreme
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstartar an zweierlei Gurken
23.00
Salmon tartare with cucumber
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Für davor und zwischendurch
Klare Fischsuppe mit Safran und feiner Einlage
22.50
Clear fish soup with saffron
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Minestrone mit Gremolata und Parmesanvegetarian
19.50
Minestrone with gremolata and parmesan
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Aus dem Meer
Seeteufel unter der Oreganokruste, Tomatensauce
43.00
Monkfish with oregano crust and pasta — Brokkoli und hausgemachten Nudeln
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Dorade auf der Haut gebraten
43.00
Pan-fried sea bream with orange fennel and potatoes — mit Orangenfenchel und Pfefferkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meerwassergarnelen in KrustenVersauce
43.00
King prawns in crustacean sauce with risotto — BlaWspinat und WeißweinrisoWo
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Aus dem Wald und von der Wiese
Rinderfilet mit OlivenbuWer
44.00
Beef fillet with olive butter and potato puree — Ofentomaten und Rucola-Kartoffelpüree
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammhü\e mit Rosmarinjus
43.00
Lamb saddle with rosemary jus and vegetables — gebratenem Gemüse und KartoffelgraVn
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rehkeule rosa gebraten in Rotweinjus
43.00
Roasted venison saddle with chanterelles and spätzle — sauVerte Pfifferlinge und handgeschabte Spätzle
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Vorspeisen/Salatbegleitung/Brotaufstriche
Auberginenrilettesvegan
7.50
Eggplant rillettes — V+V S 200 g /2 Pers.
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Paprika Mandelcremevegan
7.50
Paprika almond cream — V+V S 200 g /2 Pers.
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote Beete Walnusscremevegan
7.50
Beetroot walnut cream — V+V S 200 g /2 Pers.
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hummusvegan
7.50
V+V S 200 g /2 Pers.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ratatouilles Relishvegan
8.50
Ratatouille relish — V+V S 200 g /2 Pers.
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Parfait von der Entenleber
13.00
Duck liver parfait — S 200 g /2 Pers.
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Cremige Hummersuppe
18.00
Creamy lobster soup — S 700 ml /2 Pers.
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kraftbrühe
16.00
Beef broth — S 700 ml /2 Pers.
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Rinderragout in Rotwein geschmort
20.00
Beef ragout in red wine — S 700 ml /2 Pers.
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hühnerfrikassee
20.00
Chicken fricassee — S 700 ml /2 Pers.
Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Papa’s Bolognese
10.00
Bolognese sauce — S 400 ml /2 Pers
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bernd’s Tomatensugovegan
7.50
Tomato sugo — V+V S 400 ml /2 Pers
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Linsenbolovegan
10.00
Lentil bolognese — V+V S 400 ml /2 Pers
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 91
Kaninchensugo
14.00
Rabbit sugo — S 400 ml /2 Pers
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rotkohl, Grünkohl, Sauerkrautvegan
8.00
Red cabbage, kale, sauerkraut — S 400 ml /2 Pers
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Handgeschabte Spätzlevegetarian
3.50
Hand-scraped spätzle — V F 200 g /1 Pers.
Schätzung≈ 310 kcal48 g Kohlenhydrate

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79veggie
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Vegetarisches Menü und verschiedene Aufstriche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Menü mit Salatbouquet an Mousse von roter Paprika und Minestrone. Veganische Aufstriche wie Auberginenrilettes und Hummus sind ebenfalls verfügbar.

14 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 37

74dia
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Low Carb Optionen im Landhaus

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich oft für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

25 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Mainhardter Str. 26, 74626 Bretzfeld
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So12:00–15:00, 18:00–22:00
Hotel an allen Tagen geöffnet. Tischreservierungen nur telefonisch möglich
Kontakt
+49794591110 landhaus@roessle-brettach.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-brettach.de/main/start
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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