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A Vos Papilles - Briançon, 4 Av. René Froger

Avenue René Froger 4, 05100 Briançon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts
Vanille-Cheesecake & Karamellcoulis
9.00
Cheesecake vanille & coulis de caramel
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 23
Schokoladenbrownie
9.00
Brownie au chocolat, boule de glace au choix & chantilly végétale vanille — mit einer Kugel Eis nach Wahl & pflanzlicher Vanillesahne
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
Vanille Crème Brûlée
8.00
Crème brûlée vanille caramélisée — karamellisiert
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Panna Cotta
7.00
Panna Cotta à la crème de lait, coulis exotique — mit Sahne und exotischem Coulis
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu Café
8.00
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Café gourmand
9.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Gourmet-Tee oder Aufguss
9.00
Thé ou infusion gourmand (e)
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Dijo gourmand
12.00
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Waffeln!
Parmesan-Waffel
22.00
Gaufre au parmesan, jambon speck, mozzarella di Buffala et pesto, basilic — mit Speckschinken, Mozzarella di Buffala, Pesto und Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Parmesan-Waffel
24.00
Gaufre au parmesan, saumon fumé, œuf poché, avocat et crème de vinaigre balsamique — mit Räucherlachs, pochiertem Ei, Avocado und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Salate, Hawaianische Poke Bowls & Woks
Caesar Salad mit knusprigem Hähnchen & Bacon
19.00
Salade César aux filets de poulet croustillant & bacon — gemischter Salat, Caesar-Sauce, pochiertes Ei, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Radieschen, Sardellen, Parmesan & Croutons
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wok mit Hähnchenstreifen
23.00
Wok d émincé de poulet
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wok mit Rindfleischstreifen
24.00
Wok d émincé de bœuf
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wok mit Garnelen
24.00
Wok de gambas
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beef Tataki Poke Bowl
22.00
Poke Bowl au Tataki de bœuf — mit Rindfleisch Tataki, Essigreis, roten Zwiebeln, Avocado, Erbsen, Ackerbohnen, Kirschtomaten, Karotten
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Poke Bowl mit gebratenen Garnelen
23.00
Poke Bowl aux gambas sautées — mit Thunfisch-Sashimi, weißem Reis, roten Zwiebeln, Avocado, Erbsen, Ackerbohnen, Kirschtomaten, Karotten
Schätzung≈ 660 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Poke Bowl mit marinierten Hähnchenstreifen
22.00
Poke Bowl aux aiguillettes de poulet marinées — mit marinierten Hähnchenstreifen, Essigreis, roten Zwiebeln, Avocado, Erbsen, Ackerbohnen, Tomaten
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Thunfisch-Tataki Poke Bowl
23.00
Poke Bowl au tataki de thon — mit kurzgebratenem Lachs, Essigreis, roten Zwiebeln, Avocado, Erbsen, Ackerbohnen, Kirschtomaten, Karotten
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Veggie Poke Bowlvegetarian
20.00
Poke Bowl veggie avec légumes du moment — mit Saisongemüse, Essigreis, roten Zwiebeln, Avocado, Erbsen, Ackerbohnen, Kirschtomaten, Karotten, Gurke
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Fisch
Linguine mit Garnelen
25.00
Linguines aux gambas, pousse d’épinards & compotée de tomates au basilic — mit Babyspinat & Basilikum-Tomaten-Kompott
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Thunfisch Tataki
27.00
Thon saisi façon tataki, riz blanc, légumes du moment, sauce thaï — mit weißem Reis, Saisongemüse und Thai-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fleisch
Entrecôte (ca. 350g)
35.00
Entrecôte sélection bouchère ( environ 350gr ) sauce poivre, salade verte & frites — mit Pfeffersauce, grünem Salat & Pommes frites
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Entenbrust
29.00
Magret de canard, sauce aux miel & épices, purée maison au beurre & légumes du moment — mit Honig-Gewürz-Sauce, hausgemachtem Butterpüree & Saisongemüse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Konfierte Lammkeule
31.00
Souris d’ agneau confite au jus de thym, purée maison au beurre & légumes du moment — mit Thymian-Jus, hausgemachtem Butterpüree & Saisongemüse
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinder-Tartar
19.00
Tartare de bëuf au pesto rouge, copeaux de parmesan, frites & salade verte — mit rotem Pesto, Parmesanspänen, Pommes frites & grünem Salat
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Burger
Crispy Chicken & Avocado Burger
21.00
Burger au poulet croustillant & avocat, frites & salade verte — mit Pommes & Salat, Bäckerbrötchen, gebratenem Lachs, Brousse, Avocado, Tomate, rote Zwiebel, Pickles, Sauce U
Schätzung≈ 980 kcal70 g Kohlenhydrate
Reblochon Burger
22.00
Burger au reblochon, frites & salade verte — mit Pommes & Salat, Bäckerbrötchen, 180g Hacksteak, Reblochon, Tomate, rote Zwiebel, Pickles, würzige Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Soufflé-Beignet (Hauspezialität)
Beignet soufflé de pommes de terre (spécialité maison) — mit 180g Hacksteak, Bacon, Brie de Meaux AOP, Tomate, rote Zwiebel, Pickles, Salat, würzige Sauce
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrate
Bergspezialitäten
Klassische Raclette
30.00
Raclette à l ancienne — Serviert mit Wurstaufschnitt, gedämpften Kartoffeln und grünem Salat
Schätzung≈ 1300 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gnocchi-Gratin Art Tartiflette
18.00
Gratin de gnocchis façon tartiflette, servi avec sa salade verte — Serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Wurstplatte
10.00
Assiette de charcuterie — Bergspeck, Coppa, Kräuterschinken, Rosette de Lyon, Pumpy, warme Boîte, Butter, Essiggurken & Salat
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
8.00
Assiette de fromage — Bleu du Queyras, Ziegenkäse Crottin, Reblochon
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zusätze
Frische Pommes frites
4.50
Frites fraîches
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Pumpy
5.50
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegetarian, vegan
3.50
Salade verte
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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40veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Veggie Poke Bowl mit Saisongemüse bestellen. Weitere vegetarische Optionen sind ein Käseteller, ein Brownie mit pflanzlicher Schlagsahne und ein grüner Salat.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 35 · 1 Schätzung

59dia
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Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Woks und Fleischgerichte an. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Optionen ist fair.

9 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue René Froger 4, 05100 Briançon
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Basse-saison: Tue-Sat 12:00-14:00 / 19:00-22:00, Sun 12:00-14:00. Haute-saison: Tue-Sat 12:00-14:30 / 19:00-22:00, Sun 12:00-14:30. Haute-saison: Ouvert l'après-midi pour le bar et les petites faims
Kontakt
+33492534414 avospapilles05@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), avospapilles05.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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