Restaurant Maan
Kerkbrink 31, 3621 AN Breukelen
Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Süßspeisen
Apfelkuchen
5.25
Appeltaart — Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Tartelette
5.75
Erdbeere | Lemon Curd | Baiser
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachte Friandises
11.00
huisgemaakte friandises — 4 Stück | Kaffee/Tee nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Sgroppino
10.00
Blutorange | Gin | Wodka
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 36
Mittagessen
Sauerteigbrot mit Kroketten
11.50
Zuurdesembrood met kroketten — Senf-Mayo
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Focaccia Carpaccio
12.50
Pesto | Rucola | geräucherte Mandel
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pinsa Mortadella
13.50
Arrabbiata-Pesto | Burrata | Rucola (auch vega möglich)
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Focaccia geräucherte Lachspescatarian
13.50
Focaccia gerookte zalm — Kräuter-Mayo | Kapern
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pinsa Muhammaravegetarian
12.50
Pinsa muhamarra — gegrilltes Gemüse | Feta | Granatapfel
Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrate
Bao Bun Crispy Chicken
13.50
Hoisin-Mayo | süß-saure Gurke
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Focaccia Thunfischsalatpescatarian
13.50
Focaccia tonijn salade — Kräuter-Mayo | Aceto-Zwiebel
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Maans Salatpescatarian
17.50
Maan’s salade — Lachs | Bärlauch-Mayo | Little Gem | Radieschen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak Tatar
17.50
Steak tartaar — mit Brot oder Pommes
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Zusatz gebratene Entenleber
7.50
supplement gebakken eendenlever
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Abendessen
Austern (Nr. 3)pescatarian
4.00
Oesters (no.3)
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Coppa Stagionata
13.50
dünn geschnitten
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfischpescatarian
17.50
Tonijn — Wassermelone | Okonomiyaki-Waffel | Limette | Spitzkohl
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Burratavegetarian
15.75
Zucchini | gesalzenes Zitronen | Tomatenbouillon | Pistazie
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Vorspeise des Chefs
16.50
Chefs voorgerecht — wechselnde Vorspeise
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweinebauch & Jakobsmuschel
17.75
Buikspek & coquille — Shiitake | schwarzer Knoblauch | Rettich | Lauch | XO
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wilder Seebasspescatarian
18.50
Wilde zeebaars — Garnelen-Toast | Safran | Bisque Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gerösteter Pastinakenvegetarian
17.50
Geroosterde Bospeen — Bulger | Ziegenkäse | Liebstöckel | Chipotle
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwischengang des Chefs
17.50
Chefs tussengerecht — wechselnder Zwischengang
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak Frites
29.50
Entrecôte | Pfeffersauce | Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
34.50
ossenhaas — Jalapeño-Rösti | Artischocke | Zwielecreme | Knoblauchjus
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rotbarschpescatarian
29.00
Roodbaars — Fregola | Antiboisse | Kräutersalat | Fenchel-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Raviolivegetarian
26.50
Ricotta | Spinat | Kirschtomate | Zitrone | Tomaten-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hauptgang des Chefs
29.50
Chefs hoofdgerecht — wechselnder Hauptgang
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tiramisu
11.00
Limoncello | Hangop-Joghurt | weiße Schokolade | Erdbeereis
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 37
Käse aus Zuivellandvegetarian
15.50
Kazen van zuivelland — passende Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert des Chefs
12.00
Chefs dessert — wechselndes Dessert
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Chefmenü
Vorspeise | Hauptgang | Dessert
47.00
voor | hoofd | dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise | Zwischengang | Hauptgang
53.00
voor | tussen | hoofd
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
57.00
voor | tussen | hoofd | dessert
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise | Zwischengang | Zwischengang | Hauptgang | Dessert
67.00
voor | tussen | tussen | hoofd | dessert
Schätzung≈ 2300 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Käse statt süßem Dessertvegetarian
3.50
Kaas i.p.v. zoet dessert
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Praktisches
- Adresse
- Kerkbrink 31, 3621 AN Breukelen
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So12:00–18:00dinsdag, woensdag & donderdag geopend vanaf 16.00 uur. vrijdag & zaterdag geopend vanaf 12.00 uur. zondag uitsluitend lunch. maandag open op aanvraag
- Kontakt
- +31346264265 info@restaurantmaan.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaan.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %